淡茶和濃茶區(qū)別(什么類(lèi)型茶屬于濃茶（什么類(lèi)型茶屬于濃茶和淡茶）)

淡茶和濃茶區(qū)別

淡茶和濃茶區(qū)別：淡茶一般投放茶量較正常標(biāo)準(zhǔn)少，茶湯則顯得清淡，口感淡??；濃茶則投放的茶量較正常標(biāo)準(zhǔn)多，茶湯則顯得濃郁，口感醇厚，湯色更深，淡茶單位內(nèi)所含物質(zhì)少，刺激性弱，而濃茶單位內(nèi)所含物質(zhì)較多，刺激性增大，正常情況下建議以淡茶為佳。

濃茶對(duì)身體的影響：

正常人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，這些胃液能夠?qū)σ粋€(gè)人每天所攝取的食物進(jìn)行合理消化。當(dāng)大量飲用濃茶后就會(huì)稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。

另外茶阻礙人體對(duì)鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5%，綠茶約含10%。當(dāng)人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍，給人體對(duì)鐵的吸收帶來(lái)障礙和影響，使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。

而且喝濃茶易產(chǎn)生便秘癥。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合，還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。對(duì)于患有便秘癥的老年人就會(huì)使便秘更加嚴(yán)重。

最后，濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高;同時(shí)，濃茶液大量進(jìn)入血管，會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生胸悶 等情況，宿友不建議長(zhǎng)期飲用濃茶。

什么類(lèi)型茶屬于濃茶（什么類(lèi)型茶屬于濃茶和淡茶）

1、紅茶，鐵觀音，烏龍茶等，這些茶類(lèi)都算是濃茶。一般的茶如果在泡的時(shí)候加入非常多的茶葉，導(dǎo)致泡出來(lái)的茶濃度比較高，這種的也可以稱(chēng)之為濃茶。

2、由于茶葉放的比較多，所以濃茶的口味一般來(lái)說(shuō)都是比較苦澀，而且從顏色上來(lái)看，濃茶的顏色非常的濃，也不剔透，顏色有點(diǎn)渾濁，而且在茶涼了之后，會(huì)看到在茶頂上鋪一層茶油在最上面，從濃茶的味道上來(lái)看，由于濃茶非常苦，所以就會(huì)失去茶葉原有的那種清淡的香甜的味道。

濃茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么

濃茶的標(biāo)準(zhǔn)是茶葉和水的比例為1：4。

濃茶，就是茶葉放的太多，口味過(guò)于苦、澀的茶。從顏色上看，就是很濃不剔透。顏色很濃有點(diǎn)渾濁的樣而且茶涼了以后會(huì)飄一層茶油在上面。從味道上看，很苦失去了茶葉的那種清淡的香甜。

濃茶指的是單位茶水內(nèi)，茶葉浸出的內(nèi)含物質(zhì)（咖啡堿、茶多酚、茶氨酸等）大大超出標(biāo)準(zhǔn)以及合理的范圍，從而導(dǎo)致茶湯口感風(fēng)味變得濃重苦澀，不利于飲用，且口感較差。投茶量的把握可以剛剛好，也可以少，但是多則會(huì)成就濃茶，投茶過(guò)多，就容易將茶泡濃重，生成一杯苦口的濃茶。

濃茶的辨別方法

1、從顏色上看，濃茶的茶湯不剔透、渾濁且茶涼后有一層茶油在上面；淡茶的茶湯顏色較淺。

2、從味道上看，濃茶的口味過(guò)于苦、澀；淡茶的味道比較清淡、帶有一點(diǎn)香甜。

3、從茶葉放的數(shù)量上看，濃茶放的茶葉多，淡茶相對(duì)較少。

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