茯磚茶的貯存條件比較簡單,做到通風(fēng)透氣,避光,與有異味的物質(zhì)隔離即可。
茯磚茶的具體貯存方法:
1、陰涼忌日曬,日曬會使茶品急速氧化,產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分,如日曬味,長時間不得消失。
2、通風(fēng)忌密閉,通風(fēng)有助于茶品的自然氧化,同時可適當(dāng)吸收空氣中的水分(水分不能過高,否則容易產(chǎn)生霉變),加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲存。
3、開闊忌異味,茶葉具有極強(qiáng)的吸異性,不能與異味的物質(zhì)混放在一起,宜放在開闊而通風(fēng)的環(huán)境中。
茯磚茶的營養(yǎng)價值:
1、補(bǔ)充膳食營養(yǎng),
茯磚茶營養(yǎng)成分豐富,含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多糖等物質(zhì),對主食肉、奶酪,飲食缺少蔬菜、水果的西北地區(qū)居民而言,長期飲用,可補(bǔ)充以上物質(zhì),故而有“生命之茶”之說。
2、消食健胃,
茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸等有助于人體消化,調(diào)節(jié)新陳代謝,特別適合老年人喝。
3、茶多糖降血糖,
茶多糖的口感為甜純,存放陳化多年的老黑茶茶品越泡越甜,均與茶多糖含量有關(guān)。茶多糖通過抗氧化作用和增強(qiáng)葡萄糖激酶的活性來有效降低血糖。腎上腺素、甲狀腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高,并加速肝糖原的分解,而能使血糖下降的只有胰島素,所以茶多糖的降血糖作用與其保護(hù)和刺激胰島素細(xì)胞的分泌活動有關(guān)。
單從味道上講,茯茶儲存越久越好,但是從效果上看,茯茶的金花菌是對人體大有裨益的有益菌,所以時間短的茶菌多,時間長了菌就會逐漸減少了,對身體的益處也會大大減少。
黑茶的功效:
黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。 對主食牛、羊肉和奶酪,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言,長期飲用湖南黑茶,是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源,有生命之茶之說。
擴(kuò)展資料
黑茶的生活妙用
1、對治療習(xí)慣性便秘有一定的效果。春季來臨,是腸胃病易發(fā)時節(jié),熱飲黑茶,特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎有較好的效果。同時,飲用黑茶可消除腹脹,有治消化不良之妙用。
2、黑茶洗頭可止癢秀發(fā)。黑茶(禪洱茯茶)中含有豐富的蛋白質(zhì)、茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質(zhì)等。其中,蛋白質(zhì)、茶多糖、維生素及礦物質(zhì)等是毛發(fā)生長的必須營養(yǎng)成分,茶多酚等物質(zhì)又具有抗菌,消炎,抗過敏等作用。
因此黑茶(禪洱茯茶)茶汁是天然的營養(yǎng)護(hù)發(fā)香波,具有祛屑止癢護(hù)發(fā)的功效,長期使用可使您的秀發(fā)潔凈而具有光澤。
3、黑茶泡腳能迅速緩解疲勞、除臭抑菌。黑茶(禪洱茯茶)中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質(zhì)等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過敏等作用;黑茶(禪洱茯茶)中的芳香物質(zhì)又有除臭、消炎等功效。
而且黑茶(禪洱茯茶)具有很強(qiáng)的兼容性,或者可選擇適當(dāng)?shù)闹兴幦缂t花、杜仲等與之調(diào)配,制成藥茶足浴液,作用于足底經(jīng)絡(luò),達(dá)到全身調(diào)節(jié)的目的。
參考資料:-黑茶
茯茶屬于黑茶,是全發(fā)酵茶,按理說這種發(fā)酵類的茶葉的確是年份越久越濃香,但是茯茶作為黑茶發(fā)酵工藝的一種茶,因?yàn)槔锩嫣砑恿恕敖鸹ň保孕虏钑泻芏噙@種發(fā)酵后的金花,放久了以后隨著菌落自身新陳代謝也會漸漸死亡,但是它們發(fā)酵出來的產(chǎn)物卻使茶葉變的更香醇,好的茯茶放了六年左右泡十泡茶湯都是回甘的味道;前面是單從味道上講,茯茶儲存越久越好,但是從效果上看,茯茶的金花菌是對人體大有裨益的有益菌,所以時間短的茶菌多,時間長了菌就會逐漸減少了!看你注重哪一方面了。
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