花茶是一種再加工茶?;ú璧姆N類眾多,一般以香花的不同種類加以區(qū)分。包括:茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等等。
1、玫瑰花茶:
是用紫紅色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外,還有薔薇、香水月季等都可使用。茶坯常用紅茶,窨制好的玫瑰紅茶,清飲或加糖飲用,都有濃郁的甜香味,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛,很受女性的喜愛。
2、茉莉花茶:
花茶中的主要產(chǎn)品,市場上銷售量最大的一種花茶。茉莉花茶具有食療作用和很好的保健作用。茉莉花香濃郁,沖泡和飲用過程中,滿室花香,給人一種舒心愉悅的感受。
3、白蘭花茶:
是以白蘭花或黃蘭、含笑等香花窨制的花茶。白蘭花香氣濃郁,黃蘭又稱黃緬桂,淡黃色,含笑有香蕉香味。白蘭花有時(shí)也作為茉莉花茶窨制時(shí)打底用,也就是茉莉花中摻入少量白蘭花瓣,以增加茉莉花茶香氣的濃度。
4、金銀花茶:
是用金銀花窨制的花茶,金銀花既有清雅的花香,且有清涼的藥理作用,金銀花茶常用于夏季的解暑,也屬一種保健茶。
5、菊花茶:
常用普洱茶作茶坯,這種茶在廣東、香港等地很受歡迎,菊普湯色紅褐,滋味醇和,入口甘涼,茶味、菊花味協(xié)調(diào)爽口,類似芹菜香濃郁。
花茶的種類還有很多,例如百合花茶,可用來去火安心、清涼潤肺,適宜夏日飲用,還有蘋果花茶,也收到大眾喜愛。飲用花茶,只需根據(jù)自身實(shí)際情況,選擇合適的花茶飲用,對(duì)身體有一定的好處。
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