茗茶屬于紅茶還是綠茶(天福窖印茶葉是紅茶還是綠茶)

茗茶屬于紅茶還是綠茶

茗茶既不屬于紅茶，也不屬于綠茶，茗茶是紅茶、黃茶、白茶、綠茶、黑茶、烏龍茶的統(tǒng)稱，茗茶包含紅茶與綠茶，茗茶在日常生活中亦使用頗多，凡茶者皆茗茶。

茗茶兩字的來源：

一、現(xiàn)代漢語使用習(xí)慣更傾向使用雙音節(jié)(即兩個字)的詞語，節(jié)奏平穩(wěn)，易讀易記。如觀看、湖泊等詞，都是把意思基本相同的兩個字組成一個雙音節(jié)的詞，鐵觀音的功效與作用,其含義仍然與原來的兩個字一樣。

二、茶的含義外延已經(jīng)被擴(kuò)大，出現(xiàn)了許多非茶之茶，如菊花茶、草藥茶等等，加上茗字，則可明確為狹義的品飲之真茶，讓人一目了然。

茗字解釋為晚采的茶，認(rèn)為是粗老的茶葉。而在古代茗也是指質(zhì)量下乘的茶，不過茗也是茶最常用的別稱之一，在許多本草文獻(xiàn)，如《本草綱目》中甚至以茗作為茶的正名。唐、宋詩詞中有許多稱贊茗的詩句，如蘇東坡的從來佳茗似佳人，范仲淹的溪邊奇茗冠天下等等，不勝枚舉，這些詩句當(dāng)然不會是稱頌質(zhì)量下乘的茶了。再說，晚采的茶不一定就不好，如烏龍茶、鐵觀音，其晚秋茶和冬茶比春茶品質(zhì)更好，香更高、韻更長，因此不可簡單地認(rèn)為晚采的茶就是粗老的茶葉，就不是好茶。

天福窖印茶葉是紅茶還是綠茶

天福窖印茶葉是紅茶。天福茶葉就是天福茗茶，是一家茶葉有限公司，主要從事茶葉的自產(chǎn)，自制，自銷，將茶葉研究，茶葉文化融合一體，公司總部選擇在了福建茶葉最有名的福州，創(chuàng)始人以根植福建 ，香傳全國 ，茗揚(yáng)世界為目標(biāo)，希望茶葉能夠流傳長久。天福茶葉就是天福茗茶，是一家茶葉有限公司，主要從事茶葉的自產(chǎn)，自制，自銷，將茶葉研究，茶葉文化融合一體，公司總部選擇在了福建茶葉最有名的福州，創(chuàng)始人以根植福建 ，香傳全國 ，茗揚(yáng)世界為目標(biāo)，希望茶葉能夠流傳長久。

西湖龍井是紅茶還是綠茶

西湖龍井屬于綠茶。

西湖龍井位列中國十大名茶之首，產(chǎn)自杭州市西湖景區(qū)，距今已有一千多年的歷史。龍井茶屬于六大茶中的綠茶，外形扁平挺直，色澤嫩綠，香氣清高，滋味鮮爽，素有色綠、香郁、味甘、形美四絕之稱。

作為一種綠茶，西湖龍井采摘細(xì)嫩，鮮葉經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、輝鍋、烘干等工藝制作而成。如今大部分的西湖龍井都采用機(jī)制加工，大大提高了炒制效率，從而使得能夠飛入尋常百姓家。

泡飲西湖龍井茶，可以吸收茶葉中豐富的維生素、礦物質(zhì)，對人體健康十分有益。無論是自己品嘗，還是饋贈好友，注意都要選購優(yōu)質(zhì)的正宗西湖龍井，沖泡后有明顯的花香、炒豆香。

鑒別西湖龍井有四大招數(shù)：

一摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則干燥度足夠；若為小碎粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。

二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。

三嗅：嗅聞干茶香氣的高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良?xì)馕丁?/p>

四嘗：當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開湯審評。取3至4克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150至200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評葉底。這個環(huán)節(jié)更為重要。 

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