茶葉如何保存

茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清濁而忌香臭等特性。這對(duì)存放茶葉的盛器內(nèi)質(zhì)和儲(chǔ)存方法有著較高的要求，所以茶葉保存很重要。以下幾種簡(jiǎn)單的保存方法：

罐藏法：

適合較大量、長(zhǎng)時(shí)間地存茶，把茶葉放在瓦罐里到虛滿，密封后倒置放在干燥的厚紙板或竹片上。

熱水瓶藏茶法：

熱水瓶能保溫，是由于其瓶膽中間真空和內(nèi)層瓶壁鍍有反射系數(shù)極高的鍍層，兩者缺一其保溫性能就大為下降。然而，保溫性不好的熱水瓶，用來(lái)貯茶，仍然是有效器皿。貯存方法是，把瓶膽的空間裝滿茶葉，蓋好塞子。若一時(shí)不飲用，可用蠟封口，這樣可以保存數(shù)月，仍如新茶。利用熱水瓶膽時(shí)，隔層不能破損，而且茶葉一定要十分干燥。當(dāng)然瓶口破損不能封口的，更不能使用。

盒藏法：

大多數(shù)家庭采用這種方法，把茶葉放在金屬制或紙制的盒里密封，這種方法的好處是取用十分方便。

袋藏法：

選擇厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的塑料袋，把茶葉放進(jìn)去密封即可。這種方法可與盒藏法混合使用。

冰箱藏茶：

很多人喜歡把茶葉放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存，這確實(shí)是一個(gè)好方法。但是要注意把茶葉密封好，別讓自己的寶貝茶葉變成了冰箱的除臭劑。

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