妃子笑茶屬于什么茶(妃子笑紅茶的介紹(妃子笑紅茶的由來))

妃子笑茶屬于什么茶

妃子笑茶屬于紅茶，產(chǎn)于福建崇安縣星村桐木關(guān)，妃子笑茶選取一芽二葉，經(jīng)過發(fā)酵制作而成，其口感甘甜，味道與荔枝非常相似，取楊貴妃故事，因此得名，妃子笑茶湯色顯橙黃略紅，似荔枝香，外形略帶毫尖，色澤烏潤。

妃子笑茶屬于什么茶：

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來…

妃子笑茶屬于正山小種的一個花色，其帶有特別的荔枝香而命名，當(dāng)然價格更是相當(dāng)貴，其具體如何制作也成為企業(yè)的秘密。目前大部分正山小種企業(yè)都會做一些妃子笑茶，但各有各的不同。

其實前幾年一直有接觸妃子笑的正山小種，不少因為香氣過于濃郁，或是沒有做到小種該有的那種高山韻味，所以都放棄了。今年例外，覺得這家做的妃子笑相對之前，更為討人喜愛，與大家分享。

首先干茶，較為新嫩油潤，較為細(xì)嫩，倒有點妃子笑的影子。據(jù)廠家說，本款妃子笑以黃觀音品種為主，幾次問起來詳細(xì)信息，廠家都不愿多說，可能這也是它們的秘密吧。我猜測，這個應(yīng)該是小種紅茶原料為主，配合了黃觀音品種為主。做的比前些年做的感覺香氣淡雅了許多，挺好的。

沖泡后，首先是正山小種那種干甜般的桂圓香，再細(xì)嗅即發(fā)現(xiàn)其實混合著花香的淡淡荔枝香，若有若無。淡淡的、雅雅的。

重點則要說的是口感的特征，最大的特點是平衡。一個是剛剛說的香氣的平衡。一個就是茶湯的平衡。

最為欣賞的是它的鮮活，我想這是正山小種決不可錯過的一點。其實發(fā)酵度高起來之后，鮮活的感覺就更為難得，本款感覺總體還是輕靈的、鮮活的，讓人感覺不錯。也就是開始說的，沒有抹殺掉正山小種的魂。

其次有濃度的飽滿的口感。這種飽滿是茶湯有濃度，醇厚、甜潤不在話下，喝起來似乎在口腔停留，整體體感較好，似乎有一定的發(fā)酵度。

而這鮮活與飽滿醇厚的平衡，我想它是精彩的。

關(guān)于耐泡程度，可以說它的特長，沖泡了有六七道味道都保持在相當(dāng)?shù)乃?，很是難得。

妃子笑紅茶的介紹(妃子笑紅茶的由來)

1.妃子笑是正山堂公司在金駿眉等系列茶葉之后研發(fā)出來的另外一款高端紅茶。

2.妃子笑紅茶的茶葉原料是從武夷山采取優(yōu)良的高山品種茶葉中的一芽三葉，由經(jīng)驗豐富的茶師精心制作而成。

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