茶餅怎么弄開(kāi)

普洱茶茶餅比較緊實(shí)，是壓制茶葉的一種，撬開(kāi)茶餅也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。

一、以普洱茶茶餅為例，選用了一把竹質(zhì)的茶刀。把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊沿插進(jìn)。稍用點(diǎn)力。把茶刀再往茶餅里推進(jìn)往些。如許不會(huì)把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開(kāi)剝落。一層一層的撬開(kāi)。就如許，餅茶就可以漸漸撬散了。

二、茶餅建議用茶錐撬散，茶錐在茶城里賣(mài)茶具的地方很多，可以試試，很好用的。因?yàn)椴栾灳o壓程度的原因不建議用茶刀撬(比較費(fèi)事)。

三、如果只是一塊普通的茶餅，并不是很名貴的話另外有個(gè)偏方可以試試。用微波爐稍微加熱一下，因茶里都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開(kāi)了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺(jué)對(duì)茶的口味沒(méi)有什么損傷，但要掌握火候。微波爐是從中心開(kāi)始加熱的，別燒糊了。

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