金銀花茶如果是密封情況下,室溫保存即可存放1-2年。如果是已經(jīng)開封的,只要外觀看,色澤正常、沒有發(fā)霉、無異味,都屬于正常,都可以繼續(xù)使用。
金銀花茶的保存方法
1.密封包裝是最好的方式
使用密封罐是保存金銀花茶最好的器具,可避免金銀花茶受潮發(fā)霉。所以,最好的方式就是直接將金銀花茶放入密封罐中,再把罐口密封好,這樣就不會受潮;如果只有用原來的袋裝,要先將空氣擠出,再用夾子夾好。另外,也可以放在保鮮盒中,方便收藏。
2.避免陽光直射
必須要將金銀花茶放置于陰涼干燥的地方,因?yàn)楣饩€、濕氣與溫度都容易讓金銀花茶變質(zhì)。將金銀花茶放在冰箱中,就可以延長保存期限,一般可存放2年之久。但平時(shí)保存的金銀花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需按上面說的密封保存即可。如果使用的是新鮮的花草,盡可能現(xiàn)取現(xiàn)用;如果泡過一次后有多余的花草,可以把它裝在保鮮袋中或者插在裝水的杯子里也可以放進(jìn)冰箱冷藏室保存,并且要盡快用完。
金銀花茶的功效:
金銀花具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò),護(hù)膚美容的功效,能降壓、降低血清膽固醇,增加冠脈血流量,預(yù)防冠心病和心絞痛,抑制腦血栓的形成,改善微循環(huán),清除過氧化脂肪沉積,促進(jìn)新陳代謝,延緩衰老,潤膚祛斑。
金銀花功效“泡茶常飲,可補(bǔ)虛療風(fēng),延年益壽”的記載,金銀花的莖、葉、花、果均可入藥,主要藥用部分為花蕾,其性寒、味甘,具有清熱解毒、消炎作用,古今醫(yī)家稱它:“青藤盛開抗菌花,清熱解毒必有它?!苯疸y花可用于治療上呼吸道感染、咽喉腫痛、流行性感冒、扁桃體炎、急性乳腺炎、急性結(jié)膜炎、大葉性肺炎、肺膿腫、急性闌尾炎、丹毒、外傷感染、子宮糜爛等多種疾病,還有降血脂、抑制癌細(xì)胞發(fā)生與擴(kuò)散的神奇作用。目前,金銀花已被廣泛用于藥品、保健品、化妝用品中,以此為原料生產(chǎn)的中藥如“雙黃連”、“清開靈”、“脈絡(luò)寧”、“銀翹解毒片”和“銀黃片”、“銀黃清熱解毒口服液”、“小兒熱速清糖漿”、“復(fù)方忍冬藤阿司匹林片”及一些保健飲品、金銀花茶、金銀花啤酒、金銀花牙膏、金銀花肥皂等200多個(gè)品種。
防癌武器
金銀花富含特殊物質(zhì)綠原酸。該物質(zhì)可以通過抑制活化酶來抑制致癌物黃曲霉素和苯并芘的變異原型,還可以通過降低致癌物的利用率以及其在肝臟能的運(yùn)輸,來達(dá)到防癌目的,隔夜金銀花茶不能喝
1、避免光照。茶葉受陽光照射易引起色變和質(zhì)變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉,受陽光照射,內(nèi)含的少量水分便會蒸發(fā),引起茶葉返潮、變黃或發(fā)生霉味,因此要在避光器皿中保存茶葉。
2、防止走氣。宜將茶葉分成小份額分開貯存,需多少取多少。如果大量貯存在一起,經(jīng)常開蓋取用,茶葉的香氣便會揮發(fā)而走味,空氣中的水分也會進(jìn)入,茶葉易受潮、變質(zhì)。
3、防止茶葉返潮。茶葉本身含水量很低,但茶葉中所含的烯萜類物質(zhì)吸潮性很強(qiáng)。因此,宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包,存放在壇罐中。
4、避免接近熱源。不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺、鍋爐旁,以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì)。
5、防異味竄入。茶葉中的烯萜類物質(zhì),有較強(qiáng)吸收異味的特性,所以存放茶葉的器皿中,切忌同時(shí)貯存有異味的物品,否則茶葉就會很快變味,尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。
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