永川秀芽的儲存方法(永川秀芽是生長在怎么樣一個環(huán)境里？)

永川秀芽的儲存方法

永川秀芽的儲存方法是要避高溫、避高濕、避光線、避氧氣。保存茶葉的器具以錫罐為好，其它陶罐、金屬盒等也可。用復(fù)合袋保存茶葉最好在包裝袋中放入適量茶葉專用保鮮劑。

永川秀芽的保存方法

1、瓦罐儲茶法。用陶罐裝茶。減少空氣進入茶罐內(nèi)。隔絕空氣。

2、罐藏法。裝糕點或者其它食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性等都可作為容器。取用方便。

3、塑料袋貯茶法。選用包裝袋，但一定要密度高、高壓、厚實、強度好、無異味。

4、熱水瓶貯茶法。用熱水瓶保存，可以是保溫不佳或者廢棄的熱水瓶。但一定要密封。

5、冰箱保存法。也是將綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。

永川秀芽的傳統(tǒng)工藝

永川秀芽以早春1芽1葉初展鮮葉為原料，要求芽葉完整，新鮮，潔凈。經(jīng)攤青、殺青、揉捻、抖水、做條，烘干五道工序精細加工而成。殺青在鍋中進行，要求殺勻殺透。揉捻用雙手滾球揉，要求茶條緊卷。抖水相當(dāng)于炒青綠茶的二青工序。永川秀芽緊直細秀外形的形成，主要在“做條”工序。做條在鍋中進行，鍋溫為60~70℃，先用手把茶條在鍋內(nèi)理直，然后兩手掌心相對，輕輕搓動茶團，期間茶條不斷從指縫間落入鍋內(nèi)，這樣反復(fù)搓動，達八成干時，微升鍋溫，以提高茶香和顯露毫峰。出鍋后，經(jīng)過烘焙至含水量6%時，下烘攤涼貯藏。

永川秀芽是生長在怎么樣一個環(huán)境里？

永川秀芽茶葉科技示范觀光基地位于中國.重慶茶山竹海國家森林公園前段，是重慶市茶葉研究所

實驗場所在地,也是中國西部茶城的主要載體。基地面積1500余畝，海拔588—800余米，茶山氣

候熱量豐富，雨量充沛，冬暖夏涼，常年云霧繚繞，日照充足。具有亞熱帶氣候特點。

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永川秀芽功效 永川秀芽功效作用介紹

1、永川秀芽抗衰老

永川秀芽中所含的抗氧化劑有助于抵抗衰老，因為在人體的新陳代謝過程中，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷，超氧化物歧化是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷，綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物的活性，清除自由基。

2、永川秀芽抗菌

永川秀芽綠茶中的兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不會傷害到腸內(nèi)益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能，有研究表明茶多酚能清除機體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的高效抗氧化物質(zhì)，從而保護和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長期喝綠茶能降低血糖、血脂以及血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病。

3、永川秀芽降血脂

永川秀芽綠茶中的兒茶素能夠降低血漿中的總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇，對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率，綠茶中含有黃酮醇類，具有抗氧化的作用，可防止血液凝塊及血小板成團，從而降低心血管疾病。

永川秀芽是哪種茶

1、永川秀芽是針形名茶，屬于綠茶類。
2、產(chǎn)于重慶市永川區(qū)，主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn)，1964年經(jīng)國內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授正式命名為永川秀芽。其加工工藝于2004年獲國家發(fā)明專利。加工工藝主要包括：攤青、殺青、揉捻、抖水、做條，烘干五道工序。茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等15種礦物質(zhì)，具有促進血鈉排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效。永川秀芽在國際國內(nèi)名優(yōu)茶評比中獲獎50余次。

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