古樹茶區(qū)勐宋茶山大小勐宋有什么區(qū)別(各名山頭的古樹茶的特征)

古樹茶區(qū)勐宋茶山大小勐宋有什么區(qū)別

古樹茶區(qū)勐宋茶山，大小勐宋有什么區(qū)別，勐宋茶山，近代才被人發(fā)現(xiàn)，并深受茶人喜愛。

“它不遜于任何一座成名已久的古茶山，它的古老神秘同樣讓人心生向往?！痹凇镀斩尽飞险也坏桔滤尾枭降挠涊d，并不是它的歷史不夠悠久，從勐宋保塘村留下的幾十畝特大型古茶樹來分析，勐宋山區(qū)少數(shù)民族種茶的歷史與南糯山少數(shù)民族種茶的歷史一樣悠久。

在1729年云貴總督鄂爾泰，在置建普洱府時改土歸流的硝煙沒有燒到瀾滄江西岸來，西岸的車里宣慰司中沒有會寫漢字的官員，瀾滄江以西產(chǎn)茶的事漢籍史書找不到記載。（有興趣的朋友可以查閱相關(guān)歷史，這里不作過多描述。）

1、地理位置和古茶樹分布

勐宋古茶山位于勐?？h勐宋鄉(xiāng)境內(nèi)，西接勐?？h布朗山鄉(xiāng)，東接景洪市，南連格朗和鄉(xiāng)，隔流沙河與南糯山對望。勐宋是勐海最老的古茶區(qū)之一，其茶樹資源直至20世紀末才被外界所發(fā)現(xiàn)。

勐宋是勐海最老的古茶區(qū)之一，其中“勐”是位于平壩或盆地的大部落，“宋”為高寒地區(qū)之意，因此“勐宋”意為“高山壩子上的部落”。其中境內(nèi)滑竹梁子擁有2429米是西雙版納最高點。勐宋古茶園附近都建有拉祜族古寨，園中茶樹也大多為拉祜族所種植。

據(jù)統(tǒng)計勐宋古茶山如今保存下來的古茶園還有3800畝，勐宋古茶山古茶園分布較廣，主要分布在大安村委會下大安寨，三邁村委會南本老寨，曼壘村委會納卡寨，壩檬村委會保塘舊寨。勐宋古茶山3800畝古茶園，基本都是圍繞著滑竹梁子分布。

PS：清朝時期勐海勐宋與南糯山同屬車里宣慰司直管地，民國時期屬車里縣。滑竹梁子被譽為“西雙版納屋脊”和“西雙版納之巔”。

2、大小勐宋如何區(qū)分？

常有朋友問到，大小勐宋應(yīng)該如何區(qū)分？

“按行政等級劃分即可?！痹谖麟p版納有兩個勐宋，一個是勐?？h的勐宋鄉(xiāng)，另一個是景洪市勐龍鎮(zhèn)的勐宋村。勐海勐宋屬于鄉(xiāng)級行政單位（直稱大勐宋），而景洪勐宋屬村級行政單位（亦稱為小勐宋）。

大勐宋——勐海勐宋鄉(xiāng)，勐宋鄉(xiāng)位于勐?？h東部偏北山區(qū)，面積492.6平方公里。勐宋共有11片古茶園，分別是：那卡、大曼呂、保塘、大安、曼西良、南本老寨、新寨、三邁、曼方、曼邁、河邊寨。

小勐宋——勐龍鎮(zhèn)勐宋村，雖然稱為小勐宋，但它并不小，它的古茶園總面積5000多畝，海拔1650～1780之間。勐宋村中有11個自然村，主要為哈尼族，全村大部分寨子均有古茶園，各個寨子的古茶園又多穿插、交織在一起。曼窩科后山大茶山古茶園，是小勐宋集中連片、面積最大的古茶園，有坡地混林茶園1500畝，分別屬于曼窩科（東方紅村）、曼加腳（紅旗村）、曼賣窯（光明村）、曼加干邊（紅星村）、和大賽（革命村）等村寨。

大小勐宋的口感風味區(qū)別

大小勐宋均有苦茶，茶山的苦茶與甜茶外觀并無區(qū)別，茶農(nóng)采茶時只能靠口嚼和記錄記憶兩種方式來區(qū)別

大勐宋普洱茶特點

大勐宋普洱茶：干茶條索纖細精致，色澤典雅沉厚；滋味醇厚柔順，香氣馥郁清揚，回甘生津迅速，韻味飽滿。耐泡度極高，中后期口感風味依然不減，比一般的茶葉的出湯率都高。

品之帶給人一種淡泊寧靜的閑適，唇齒留香，回味無窮。

大勐宋古樹茶的代表：“小班章”“茶中貴族”——那卡。勐宋茶由于海拔高，且茶樹多長在迎風的上梁山，茶以香高水甜聞名。那卡茶屬高香型古樹茶，蜜香濃郁，回甘生津明顯，茶氣足、喉韻深，被茶界茶人譽為勐海的“小班章”、“茶中貴族”。那卡茶產(chǎn)自那卡寨（那卡寨距離大曼呂盆地5公里），其在勐海的名氣可以與南糯山、班章茶匹敵。那卡亦稱納卡或臘卡，產(chǎn)量較低。

其他的大勐宋古樹茶：保塘茶，特點是條索緊結(jié)、烏黑油潤、湯色金黃透亮，山野氣韻強，干茶、杯底香強且持久；曼西龍茶，最顯著特點是甘甜，樹齡越大越甜，湯質(zhì)越清，香氣好，蜜香中透出花韻，山野氣韻強。還有南本茶，大安茶等等。

小勐宋普洱茶特點

小勐宋的古樹茶有兩個品種，一種苦味極淡，勐宋人稱它為甜茶；另一種苦味極強，勐宋人稱之為苦茶（主要產(chǎn)于曼加坡坎有坡地混林茶園，大概600畝）。得天獨厚的地理環(huán)境，加上小勐宋地區(qū)高礦物質(zhì)含量的山泉水的滋潤，使得小勐宋的古樹茶，香高水柔，湯質(zhì)飽滿。

小勐宋普洱茶：干茶條形肥厚壯實，芽頭露毫油亮；湯色金黃明亮，滋味山野氣韻強，杯底香強，湯質(zhì)飽滿。

甜茶：苦澀較顯，苦中帶甜，回甘好，口感滋味與其他勐海茶區(qū)老樹茶相似。

苦茶：則苦澀明顯，苦味濃烈；入口即苦，但中后期味道極好;香型獨特，韻味飽滿，苦味化散稍慢一些，但回甘持久，喉韻清爽。耐泡度極高，比一般茶葉的出湯率高。

小勐宋古樹茶的代表：阿媽央古茶樹（俗名苦茶，學名不詳），位于曼家坡坎后山阿媽央。小勐宋的苦茶在西雙版納是獨特的存在，它的苦如中藥，苦得難耐，并不是每個人都喜歡的，但是它后勁很足，回甘后滿口生津，甜水悠長。

總結(jié)：勐宋是勐海最老的古茶區(qū)之一，其茶樹資源直至20世紀末才被外界所發(fā)現(xiàn)，勐宋山區(qū)少數(shù)民族種茶的歷史與南糯山少數(shù)民族種茶的歷史一樣悠久，大小勐宋古茶園均得到較好地保存。目前來說大勐宋的古樹茶在市場上的名氣較大，其代表有：那卡、滑竹梁子茶、保塘茶等，而小勐宋因為它極具特色的苦茶，在市場上亦受到愛好者的追捧。

各名山頭的古樹茶的特征

前面講述了古樹茶到底有什么特別之處，那么最近幾年越來越火的各種珍貴山上的古樹普洱茶都有哪些特性?

　　依據(jù)云南省茶山遍布，不一樣茶山不一樣味兒，有一山一味的觀點，那麼，每個山上的古樹普洱茶，實際上或是有差異的，那麼，各種珍貴山上的古樹普洱茶都有哪些特性?

老班章

　　老班章茶的影響力，在普洱茶中好似大紅袍在福建烏龍茶中的影響力。在普洱茶界‘’班章為王，冰島為后‘’的說法也廣為流傳，這足以說明班章的魅力。老班章講究所謂的茶氣，正宗皇室血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶葉中茶氣比較豐富的一款茶葉，其優(yōu)點是茶的苦澀味、苦澀味最重要回甘實際效果長久、茶湯顏色鮮艷、葉底綿軟、均勻、有點紅茶功效。香氣正宗深厚、穩(wěn)定、味道濃郁，有止咳化痰、喉潤、臉頰生津功效。

　　從古至今，老班章群眾沿用傳統(tǒng)式古方人力保養(yǎng)古樹茶，遵循民風民俗手工制作采收茶青，土辦法：日光烘青，時迄今日，老班章普洱茶是云南地區(qū)難得少有不應(yīng)用有機肥、化肥等無機化合物，是天然、零污染、純天然的茶葉品種。老班章普洱茶，茶氣剛直，厚實香醇，霸氣十足，在普洱茶葉中一直被譽為“霸者”、“茶王”、“班章王”等高于一切的喜樂。

　　特性：茶氣王道，苦澀味入口就化，口中持久力香甜且香氣寬廣，繚繞綿綿不絕，湯色一通道，明顯的香氣就貫穿始終。與香氣一樣明顯的是苦澀味，王道而強力剛健。但這類苦多聚集于舌體，一瞬間融化后臉頰生津，水道絲滑，回甘，喉韻到處突顯個性化。

冰島

　　冰島古茶樹是云南省尖葉種茶的發(fā)源地之一，被稱作“云南省尖葉種之純正”，栽種范疇關(guān)鍵是在臨滄市雙江縣孟庫鎮(zhèn)雪山下端的冰島村、公弄村和大中山市等地。它是非常典型的勐庫大葉喬木樹，成長葉、墨綠，葉質(zhì)肥大綿軟、茶韻濃厚，十分與眾不同，它是勐庫茶的絕品、也是云南茶葉的絕品。

　　特性：冰島古茶兼顧東半山茶韻高味揚、口味豐富多彩圓潤，香甜質(zhì)厚及西半山茶安全性能氣強之長，茶氣強勁有力，氣足韻長。通道苦味度低到已經(jīng)沒有感覺，但香氣尖酸刻薄，古茶應(yīng)具的沖力會從舌頭慢慢向上拓寬。甘甜的湯色會從口腔上顎一直彌漫著到全鼻孔，通過咽喉有哧哧冷氣。冰島茶的實力整體來說聚焦主要表現(xiàn)在舌體的中后側(cè)，臉頰生津持續(xù)。

曼松

　　真真正正的“曼松貢茶”生產(chǎn)量并不是很多，嚴苛的意義上的“曼松貢茶”老樹寥寥無幾。假若你花高價位購到純正“曼松貢茶”，那就需要祝賀你了，很有茶緣。

　　曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)管轄區(qū)內(nèi)，在歷史上，有孟庫老寨，定居著香唐族，善種茶，因為老班章茶的質(zhì)量好，被列入皇茶，“年解皇茶100擔”，曾因皇茶而名，信譽很高，不但給那時候的倚邦區(qū)帶去了榮譽，并且推動了地方的奶茶產(chǎn)供銷，，每一年曼松貢茶產(chǎn)能極其稀缺，依據(jù)內(nèi)地普通百姓說產(chǎn)量不到10來斤在茶葉中是高端精典。

　　特性：清甜，喝的情況下嘴里特甜，喉嚨特甜，茶氣足而暖，只需喝一點點，人體便會發(fā)燙，是其他茶山遠遠地不如的。

那卡

　　那卡古樹普洱茶是勐宋茶葉產(chǎn)地極具象征性的茶，那卡村子以生產(chǎn)質(zhì)量備好的古樹普洱茶而被我們所了解。全寨有600余畝一片老樹茶樹，其茶冠徑在300-500年中間。

　　那卡茶在大范疇區(qū)劃上歸屬于勐?？h布朗山茶葉產(chǎn)地，勐宋茶系的灌木老樹茶以保塘的最粗壯，以那卡的最著名。那卡茶沒有“布朗山”的苦更沒有“帕沙茶”的澀，香氣高過古樹茶本地卻相仿，但湯色就沒有冰島鮮嫩;那卡茶經(jīng)久耐泡且回甘生津明顯而顯著。那卡的竹桶茶也很有名，那卡拉祜人做的竹桶茶，在清朝就舉世聞名，每一年還要上貢“車內(nèi)宣慰府”。

　　特性：山間氣較強，杯內(nèi)持香不錯，苦味較顯，苦又更突顯，湯中帶甜，回甘較快不錯，湯較圓潤，茶韻正宗。

昔歸

　　昔歸坐落于云南臨滄邦東鄉(xiāng)縣邦東自然村，乃山區(qū)地帶。昔歸古茶樹多分散在半山一帶，混生在山林中，古樹普洱茶冠徑約200年，比較大的油茶樹基圍在60～110公分。昔歸茶，屬邦華大葉種，由于本地的習慣性每一年只采新茶和秋茶兩個季節(jié)，因此油茶樹維護得比較好，茶質(zhì)比別的村落要好很多。

　　茶以特有的香氣讓愛普洱茶熟茶友欲罷不能，優(yōu)勢是泡出去生津不斷持續(xù)。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富多彩，香氣高銳，茶氣明顯，味道厚實，明顯的回甘與生津，且口鼻流香長久，溫和柔美，清亮的老冰糖韻。

　　特性：內(nèi)質(zhì)豐富多彩十分耐泡，湯色濃度值高，味道厚實，香氣高銳，茶氣明顯卻又湯感順滑，水道細致并隨著濃強的回甘與生津，且口腔內(nèi)部持香長久。

麻黑

　　麻黑是易武著名茶山之一，麻安化黑茶也是易武普洱茶中極具風韻的茶。普洱茶葉為什么有下面的知名度，麻安化黑茶有目共睹，措施不力普洱生茶領(lǐng)域獨樹一幟。

　　易武茶的靈性在后期的熟化中回生，簡單的說便是“越放茶氣越足”，全部茶底韻的指標值在下降近年來茶人的認知能力是易武茶溫婉，這也是客觀存在的，由于如今的研究表明，明前新茶不溫婉;柔因為茶料偏春尾，或者夏茶，或者雜亂的茶。中后期熟化后仍然是淡，這或者便是現(xiàn)階段易武茶的真實寫照吧由于大家都想便宜一點的易武茶，因此近期沒有過哪些典型的麻安化黑茶。

　　特性：麻黑的茶氣和味道沒有刮風寨的胡立強，醇正圓潤，茶湯顏色黃亮，柔中之美，因此算得上易武茶中的老二排名。易武茶香揚水柔，而麻安化黑茶更以內(nèi)斂漸長，江內(nèi)茶中之佳品。湯糯、柔、清、雅，花果香。初春香氣很好，留杯時間長，茶湯顏色油亮通透，口味寬闊圓潤，外剛內(nèi)柔，細密，細致，韻味精工細作，香氣胡立強均衡中實厚實，葉底韌性好結(jié)實。

西雙版納茶區(qū)13座古茶山？

西雙版納茶區(qū)13座古茶山

曼糯古茶山(勐?？h)

茶山地理:勐?？h最北臨，屬勐往鄉(xiāng)勐社村。同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界。這里是瀾滄江出普洱市，進入西雙版納的第一站，海拔1200-1300米，年降水量1300-1400毫米。

古樹產(chǎn)地:大寨、上寨，中寨。

茶山歷史:這里曾是勐海通往瀾滄的古道，歷史上曾經(jīng)是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。后來勐海通往瀾滄的道路改道，曼糯茶區(qū)逐漸衰落。但仍保留了大量的古明樹資源。

古樹現(xiàn)狀:曼勝古茶山在五六十年代經(jīng)過較大破壞，很多古樹被破掉種糧食。但目前仍保留了2000畝左右，茶山環(huán)境歷經(jīng)破壞，植被比較單一。

茶質(zhì)特色:山野氣韻清晰，苦澀明顯，回甘較慢，香氣較濃都。

勐宋(勐海)古茶山(勐?？h)

釋名:“山頂上的壩子”。

茶山地理:勐?？h勐宋鄉(xiāng)，東接景洪市，南連格朗和鄉(xiāng)，隔流沙河與南糯山對望。其中那卡茶區(qū)海拔1600米，保塘茶區(qū)海拔1700-1800米。年降水量1400毫米。

古樹產(chǎn)地:大安、南本、保塘新寨、保塘舊寨，壩檬、大曼呂、那卡(臘卡)。

茶山歷史:是勐海最老的古茶區(qū)之一，那卡也是版納最負盛名的產(chǎn)區(qū)之一，一百多年前即有漢人遷入經(jīng)營茶葉生意。大曼呂等地在上世紀七八十年代建立了新式茶園，成為勐海茶廠的重要原料來源。

古樹現(xiàn)狀:勐宋地區(qū)的古茶園目前還有3000畝左右。其中以那卡茶的最為出名，保塘茶區(qū)保護的最為完好。那卡古茶園種植密度較大，其中有一定小葉種混生。目前保留有300多畝。保塘古茶區(qū)與森林灌木共生，古茶分布密度較低，散布在森林里，還保留了一定量較粗大的老樹。

茶質(zhì)特色:那卡、保塘等古樹茶普遍茶香純正，苦澀明顯，山野氣韻強，回甘較慢。

南糯山古茶山(勐?？h)

釋名:“(產(chǎn))筍醬(之地)”。

茶山地理:勐?？h格朗和鄉(xiāng)，景洪至勐海公路旁，距勐?？h城24公里。平均海拔1400米，年降水量1500-1750毫米。年平均氣溫16-18度。

古樹產(chǎn)地:竹林寨、半坡寨、姑娘寨等

茶山歷史:南糯山種茶歷史悠久，享有盛名，傳說當年諸葛亮南征時曾在此種茶，古濮人在此種茶的歷史則十分久遠，后來哈尼人遷入南糯山開始種茶。在民國和新中國成立后，這里都是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)，民國時期這里是云南機器制茶的發(fā)祥地。八十年代大規(guī)模開發(fā)茶園時對古樹有一定的破壞。

古樹現(xiàn)狀:目前南糯山古茶園約12000畝，是版納地區(qū)最為著名和面積最大的古茶山。古茶園分布在9個自然村，由于分布較廣，不同寨子的茶口感有一定區(qū)別以半坡老寨的茶最為出名。由于代經(jīng)歷史變遷，南糯山古樹，矮化老樹，臺地茶并存，古樹茶品質(zhì)有所下滑。

茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿，回甘較快，山野氣韻較顯。

帕沙古茶山(勐?？h)

釋名:“一座山，一條河”。

茶山地理:勐海縣格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村，處于南糯山與布朗山之間，海拔1200-2000米，年平均氣溫22℃，年降雨量1500毫米。

古樹產(chǎn)地:帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端等。

茶山歷史:帕沙村唐宋時期即有哈尼先民居住種茶，目前仍保留相當數(shù)量古樹。

古樹現(xiàn)狀:帕沙目前存留的古茶園有2900畝左右，每個寨子都有一定數(shù)量的古樹資源。幾百年樹齡的古樹存量很多，大樹成片，基本未經(jīng)矮化，保護較好，其中帕沙老寨的古樹茶較為出名。

茶質(zhì)特色:帕沙古樹苦澀明顯，但可以化開，清甜亦顯，生津明顯，山野韻足。

賀開古茶山(勐海縣)

釋名:“最先看到太陽之地”。

茶山地理:勐海縣勐混鎮(zhèn)賀開村，北連著名古茶山南糯山茶區(qū)，東鄰拉達勐水庫，西面腑望勐混壩子，海拔1400-1700米。

古樹產(chǎn)地:曼弄新寨、曼弄老寨，邦盆老寨、曼邁、曼蚌、曼囡等。

茶山歷史:賀開拉祜屬古羌人余脈，很早就在賀開一代種茶。當?shù)厝艘灾T葛亮為茶祖，每年有儀式祭拜，還流傳古茶樹的傳說。近代賀開也是版納較為著名的茶區(qū)之一。

古樹現(xiàn)狀:賀開現(xiàn)有連片古茶園9000畝以上，分布于賀開、曼蚌2個村委會7個寨。賀開古茶園在西雙版納所有古茶園中連片面積最大，具有一定觀賞價值。在曼弄新、老寨之間有十幾株樹齡近千年的大茶樹。古茶園自然環(huán)境保護較為良好。

茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿，略有苦澀，苦澀化甘較快，山韻明顯。

布朗山古茶山(勐?？h)

釋名:布朗族聚居地。

茶山地理:勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)，南與緬甸接壤。年降雨量1300-1500毫米，年平均氣溫18.7度。老班章和新班章海拔1600-1700米，老曼娥寨相對海拔較低，約1200米。

古樹產(chǎn)地:老班章、新班章、老曼娥、曼新竜、曼糯等。

茶山歷史:布朗山的布朗族是古濮人的后裔，濮人在云南種茶的歷史非常悠久，可以上溯到商周時期。目前在老曼娥寨還保留有較大規(guī)模的古茶園。老班章古樹在本世紀早期開始逐漸為人所知，從外形到滋味，都具有明顯特點，茶友中有普洱茶之王的稱譽，至今仍是普洱茶市場價格的重要參考點。

古樹現(xiàn)狀:目前老班章和新班章寨共有古茶園兩千多畝，以老班章樹齡較老，自然環(huán)境保護較好，新班章亦存有相當數(shù)量的古樹。老曼娥寨的古茶園面積更大，有三千畝以上。總體來說，當?shù)厝藶榫S護老班章聲譽，茶園生態(tài)保護和管理不錯，但和大多數(shù)名山一樣，存在過度采摘的情況，茶質(zhì)有所下降。

茶質(zhì)特色:老班章茶外形肥壯，滋味濃烈，苦澀明顯，生津回甘快而持久，茶氣明顯。老曼娥茶與老班章類似，苦澀度更重，化開時間更慢。

巴達古茶山(勐?？h)

釋名:“仙人腳印”。

茶山地理:勐?？h西部，原屬巴達鄉(xiāng)，今屬西定鄉(xiāng)，西隔南覽河與緬甸相望。海拔1580-2000米。

古樹產(chǎn)地:曼邁、章朗、曼帕勒等。

茶山歷史:巴達茶的出名主要是因為1962年發(fā)現(xiàn)的巴達野生大茶樹，為云南成為世界茶發(fā)源地做出了貢獻，勐海茶廠在巴達地區(qū)也有規(guī)模龐大的臺地茶基地。其實除了野生茶和臺地茶，巴達的栽培古樹茶資源也很優(yōu)秀，是當?shù)氐牟祭首逑让穹N植的，章朗古寨已有超過1400年歷史。

古樹現(xiàn)狀:巴達章朗、曼邁等地的古樹茶園自然環(huán)境保存較好，茶園與森林共生，古茶樹自然生長，大多沒有矮化，有少量小葉種，古茶園共有兩千畝以上。

茶質(zhì)特色:山韻飽滿，香氣純正，苦澀明顯，湯中有甜，回甘快而明顯。

易武(慢撒)古茶山(勐臘縣)

釋名:“美女蛇居住之地”。

茶山地理:包括易武正山、漫撒茶山、曼臘茶山等。易武勐臘縣城北方，距勐臘110公里。年平均氣溫17.2度，年平均降水1500-1900毫米，慢撒在易武之北，同歸易武茶區(qū)。

古樹產(chǎn)地:易武、慢澈、麻黑、落水洞、刮風寨、老丁家寨、曼秀、大漆樹等。

茶山歷史:易武早在千年之前就有古濮人種植茶樹，明末清初之后，隨著六大茶山聲名鵲起，大量外地人遷入經(jīng)營茶葉生意。早期慢撒地區(qū)茶葉生產(chǎn)貿(mào)易量很大，后來由于種種原因，轉(zhuǎn)至易武。清末時一些普洱茶歷史上著名的茶莊開始出現(xiàn)，如鴻慶號、同慶號、同興號、安樂號、乾利貞號等等。

古樹現(xiàn)狀:在古六大茶山中面積最大、產(chǎn)量最大。清朝后期以來一直是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。目前易武茶區(qū)保留有少量沒有矮化的分散古樹和大量矮化的古樹茶園。這些茶園自然環(huán)境相對較好，保證了茶的山場氣韻。不過因為易武茶成名早，古樹存在過度采摘和養(yǎng)護不當?shù)那闆r，近年來茶質(zhì)有所下降。

茶質(zhì)特色:易武茶湯水柔和順滑，口感清甜，苦澀感較弱，回甘較好。有“茶中皇后”的稱號。

倚邦古茶山(勐臘縣)

釋名:“有茶樹、水井之地”。

茶山地理:勐臘縣最北部，今屬象明鄉(xiāng)管轄，涵蓋19個自然村，面積360平方公里，海拔跨度較大，從600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米。

古樹產(chǎn)地:倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗樹等。

茶山歷史:倚邦茶區(qū)歷史悠久，至今仍保留一定量的五百年以上的古樹。尤其是清代曼松茶成為貢茶，令倚邦茶聲名遠播。有“吃曼松，看倚邦”之說，至今仍然有很多追捧者。

古樹現(xiàn)狀:倚邦茶區(qū)的獨特之處在于大葉種和小葉種茶樹混生。在曼拱、倚邦、麻栗樹等地還保留有小規(guī)模的古茶園，其中不乏中小葉種古樹。名聲較大的曼松茶區(qū)，因為歷經(jīng)破壞，古樹存量很小。

茶質(zhì)特色:苦味很淡，澀比苦略顯，回甘較快，香氣獨特，微有蜜韻。

蠻磚古茶山(勐臘縣)

釋義:亦稱 “曼莊”，“大寨子”。

茶山地理:勐臘縣象明鄉(xiāng)南部，東部與易武茶區(qū)接壤，面積約300平方公里。海拔1100米左右。

古樹產(chǎn)地:曼莊、曼林、曼遷、八總寨等。

茶山歷史:曼專種茶歷史悠久，清代時已有盛名，《本草拾遺》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦、蠻專者味較勝”。歷史上茶園多但茶號少，清末民初時多賣給易武茶號加工“易武七子餅一半是蠻磚茶”。

古樹現(xiàn)狀:綜合來說，蠻專茶區(qū)是西雙版納古六大茶山中古樹資源保存最好的茶區(qū)。不僅老樹保留較多，生態(tài)環(huán)境保存的也較好，基本沒有經(jīng)過矮化。但是近年來也開始出現(xiàn)了一些不好的勢頭，比如為了增加產(chǎn)量，砍伐茶園的大樹以增加光照，這會對茶質(zhì)產(chǎn)生不好的影響。

茶質(zhì)特色:湯質(zhì)飽滿厚滑，山野氣韻較強，杯底留香持久，回甘快而持久，苦澀較輕，喉韻深沉。

革登古茶山(勐臘縣)

釋名:“很高之地”。

茶山地理:勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村，莽枝與倚邦茶區(qū)之間。海拔1300米左右。

古樹產(chǎn)地:值蚌、新發(fā)。

茶區(qū)歷史:六大茶山中面積最小，《普洱府志》記載有一棵特大的茶王樹，但今已不存，也是破壞較為嚴重的古茶山之一。

古樹現(xiàn)狀:古茶園歷經(jīng)破壞，少部分存留在密林中，近年來被清理出來，大小葉種混生。

茶質(zhì)特色:山韻明顯，苦澀較弱，回甘較好，湯質(zhì)順滑。

莽枝古茶山(勐臘縣)

釋名:“(諸葛亮)埋銅(莽)之地”。

茶山地理:革登茶山西南，與革登同屬勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村，海拔1400米左右。

古樹產(chǎn)地:秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等。

茶區(qū)歷史:千年前已有少數(shù)民族在此居住種茶，至少在元代已有成片的茶園，清初，莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。清雍正時期因為牛滾塘事件與土司發(fā)生矛盾，引發(fā)對西雙版納進行改土歸流、成立普洱府，從而帶來六大茶山以至于整個普洱茶的繁榮時期。

古樹現(xiàn)狀:莽枝古茶山歷經(jīng)破壞，存留已經(jīng)不多，而且存在為了增加光照來增加產(chǎn)量，破壞古茶林中大樹的情況。古樹茶品質(zhì)有明顯下降。

茶質(zhì)特色:與革登茶類似，茶氣稍遜?？酀^弱，回甘較快，杯底香較好。

攸樂古茶山(景洪市)

釋名:基諾族的世居地，基諾族過去稱攸樂人。

茶山地理:景洪市基諾鄉(xiāng)，基諾山東西長75公里，南北寬50公里，是古六大茶山中現(xiàn)存最大的古樹茶區(qū)，海拔575至1691米，平均氣溫18-20度，年降水量1400毫米。

古樹產(chǎn)地:龍帕、司土老寨、么卓、巴飄等。

茶山歷史:傳說基諾人是諸葛亮軍隊的后裔，基諾山種茶的歷史非常久遠。清代攸樂山產(chǎn)量很大，毛料主要供易武、倚邦等地加工，著名的“可以興”茶磚就是用攸樂茶制作的。

古樹現(xiàn)狀:古茶園多分布于1200米至1500米之間，面積約3000畝，幾百年的古樹存留很多。因其交通便利，近年來存在過度采摘的情況，茶質(zhì)有所下降。

茶質(zhì)特色:和易武相近而苦澀略重，回甘較好，山韻明顯，水質(zhì)略薄。

普洱茶的種類？

普洱茶分為熟茶和生茶，按樹形分為，小樹、大樹、古樹、喬木、臺地。按生態(tài)環(huán)境分為茶園茶和非茶園茶。
1、生茶外形色澤墨綠、香氣清純、滋味濃厚、回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
2、熟茶外形色澤紅褐，內(nèi)置湯色紅濃明亮，想起獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐。
3、包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚。
4、一直喝溯岳茶坊的普洱茶，感覺很好?，F(xiàn)在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什么不懂的都可以問她。
5、喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。

新六大茶山的定義是什么?

1、南糯：南糯茶山坐落于勐海縣東北側(cè)，屹立在流沙河東岸，在傣語里，南糯是筍醬的意思。

2、南嶠：南嶠茶山如今又被稱為勐遮古茶山。勐遮是勐?？h境內(nèi)最大的平壩。明朝隆慶四年1570年設(shè)十二版納時，勐遮、景真和勐翁為一版納，1927年這里設(shè)縣，當時稱五福縣，三年后更名為南嶠縣，這也是南嶠古茶山得名的原因。1958年11月，南嶠(已改名勐遮)縣與勐海縣合并，改設(shè)為勐遮區(qū)。

3、勐宋：勐宋茶山位于勐?？h東部，東與景洪市接壤，南接勐海格朗和鄉(xiāng)，西南接勐海鎮(zhèn)，北與勐阿鎮(zhèn)交界。勐宋是傣語地名，意為高山間的平壩。

4、景邁：景邁茶山位于瀾滄拉祜(hù)族自治縣縣城東南70公里的惠民鄉(xiāng)。

5、布朗：布朗茶山位于西雙版納州勐?？h南八十公里處，南部與緬甸山水相連。布朗山是布朗族的主要聚居區(qū)，總面積一千多平方公里。 布朗族為古代濮人后裔，據(jù)說他們是制茶的始祖。

6、巴達：巴達茶山位于勐海城西58公里。

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