臺灣人喝什么茶,(臺灣烏龍茶主要有哪些？)

臺灣人喝什么茶,

寶島臺灣有著連綿的中央山脈，遠山含岱，云霧縹緲，鷹擊長空。高山之間，繚繞的白霧之下是沁人的茶香，放眼望去是一片又一片綠意盎然的茶園。

清朝之前，漢人仍未利用野生茶樹資源。直到雍正元年，清朝首任臺灣巡查御史才開始每年與各山商議入山焙茶。從那時起，漢人才開始采制野生茶。

臺灣的野生茶樹，常見生長在海拔650-1500米的闊葉林內，其生長環(huán)境日照較少、伴有濃霧。野生茶樹大致分為兩大類：一為茶芽呈綠色或淡紫色的臺灣山茶，另一類為茶芽呈紫紅色的赤芽山茶，兩種野生茶樹茶芽均以無茸毛為其特征。

而中國臺灣栽培茶樹，已經(jīng)有兩百余年的歷史。種植的茶樹由先民，從福建帶來的閩茶品種發(fā)展而來，早期制茶技術也有福建制茶師傅來臺傳授，這導致了臺灣產(chǎn)制包種茶、烏龍茶的技術雖然源自于福建，卻又有所不同。

臺茶品種：金萱與翠玉

臺茶

【臺茶12號】

別名金萱、 27仔，試驗代號- 2027。經(jīng)過四十三年的選育后，才在民國七十年命名的新品種，是茶改場成功育種的排列順序第十二號。

金萱由于樹勢強健，環(huán)境適應力強，高產(chǎn)量。擁有甘美光亮之茶湯，其茶湯呈清澈蜜綠色，具獨特天然牛奶香和桂花香氣，茶葉尾部白毫明顯，味道甘美，很受年輕飲茶者喜愛，為茶葉中香氣較特殊的茶種之一。

【臺茶13號】

別名翠玉，試驗代號 -2029，與臺茶十二號同一時期選育所得。茶改場成功育種的排列順序第十三號。于民國70年命名， 屬于中早生適制包種茶的新品。

樹型較大，芽色較紫，洱毛密度略低，葉片則較狹長，略大且厚，葉片兩側較上 卷，葉緣鋸齒較大且粗鈍，葉色較綠且更具光澤。

翠玉茶屬香甜型茶品，宜用紫砂壺沖泡。沖泡時茶湯不宜過濃，貴在清雅宜人，滋味更加甘醇，香氣宛如茉莉和玉蘭。

臺灣其他的茶品種

目前市面上有不少從臺灣引種的茶樹品種，它們有著各自的特點，制作成烏龍茶后，成茶帶著獨屬于品種的特征，或是香氣，或是滋味，都令人驚嘆不已。

【青心烏龍】

屬灌木小葉種，晚生種，適合制造青茶。由于本品種是一個極有歷史并且被廣泛種植的品種，是早期從大陸引進的品種，如今在臺存留較多。

此樹形稍小屬于開張形，枝葉較密生，葉形長橢圓形，葉肉稍厚，質柔軟富彈性，葉色呈濃綠色而富光澤，葉脈色淡明顯凹陷，幼芽呈紫色。

由于制茶質量優(yōu)異，臺灣各茶區(qū)均有栽培，適合制造包種茶，烏龍茶等。本品種所制成的包種茶不但質量優(yōu)良，且廣受消費者喜好，故成為臺灣栽植面積最廣的品種，可惜樹勢較弱，易患枯枝病且產(chǎn)量低。

【硬枝紅心】

別名大廣紅心，是從福建引進的臺灣四大名種之一。屬于灌木早生種。適合制造包種茶，幼芽肥大且密生洱毛，呈紫紅色， 樹型稍大，枝葉稍疏，葉形較青心烏龍為大，呈長橢圓狀披針形，鋸齒銳利大小不等，葉肉稍厚，帶光澤質硬，萌芽期長，樹勢強健，收量居中。

本品種大部分分布在臺北縣淡水茶區(qū)，目前以石門鄉(xiāng)居多，所制成的條型或半球型包種茶，具有特殊香味，制成鐵觀音外觀優(yōu)異且滋味頗佳。

【大葉烏龍】

臺灣四大名種之一。屬于灌木早生種，適合制造綠茶及包種茶品種。樹勢高大，枝條粗，枝葉稍少，葉形長橢圓形，葉肉厚，葉色呈暗綠色，幼芽稍肥大，白毛多，呈淡紅色，樹勢佳，存活率高，生長迅速，產(chǎn)量中等。

主要種植于臺北縣汐止，深坑，石門等地區(qū)。有少量種在花蓮瑞穗，逐漸成為花東新茶區(qū)標榜的特色之一。

【四季春】

木柵地區(qū)茶農(nóng)選出之茶種，屬灌木小葉種，極早生，適合制包種茶或青茶，早春晚冬都生生不息，從不休眠。它是茶園里自然雜交而成，樹型中大型且開張，枝葉及芽密生，幼芽呈淡紅色，葉型較近紡錘型，兩端較尖銳，葉色淡綠，具細且銳之鋸齒，葉肉厚且具光澤，樹勢強，采摘期極長且收成量高。

不少茶飲店都用此品種的茶葉作為茶底調制奶茶，口感上清新不膩，湯色透亮，與奶蓋的完美配合，帶來飲品時尚靈活的風味。

臺灣烏龍茶主要有哪些？

臺灣烏龍茶主要有文山包種茶、凍頂烏龍茶和白毫烏龍茶等。其中保重茶是臺灣烏龍茶產(chǎn)品中數(shù)量最多的，以文山包種為代表，具有“香、濃、醇、韻、美”五大特色.
臺灣烏龍茶品種源自福建。據(jù)記載，清咸豐五年，一位叫林鳳池的臺灣人到福建應試舉人，中舉后，帶了36棵烏龍茶苗回臺灣，分別種在了南投縣鹿骨鄉(xiāng)粗坑自己屋旁、小半天南坪山以及凍頂山等三處。后在凍頂山茶園試種成功并傳播，取名凍頂烏龍。其制茶技術，初期沿用福建武夷巖茶的半發(fā)酵制法，經(jīng)過百余年來的改良，現(xiàn)在已自成體系。
在清光緒年間，木柵人張爾妙、張爾乾兄弟倆將祖籍安溪的鐵觀音茶苗引入臺灣，在臺灣木柵區(qū)樟湖山種植成功。從此，木柵鐵觀音聲名遠揚，成為臺灣鐵觀音的主要產(chǎn)區(qū)。

冬天適合喝哪種臺灣茶葉?

冬天適合喝養(yǎng)胃的茶。冬天手腳冰涼的人更適合飲用。
推薦您兩款
一：
日月潭紅茶，顧名思義，產(chǎn)于寶島臺灣美麗的日月潭，是臺灣最負盛名的紅茶。喝一口日月潭紅茶，新鮮的果香味飄香，微微的甜味使口中生津，回味無窮。日月潭紅茶宛如青澀內斂的少女，雖個性不強，卻是韻味十足，獨特的芳香，甘潤濃厚的滋味，湯色如同那青澀靦腆少女臉頰般清澈紅潤，口感香甜醇厚，讓人無法自拔愛上它的色香味，雖不及阿薩姆紅茶個性要強，卻有著深沉內斂的個性，讓人比較之中，越傾向于它深沉濃厚的滋味！清新悠閑時刻，把心放空，一杯日月潭紅茶，暖人心脾。一閉眼，那香味，那口感，仿佛回到那天，那地，那人，讓人安心舒暢，只想體驗它的美好！
二
凍頂陳年老茶璽福霖老茶是以上等的臺灣2000公尺以上高海拔茶葉高冷烏龍茶半發(fā)酵制成后再存?zhèn)}，每年以龍眼(桂圓木)的嫩枝再烘培，存?zhèn)}越久味道越好；烘焙期間，必須嚴格慢工文火，且不可一次焙至足，視茶而定，火候的把握至關重要，時間的長短及溫度的控制都非常有講究，經(jīng)過一系列工序之后才能使凍頂陳年老茶的香氣更好，口感更醇厚滑順、茶氣十足，飲后絕對回甘數(shù)小時，凍頂陳年老茶更適合多年茶齡、腸胃不好、常年精神不振亞健康狀態(tài)及瘦身減肥的人群飲用!在冬季飲用特別適合，更多飲茶相關知識，請您關注臺茗網(wǎng)。謝謝，很高興幫到你。

梨山茶和凍頂烏龍茶的區(qū)別

梨山茶區(qū)海拔高山氣足，是茶葉中不可多得的好茶，自然就價格高。 凍頂烏龍茶傳統(tǒng)做法都是有焙火的，耐泡夠味，有獨特的口味。 也就是羅卜青茶各有所愛。

個人認為 1.大紅袍 2.臺灣高山烏龍(梨山茶/阿里山茶/凍頂烏龍)

梨山茶和凍頂烏龍哪個好
梨山茶和大禹嶺哪個更好喝
區(qū)別,這不是明擺著的么! 這說區(qū)別,還不如您親自品嘗以上各茶種間,不同的茶香湯韻. 上海小木橋路528號,天乙茶藝廣場 158

現(xiàn)在市場上最好的安定器是夜騎士的,品質比歐司朗的還要好,我很多朋友都在使用,我也已經(jīng)用了3年多了,沒有任何問題,。

梨山茶和凍頂烏龍哪個好
凍頂烏龍和金萱烏龍區(qū)別
① 時尚度和耐用度較難區(qū)分伯仲,但從市場品牌價格定位角度,COACH略高于FURLA,商業(yè)規(guī)?；泊笥贔URLA;從近幾年的大眾市場流行角度,COACH也勝出。但是。

②凍頂烏龍茶與高山烏龍茶的區(qū)別： 1、產(chǎn)地海拔的區(qū)別，凍頂烏龍茶產(chǎn)地為臺灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村永隆村彰雅村（凍頂巷），海拔約600-1000公尺。高山烏龍茶產(chǎn)于中國臺灣南投縣、嘉義縣等地，海拔約一千公尺以上。 2、色澤的區(qū)別，凍頂烏龍茶湯清爽怡人，。

③凍頂烏龍最出名是因為歷史最悠久罷了，凍頂茶產(chǎn)地在清朝就有記載了。臺灣比較好的茶在阿里山和杉林溪。。。高度1500以上。

天梨茶和梨山茶的區(qū)別
這兩個床墊都是屬于硬一點的床墊，黃麻床墊是目前新興床墊，因為黃麻本身特有抗菌抑螨和吸濕排汗功能，所以它的透氣性和抗蟲率都要比椰棕好，椰棕床墊時間長了容。
凍頂烏龍和青心烏龍區(qū)別
① 相比來說,還是愛依瑞斯好一些,畢竟是大牌,比一般的小牌子好很多。

② 天火這個產(chǎn)品居然說成美國神火。。。神火是仿名牌。。。用過兩個牌子的東西，神火至少比天火好一個檔次，同樣的照射距離，神火照片范圍明顯比天火大而且清楚。。。

③ 我之前在搬家的時候也去選擇過集成灶。我在挑選集成灶的時候,奧田和億田我都看過。因為畢竟都是大品牌,我還是想精挑細選一下,挑一個適合自己的。最終我選擇了。

梨山茶和凍頂烏龍哪個好
凍頂和阿里山區(qū)別
金可兒的床墊目前大多采用的還是彈簧用于支撐，好處在于造價比較低，支撐效果還不錯。但是彈簧有一個缺點就是無法支撐左右的受力，如果經(jīng)常有左右的受力就容易損。

慕思廣告做到第一。cbd是實打事的做銷售。相比較，慕思是被床墊吸引進去的客戶。 所以個人建議，買床，看外表，就選cbd寢具。睡床墊，看看兩個品牌，哪個睡著不錯。

最近在臺灣璽福霖喝了一種叫大禹嶺的茶，是臺灣茶的一種，誰知道大禹嶺屬于哪種茶系？在臺灣茶里檔次多高

一、如果從中國六大茶類（紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶）來劃分的話，臺灣大禹嶺茶屬于烏龍茶類。
烏龍茶包括的也很廣泛，比如臺灣的高山茶、凍頂烏龍茶、福建的鐵觀音、武夷山的大紅袍等等都屬于烏龍茶；

二、從發(fā)酵度來說，大禹嶺茶屬于輕發(fā)酵、輕烘焙的烏龍茶；

三、從制作工藝來說，大禹嶺茶的制作流程分為：采摘、日光萎凋、室內萎凋、炒菁、揉捻、包布揉茶、烘焙干燥。所以很多臺灣茶的外形是球狀或半球狀的顆粒形。非常的緊實。

四、從口感上來說，大禹嶺茶是屬于清香型烏龍茶。

五、至于檔次的話，要看您喝的是不是真正的大禹嶺茶嘍~如果是正宗的大禹嶺茶，屬于檔次軟高的！最高的應該屬大禹嶺雪烏龍，但這茶現(xiàn)在已經(jīng)沒了，有點可惜！

希望我的回答能夠幫你，如還有不明，歡迎大家一起探討?。?/p>

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