古六大茶山是哪幾個有什么特點

古六大茶山是哪幾個有什么特點

據(jù)清人檀萃《滇海虞衡志》書中記載:“普茶名重天下，出普洱六大茶山，一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰慢撒。周八百里，人山作茶者數(shù)十萬......”從中，我們便能窺見古六大茶山的蹤影。

這里，古六大茶山即指代倚邦、莽枝、蠻磚、（易武）曼撒、攸樂（基諾）、革登(新發(fā))六地。因其主要分布在瀾滄江以東，所以，在地理位置上隸屬江內(nèi)（江東）茶區(qū)。

（1）攸樂

歷史上的攸樂山曾為古六大茶山之首，最高產(chǎn)茶量可達2000擔(dān)以上，不過后來因云南當(dāng)時的時局不穩(wěn)定，戰(zhàn)亂頻發(fā)，致使攸樂的普洱茶生產(chǎn)一度受到擱淺，隨后在茶界的名聲也就沒那么大了。

在攸樂，比較有名的是龍帕、巴來、洛特老寨等幾個寨子，且因“武侯遺種”等的傳說，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)奉孔明為茶祖。

攸樂茶的特征：條索黑亮，茶葉肥重厚實苦澀比易武要重，回甘生津較好，湯質(zhì)較滑厚，山野氣韻強勁?？傮w說來，攸樂茶的口感特點與易武片區(qū)的茶葉區(qū)別不是很大，整體口感偏柔和。

（2）革登

“革登”之名和諸葛亮有很大聯(lián)系，相傳諸葛亮曾埋馬蹬于革登,“革登”由此得名。

從地理位置上來看，革登位于古六大茶山的東北面，西接莽枝，東連倚邦，隸屬于西雙版納自治州勐臘縣象明鄉(xiāng)，現(xiàn)僅存茶房、秧林、紅土坡等幾片古茶園，累計也不足500畝。

革登古茶山的茶園主要集中分布在直蚌、新發(fā)寨、新酒房、石梁子、翹頭山等5個寨子。

以目前革登茶山的實際狀況來看，可以說很難量產(chǎn)茶品，雖然名列六大茶山，實際上早已名存實亡。

革登普洱茶特點：它的茶葉屬喬木中小葉種，芽條黑亮頎長，顯白毫、條索泡松，湯色金黃明亮，茶湯入口微澀，回甘較好，湯感厚滑，氣韻尤強。

（3）倚邦

倚邦茶曾為清朝時的皇室“指定用茶”，被定為皇家貢茶，可想而知，它在古六大茶山當(dāng)中也曾是顯赫一時的。

倚邦茶的特征:以倚邦的名產(chǎn)——“貓耳朵”為例，可知倚邦茶以小葉種為代表，芽頭較小，條索黑亮較短細、湯色黃綠、葉底黃綠，苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿，花蜜香氣高揚。

（4）莽枝

根據(jù)上文對革登地理位置的描述，可知莽枝茶的口感特征和倚邦、革登茶的茶葉風(fēng)味相差不大。茶湯的口感與易武整個片區(qū)的柔和特性相吻合，蜜香突出。

據(jù)云南省茶文化博物館的資料顯示：咸豐末年，牛滾塘一帶曾發(fā)生嚴重的械斗，損失慘重，茶農(nóng)逃避、村寨遷空、茶園荒蕪、商賈畏途，莽枝茶山自此一蹶不振，至1949年、牛滾塘僅剩七、八戶人家，茶山基本消失只有遺址，直到八十年代才又開始重現(xiàn)光彩，現(xiàn)有古茶園面積970畝。

（5）蠻磚

蠻磚位于古六大茶山的中心位置。據(jù)說，早在清朝時期，蠻磚即有萬畝古茶園。

過去，蠻磚古茶山的曼莊、曼林、曼遷、八總寨都是大茶村，各村產(chǎn)茶都在2000擔(dān)以上。其中的曼林古茶園，算是勐臘縣境內(nèi)的五個茶山中保存得最好、茶園最多的寨子，成片的古茶園高達千畝。不過，今天也只有曼林寨和曼莊村兩個地方還算比較出名。

蠻磚茶的口感特點：干茶色澤較深，湯色橙黃，湯質(zhì)飽滿，回甘強烈，香氣沉穩(wěn)下沉，茶滋味足。

（6）（易武）曼撒

曼撒隸屬勐臘縣易武鄉(xiāng)，是普洱茶最早的集散地和滇藏茶馬古道的源頭。唐時，曼撒還有“利潤城”一名。由此，可以想見曼撒在古六大茶山中的地位不可小覷，名氣更是遠非易武所能及，只是后來因為歷史上的三次大火和當(dāng)時爆發(fā)的霍亂，才被逐漸壯大起來的易武取而代之。

曼撒古茶山普洱茶的特點：其茶樹為典型的大葉種栽培野生茶，“香揚水柔”特點極為突出，并且茶中的蜜香顯著。另外，由于茶樹多生長在云南大山深處的高山密林里，生態(tài)環(huán)境極好，受人為干預(yù)少，所以這里出產(chǎn)的普洱茶，茶葉滋味飽滿，湯質(zhì)純凈，香高味濃，倍受茶友好評。

云南古樹茶的六大名山是那些?

云南古樹茶的六大茶山依次是易武、倚邦、攸樂(基諾)、曼撒、蠻磚和革登。

清乾隆進士檀萃《滇海虞衡志》載，“普茶名重于天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰曼撒，周八百里。

這“周八百里”不僅指茶山的面積，而且也表明“六大茶山是連成一片的。西面是攸樂茶山，中間是革登、莽枝、倚邦、蠻磚茶山，東面是曼撒茶山。

明隆慶四年(公元 1570年)，車里宣慰使刀應(yīng)勐將其管轄地劃為12個版納時，“六大茶山”為一個版納——“茶山版納”。這是為適應(yīng)茶葉，特別是貢茶的生產(chǎn)而必須的。

擴展資料：

古“六大茶山”三國前就有茶樹種植，三國以后茶就作為商品與外地貿(mào)易，晉時逐漸發(fā)展，唐，宋已形成茶葉商品基地。明洪武年間被劃作一個單獨行政區(qū)域。清中葉茶山鼎盛，產(chǎn)品遠銷四川、西藏、港澳、南陽個地，普洱茶從此聞名中外。

古“六大茶山”不但是西雙版納各族人民過去的主要經(jīng)濟來源，還曾經(jīng)吸引內(nèi)地數(shù)十萬同胞前來開發(fā)，這對于繁榮邊疆經(jīng)濟，加強各民族的團結(jié)交往，起到巨大的作用。

由于種種原因，清末及民國時期“六大茶山”逐漸走向衰落，到解放前夕茶葉生產(chǎn)更跌到低谷。新中國成立后，在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，各級政府十分重視茶葉生產(chǎn)，“古六大茶山”逐漸恢復(fù)生機，普洱茶生產(chǎn)走出低谷，重放光芒。

—六大茶山

每個山頭普洱茶的特點是什么？

云南普洱茶的一些分布和特點：

景谷:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:條索不長，葉質(zhì)厚，口感刺激性強而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時有輕發(fā)酵香甜味。

南糯:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐?？h，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口澀度稍高。

布朗:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐?？h，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:口感刺激性稍強，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重，區(qū)別于班章茶。

班章:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐?？h，屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新老班章茶區(qū)之分，本茶樣屬老班章茶區(qū)。特色:云南大葉種，與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉，刺激性更強，為舌面苦味最重者，上顎表現(xiàn)不明顯。

曼撒:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。特色:香揚水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿，優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰，近年湯質(zhì)較薄。

千家寨： 茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。
特色：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香，舌面微苦，茶質(zhì)較淡薄。

傳統(tǒng)上普洱茶并沒有十大山頭的講法。而六大山頭的講法則古已有之。倚邦、易武、攸樂、革登、莽枝、蠻磚是著名的瀾滄江東岸古六大茶山，俗稱江內(nèi)古六大茶山，也就是傳統(tǒng)意義上的“古六大茶山”。這些茶山歷史悠久，在清朝初期就名重天下。

擴展資料：

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

普洱茶名稱定義：

以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。

參考資料：-普洱茶  

本文地址:http://www.soujuw.cn/jinji/14545.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 怎樣開好一家茶葉店,(茶葉店要怎么做···

下一篇: 喝茶有哪些講究正確的喝茶習(xí)慣又是怎樣···