紅茶有哪些品種

紅茶，六大茶類(lèi)之一，屬性溫和，紅茶的品種有正山小種、金駿眉、祁門(mén)工夫紅茶、滇紅工夫茶、日照紅茶、英德紅茶、白琳工夫紅茶、九曲紅梅、川紅工夫茶、坦洋工夫紅茶、政和工夫紅茶、越紅工夫茶、蘇紅工夫茶、宜昌紅茶等。

紅茶的品種：

1.祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶歷史悠久，主要產(chǎn)自安徽祁門(mén)縣，是我國(guó)工夫紅茶中的珍品。而且年產(chǎn)量高，是我國(guó)紅茶品種中，唯一一款被列為中國(guó)十大名茶之一的紅茶茶類(lèi)。

2.滇紅工夫

主要產(chǎn)于云南省。是我國(guó)紅茶的后起之秀。滇紅工夫紅茶品質(zhì)優(yōu)異，不但深受?chē)?guó)內(nèi)愛(ài)茶人的好評(píng)，還遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯、波蘭等東歐、西歐、北美等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

3.寧紅工夫

產(chǎn)于江西修水縣。品質(zhì)也達(dá)到了國(guó)際紅茶的標(biāo)準(zhǔn)，因而遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、英國(guó)、俄羅斯、日本等多個(gè)國(guó)家。

4.宜紅工夫

宜紅工夫紅茶問(wèn)世至今已有百余年歷史。該品種紅茶產(chǎn)于湖北宜昌，宜紅工夫紅茶的外形條索纖細(xì)緊結(jié)、條索均勻、帶有明顯的白毫。干茶色澤烏黑透黃，潤(rùn)澤度好，香氣怡人，帶有獨(dú)特的蜜香。沖泡后的茶湯色澤艷麗，入口滋味清爽、醇厚、回甘明顯，其葉底茶條均整亮麗。宜紅功夫紅茶主銷(xiāo)歐美等國(guó)家，年產(chǎn)量高，品種優(yōu)。

5.川紅工夫

川紅工夫茶產(chǎn)于四川。四川產(chǎn)茶歷史悠久，種類(lèi)繁多。川紅工夫生長(zhǎng)在地勢(shì)比較高的山。作出的成品茶色澤烏潤(rùn)均整秀麗、帶有白毫，有一種獨(dú)特的花果香，香氣清爽無(wú)雜味。

6.閩紅工夫

閩紅工夫生長(zhǎng)在福建一帶。福建產(chǎn)茶歷史也很悠久。品種繁多，不同的紅茶品種，它的外形、內(nèi)質(zhì)香氣、口感都有所不同。

7.湖紅工夫 也可稱(chēng)為湘紅

湖紅工夫產(chǎn)于湖南。泡后茶湯色澤濃艷勻稱(chēng)、帶有花香和棗香。沖泡后的茶湯，入口滋味醇厚芬芳、回甘明顯，葉底略帶暗黑，有光澤而均整。

8.越紅工夫

越紅工夫產(chǎn)于浙江紹興、諸暨等縣。

10.正山小種紅茶

正山小種紅茶產(chǎn)于福建武夷山。沖泡后有著獨(dú)特的桂圓香和松煙香，茶條色澤艷麗透澈，入口醇滑甘甜，葉底均整鮮亮，茶性溫和。

11.金駿眉

金駿眉產(chǎn)于福建武夷山。沖泡后帶有花香味和蜜香，還有一種捉摸不透的的地瓜味。

按照形態(tài)以及加工工藝分為：

1.紅碎茶

紅碎茶是將新鮮的茶葉經(jīng)凋萎、揉捻后,用機(jī)器切碎呈顆粒型碎片,然后經(jīng)發(fā)酵,烘干而制成。因其外形細(xì)碎,故稱(chēng)紅碎茶,也稱(chēng)“紅細(xì)茶”。紅碎茶產(chǎn)地分布較廣,遍于云南、廣東等地,主要供出口。紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶幾種。

2.小種紅茶

小種紅茶是最古老的紅茶,是其他紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來(lái)。它主要分為正山小種和外山小種,均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。正山小種,產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān),所以又稱(chēng)為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。而外山小種則主產(chǎn)于福建的政和、古田等地。小種紅茶,茶湯紅濃,香氣高長(zhǎng),帶松煙香,飲之滋味醇厚,帶有桂圓香味。

3.工夫紅茶

工夫紅茶是我國(guó)特有的紅茶品種,也是我國(guó)傳統(tǒng)出口商品,其中最出名的當(dāng)數(shù)安徽祁門(mén)所產(chǎn)的祁門(mén)紅茶,也即“祁紅”,其他依產(chǎn)地不同還有云南的滇紅、四川的川紅、貴州的黔紅等品種,不一而足。工夫紅茶原料細(xì)嫩,制工精細(xì),具有形質(zhì)兼優(yōu)的品質(zhì)特征。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jinji/13529.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 紅茶有哪些

下一篇: 大紅袍品種