碧螺春產(chǎn)地是哪些地方(碧螺春產(chǎn)地)

碧螺春產(chǎn)地是哪些地方

碧螺春主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū))，所以又稱洞庭碧螺春。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇。

碧螺春的主要產(chǎn)地：

碧螺春茶原產(chǎn)于蘇州東、西山，關(guān)于碧螺春卻有著許多美麗而動(dòng)人的傳說。一種傳說講：碧螺春興于唐代、盛于宋朝，明清之際遍及江南。因色如碧、形似螺，又值春天之際，故而得名。據(jù)說，此茶為王母娘娘派仙鶴傳的種，山人朱元正獨(dú)得其妙，植于山崖下。初稱其為“嚇煞人香”，后清康熙南巡到東山，才改名碧螺春。另一類說法也就是目前比較認(rèn)可的一種，傳說認(rèn)為碧螺春至今已有三百年歷史，當(dāng)初茶農(nóng)采茶，因“筐不勝貯，置于懷中，茶得熱氣，忽發(fā)異香”，茶農(nóng)于是驚呼“嚇煞人格香”，“嚇煞人香”于是便成為碧螺春的俗名。后適逢康熙皇帝南巡，江蘇巡撫宋犖用此茶進(jìn)獻(xiàn)，甚得嘉許，但圣上以為名稱不雅，遂欽賜“碧螺春”之名。于是，今天就有了人人傳頌的碧螺春美稱。

碧螺春的歷史：

碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫“洞庭茶”，又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪?。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。 洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯(cuò)種植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道綠色的屏風(fēng)，一片片濃蔭如傘的果樹，蔽覆霜雪，掩映秋陽。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽?！?茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨(dú)具天然茶香果味，品質(zhì)優(yōu)異。其成品茶外形緊密，條索纖細(xì)，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘。 碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。

碧螺春產(chǎn)地

碧螺春產(chǎn)地

碧螺春的原產(chǎn)地位于洞庭東山以及洞庭西山，因此碧螺春也叫洞庭碧螺春。洞庭碧螺春主產(chǎn)區(qū)是江蘇省蘇州市吳中區(qū)的金庭鎮(zhèn)和東山鎮(zhèn)，此地生產(chǎn)的碧螺春最為正宗。雖然在江蘇省其他地區(qū)也生產(chǎn)有碧螺春，但是都沒有洞庭碧螺春所獨(dú)有的花果香氣。

碧螺春三大特點(diǎn)

顏色碧綠：碧螺春是綠茶的一種，優(yōu)質(zhì)的碧螺春不僅茶葉的顏色為深碧色，沖泡后的茶湯也可呈現(xiàn)出清澈的碧綠色。

卷曲如螺：碧螺春在制作工藝中有一道獨(dú)特的工藝叫做搓團(tuán)顯毫，就是將茶葉揉捻卷曲，成團(tuán)如螺，這樣不僅制成獨(dú)特的外形，還使碧螺春的茸毫顯露出來。

春季采摘：高級的碧螺春需要采摘一芽一葉的鮮茶制作，因此以早采摘的嫩芽嫩葉為宜。碧螺春采摘從每年的春分開始，一直到谷雨結(jié)束。其中清明前采摘的明前碧螺春為碧螺春中的佳品。

碧螺春的產(chǎn)地是哪兒

碧螺春是哪里生產(chǎn)的呢?作為中國十大名茶之一的碧螺春其產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。太湖地區(qū)土壤質(zhì)地比較松疏很適合茶樹的生長。由于茶樹種植與果樹之間，所以生產(chǎn)出來的碧螺春帶有特殊的花果香味。洞庭湖的歷史也是比較滄桑的，大自然帶著滄桑可謂碧血丹心下孕育出碧螺春，具有獨(dú)特的幽韻。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jinji/15334.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 碧螺春會(huì)過期嗎

下一篇: 碧螺春產(chǎn)地哪里