松蘿茶屬于綠茶類,為歷史名茶,創(chuàng)于明初,產(chǎn)于黃山市休寧縣休歙邊界黃山余脈的松蘿山。松蘿茶的采制技術(shù),早在四五百年前已達到精湛嫻熟的程度,它具有色綠、香高、味濃等特點。
松蘿茶的栽培管理:
1、育苗:采用無性和有性繁殖技術(shù)。每年3至4月進行茶籽播種,9至10月進行扦插育苗。
2、移栽、定植:每年3月上中旬或10月下旬進行苗木移栽,每公頃苗木數(shù)要求≤4.5萬株。
3、施肥:每年每公頃施有機肥≥3噸。
4、環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。
喝松蘿茶能減肥的原因:
1、松蘿茶中含有的芳香族化合物能有效溶解體內(nèi)脂肪,防止體內(nèi)脂肪的囤積,另外還有化濁去膩的功效。
2、其次松蘿茶中的維它命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌,幫助消化,同時起到有效消脂的功能。
3、松蘿茶中的茶多酚還能有效抑制脂肪酸合成酶的形成,讓細胞內(nèi)的脂質(zhì)難以合成,體脂肪就不易堆積。
4、除此,松蘿茶可以養(yǎng)容美顏,讓膚質(zhì)更幼嫩,還可增加體液,營養(yǎng)和熱量的新陳代謝,強化微血管循環(huán),減低脂肪沉積體內(nèi)。
松蘿山在唐朝就有產(chǎn)茶的記載,而松蘿茶的盛名遠播是在明代。明代馮時可的《茶錄》記載:徽郡向無茶,近出松蘿萊最為時尚?!遣?,比天池茶稍粗,而氣甚香,味更清,然于虎丘,能稱仲,不能伯也。明代,飲松蘿茶已成為一種時尚,因其香味比虎丘茶好,故而愛者甚眾。
松蘿茶產(chǎn)于安徽休寧城北的十五公里的松蘿山。這里士壤肥厚,氣候溫和,雨量充沛,常年云霧繚繞,松蘿茶便在這處人間勝景扎根落花。
早在明代時期,松蘿茶便聞名于天下,明代文學(xué)家袁宏道稱它 〝味在龍井之上,謝肇浙也曾說過 “今茶之上者,松蘿也,虎丘也,羅芥也,龍井也,陽美也,天池也”。
根據(jù)相關(guān)茶史記載,松蘿茶最初也源于寺僧大方禪師。他長期在虎丘山修行,在這里學(xué)到了采制茶葉的技術(shù),后來便來到松蘿山上獨自結(jié)庵,參神之余,他還根據(jù)松蘿山的氣候環(huán)境和植被情況,培植出了聞名于世的新茶,因為該茶源于松蘿山,所以稱之為“松蘿茶”。
除了正史的記載,關(guān)于松蘿茶還有很多有趣的傳說,如松蘿堪比靈丹妙藥治瘟疫、猿猴采茶,但無論哪種傳說,都與當(dāng)?shù)氐乃律嘘P(guān),由此可見松蘿茶與禪家淵源頗深。
1、黃山毛峰。黃山毛峰產(chǎn)自安徽黃山,其茶葉白毫較多,芽尖鋒芒,被世人譽為徽茶,黃山毛峰按品種可以分為一到三級,采摘的最佳時間在清明到谷雨期間,品質(zhì)極佳。
2、黃山白茶。黃山白茶屬于安徽省歙縣特產(chǎn),其茶葉嫩白如玉,葉片細薄如紙,沖泡后茶葉舒展如羽毛,茶湯顏色十分清澈,入口鮮爽甜香,營養(yǎng)價值高。
3、太平猴魁。太平猴魁屬于綠茶類,是中國名茶之一,產(chǎn)于安徽黃山,其茶葉外形扁平,自然舒展,很少卷縮,并且太平猴魁大多分別在海拔300米左右的山谷中,降雨量多有利于太平猴魁生長。
4、祁門紅茶。祁門紅茶主要分布在黃山土層深厚的地方,溫暖、多雨的環(huán)境有利于茶樹生長,其茶葉顏色為紅色,用熱水沖泡后茶湯為棕紅色,口感綿厚醇香。
5、松蘿茶。松蘿茶產(chǎn)自黃山市的松蘿山,其茶葉具有顏色綠、香氣高、味道濃的特點,并且松蘿茶沖泡后帶有一股橄欖的香味,茶湯顏色翠綠透明,如同青翠的水波一般。
糖茶:綠茶、白糖適量,開水沖泡,片刻飲之。有和胃補中益氣之功 .
松蘿茶:是我國著名的藥用茶?!罕窘?jīng)逢源』記述:“徽州松蘿,專于化食”。有消積滯,法油膩、清火、下氣、降痰之功效,久飲還可治頑瘡及壞血癥。
柿茶:柿餅適量煮爛,加入冰糖,茶葉適量,再煮沸,配成茶水飲之,有理氣化痰、益腸健胃的功效。
棗茶:茶葉5克,開水沖泡3分鐘后,加 l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補虛作用。
另外,1.不可空腹飲茶。常言道“喝了空腹茶,疾病身上爬.”;
2.不可飲過冷、過熱的茶;
3.不可飲太濃的茶;
4.不可飲苦丁茶。
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