綠茶的作用

綠茶的作用

綠茶是人們經(jīng)常飲用的一種茶，下面介紹下綠茶的作用：

第一：降脂減肥，綠茶中含有氨基酸、維生素等人體所需的微量元素，可以促進脂肪的新陳代謝，幫助消化，降脂減肥。

第二：防止心腦血管疾病，綠茶中含有茶多酚，可以加速膽固醇的分解，真強血管的韌性。

第三：延緩衰老：在被人體吸收的過程中，茶會產(chǎn)生一種霉，可以抑制人體自由基的產(chǎn)生，從而達到延緩衰老的作用。

第四：防治口臭：綠茶中的茶素可以抑制齲齒的發(fā)生，從而達到抑制口臭的作用。

綠茶的功效與作用

性微寒；味甘、微苦；歸心、肺、胃經(jīng)。 　　 功效 用于頭痛，目昏，多睡，思維不清，心煩口渴，食積痰滯，痢疾，小便不利。并有降血脂，抗衰老，防癌，堅固牙齒，美麗容顏之功效。

　　 禁忌 孕婦慎用

　　綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。綠茶我國被譽為“國飲”。現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

綠茶的功效與作用

　　茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

　　 2、有助于抑制心血管疾病

　　茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

　　 3、有助于預(yù)防和抗癌

　　茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。

　　 4、有助于預(yù)防和治療輻射傷害

　　茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

　　 5、有助于抑制和抵抗病毒菌

　　茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右。

　　 6、有助于美容護膚

　　茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　 7、有助于醒腦提神

　　茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

　　 8、有助于利尿解乏

　　茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

　　 9、有助于降脂助消化

　　唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。

　　 10、有助于護齒明目

　　茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示，在小學(xué)生中進行“飲后茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據(jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查，在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%；無飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

綠茶禁忌人群 ：

　　一般人均可飲用。

　　1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。

　　2、不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

　?。?）胃不好的人不宜喝綠茶，綠茶性偏寒，胃不好的人喝綠茶容易造成胃腸脹氣等癥狀。

　?。?）失眠多夢，老年人，孕婦不能飲用綠茶，因為綠茶內(nèi)含有的咖啡堿影響睡眠。

　?。?）孩子喝綠茶也是不可取的，因為綠茶中的單寧酸，會妨礙蛋白質(zhì)和脂肪等養(yǎng)分的吸收，這將進一步導(dǎo)致骨頭、牙齒變的脆弱，甚至還引起孩子過敏。

　　（4）不適宜具有發(fā)熱、腎功能不全、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠等癥狀的人。

　?。?）低血糖患者慎用，因為綠茶能在很短的時間內(nèi)，迅速降低人體血糖。

　　（6）肝臟病人忌飲綠茶：綠茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。

　　（7）貧血患者不宜飲綠茶，綠茶中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源。

　?。?）女性在月經(jīng)期不宜飲綠茶：經(jīng)血會消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，茶葉中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收；孕期：茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負荷；女性哺乳期：茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會抑制乳汁的分泌；更年期不能飲用茶葉。

綠茶的禁忌 ：

　　1、飯前飯后不能飲茶，空腹飲茶易刺激和破壞胃壁粘膜，更易引起饑餓感，嚴重者可導(dǎo)致低血糖狀。

　　2、忌飲濃茶解酒，飯前不宜飲茶，飯后忌立即喝茶，少女忌喝濃茶。

　　3、不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時內(nèi)不要飲茶。

　　4、人參、西洋參不宜和茶一起食用。

　　5、忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效，俗話說：茶水可解藥性。隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶里的營養(yǎng)成分會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。

綠茶有什么功效 綠茶的功效有哪些

1、喝綠茶可以延緩衰老，綠茶當(dāng)中含有茶多酚，茶多酚是一個非常強的抗氧化的營養(yǎng)素，所以它能夠去除體內(nèi)的自由基，達到延緩衰老的作用。

2、預(yù)防心腦血管疾病，茶多酚的抗氧化效果，可以讓我們的血管恢復(fù)彈性，并且可以去除血管里面的垃圾，所以能夠修復(fù)我們的血管，達到預(yù)防心腦血管疾病的作用。

3、預(yù)防癌癥，茶多酚可以阻礙亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)的合成，所以可以達到預(yù)防癌癥的效果；殺菌消炎，茶多酚具有收斂的作用，可以去除體內(nèi)的自由基，達到殺菌消炎的作用。

4、美容護膚，因為茶多酚是水溶性的物質(zhì)，所以，我們?nèi)绻镁G茶來洗臉的話，可以去除皮膚的油脂，收縮毛孔，并且，因為夏天的日曬可以對我們皮膚造成損傷，如果我們用綠茶來洗臉，可以達到修復(fù)損傷的作用。

喝綠茶有什么功效和作用？

減肥、保護血管、抗衰、除口臭 綠茶是一種未經(jīng)發(fā)酵的茶，在我國產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛。泡好的綠茶湯清葉綠，其中富含茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等多種營養(yǎng)成分。

減肥：綠茶中含有酚類衍生物、芳香類物質(zhì)以及氨基酸等營養(yǎng)成分，此外還有茶多酚以及兒茶素，可以有效促進脂肪燃燒，幫助減肥。

保護血管：綠茶中的維生素c則可以促進膽固醇排出體外，此外綠茶中的茶甘寧成分，有助增強血管韌性，適量飲用可以防止血管破裂，預(yù)防心腦血管疾病。

抗衰：喝綠茶還有抗衰的作用，綠茶中含有超氧物歧化酶，這是一種自由基清除劑，能有效清除體內(nèi)過剩的自由基，從而減少自由基對人體造成的損傷，具有抗衰作用。

除口臭：綠茶中含有大量兒茶素，可以抑制生齲菌，減少牙菌斑，防止細菌在口腔內(nèi)繁殖，經(jīng)常喝綠茶可以除口臭。

綠茶的作用很多。其中含有強效的抗氧化劑、茶酚以及維他命C，它不但可以清除體內(nèi)多余的自由基，還可以使脾臟分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。經(jīng)常飲用，可使皮膚光澤、細膩、白嫩。不過需要特別注意的是，綠茶中所含的少量咖啡因，可以刺激中樞神經(jīng)，振奮精神。因此，最好在白天飲用，不要在晚上飲用，以免影響睡眠

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