金駿眉什么品種最好(金駿眉茶葉黃色好還是黑色好)

金駿眉什么品種最好

金駿眉分為黑芽、黃芽兩個品種，黃芽金駿眉色澤黃亮，干茶緊結(jié)，茶湯金黃澄亮，而黑芽金駿眉金、黑、黃三色相間，芽頭飽滿緊實，蜜香馥郁，且口感醇厚細膩。

我們先來看看金駿眉的外形，茶葉黑黃相間，烏黑中透著金黃色，非常的高貴。在市面上，金駿眉有三色相間的，還有金黃色的黃芽金駿眉。

它們的差別主要是從外形上。黃芽金駿眉看上去黃燦燦的，非常的漂亮。沖泡出來的茶湯金黃澄亮，有一種琥珀的光芒。而黑芽金駿眉黑黃相間，金色、黃色隱藏在黑色中，貴氣十足。

沖泡出來的茶湯深黃透亮，散發(fā)著淡淡的桂圓香氣。有些朋友認為，全部金黃色的金駿眉才是最好，其實不一定，得看個人的喜好。黃芽金駿眉柔嫩、柔和，黑芽則肥嫩、香氣更濃。

先看湯色，橙黃明亮的，顯金圈；駿德橙紅明亮顯金圈。

香氣上，甜香濃郁、果香顯；駿德有花果香，山野氣息濃郁。

滋味上，滋味甜醇有回甘；駿德滋味濃厚、甜醇、有野韻。

金駿眉茶葉黃色好還是黑色好

金駿眉茶葉黃色更好。

金駿眉是茶中不可多得的珍品，外形小巧緊湊，茶絨金黃，湯色金黃，口感香甜。金駿眉茶是紅茶中正山品種的一個分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市慕童村。2005年，正山紅茶第24代傳承人江元勛帶領(lǐng)團隊，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)新融合，開發(fā)出了新的紅茶品種。

金駿眉之所以貴，是因為整個過程都是茶藝師手工制作的。每500g金駿眉需要數(shù)萬個鮮茶芽。武夷山自然保護區(qū)高山原生種的鮮茶芽采摘后，經(jīng)過萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等一系列復(fù)雜的加工步驟完成。

金駿眉挑選方法：

1、外觀

金駿眉全部采用芽頭制成，因此干茶較為細小，品質(zhì)好的金駿眉條索細勻緊實，并帶有一點兒卷曲感。品質(zhì)差的金駿眉條索松散，并且較為細直。

2、茶湯

品質(zhì)好的金駿眉在沖泡后，茶湯呈琥珀色，顯得晶瑩剔透，橙黃明亮。品質(zhì)差的金駿眉在沖泡后，茶湯會顯得渾濁暗啞，呈赤紅色。

3、茶香

品質(zhì)好的金駿眉沖泡后，會散發(fā)出一股茶香和花果香混合的清甜香氣，或持久的蜜糖香氣。品質(zhì)差的金駿眉沖泡后，則會產(chǎn)生焦糖香氣，聞起來比較污濁。

金駿眉屬于什么茶哪里的好？

金駿眉是一種中國名茶，產(chǎn)于福建省武夷山市。它是一種半發(fā)酵茶，茶葉外形緊細卷曲，色澤金黃，香氣獨特清高，滋味醇厚甘鮮，是中國十大名茶之一。

福建武夷山是金駿眉的主要產(chǎn)區(qū)，這里的氣候、土壤、高度和水質(zhì)等自然條件都非常適合茶樹的生長。其中的“大紅袍”茶、武夷巖茶（黃、奇、種、毛尖等）、鐵觀音、水仙等茶葉也都是著名的中國名茶。

如果您想品嘗正宗的金駿眉茶，建議到福建武夷山地區(qū)購買或者選擇信譽好的茶葉商家購買。同時，金駿眉茶也在國內(nèi)外茶葉市場上廣泛流傳，您也可以在當?shù)氐膶I(yè)茶葉市場或者網(wǎng)上購買到品質(zhì)上乘的金駿眉茶。

祝您品嘗金駿眉茶的愉快！

如何鑒別金駿眉的品級

其一，純度。

這個純度的意思，我們大白話叫做“干凈度”。喝著（口腔）感覺干不干凈，純不純凈——關(guān)于這個其實不怎么好用言語來形容。但是可以反推過來：喝著有沒有奇怪的味道？喝著有沒有雜味異味？喝著會不會感覺不適？

金駿眉喝著入口干凈的話，喝完回味的氣息，應(yīng)該是要跟入口時感覺到的氣息是一致的。

其二，甜度。

甜度的意思，是說自然的“清甜，甘甜”，類似的感覺，是在我們吃自然的蔬果時常能感覺到的。比如說，我們經(jīng)常吃橘子，蘋果；飯桌上也常有蘿卜白菜——我們評價這些東西好吃，相信很多人都會這么說：好吃，這個XX真甜。

強調(diào)這個甜，主要是現(xiàn)在市場上太多的“加糖”金駿眉，故此舉例區(qū)分。

這個自然的甜，包括了“入口即甜”以及“回味甘甜”。一般來說，“入口即甜”的茶，亦會“回味甘甜”；而“回味甘甜”的茶，卻不一定“入口甘甜”。

從等級上面來說，“入口即甜”而后“回味甘甜”的金駿眉，是比較好的。

其三，香氣。

這個香氣，又有著與“甜度”差不多的概念：它亦要求要自然的香。

香氣的概念大致分為兩種：一種是聞著香，一種是喝著香。

從等級上面區(qū)分的話，最好的當然是聞著香喝著又香的，其次是聞著不香喝著香的，再次是聞著香喝著不香的，再再次的是聞著不香喝著也不香的，最差的是聞著令人不適的。

其四，滋味。

滋味這個說法，大約一些茶友還比較模糊。比較直觀的描述，滋味的意思，便是你的味蕾所能感知到的味道的總和。（與“口感”區(qū)分開來）

形容滋味的詞匯，是“濃郁”以及“寡淡”，當然，越是滋味濃郁的茶，便越好了。

其五，口感。

口感與滋味當然是區(qū)分開來的?！翱诟小比绻枋觯瑧?yīng)該是這樣的：茶湯入口之后，口腔的舒適程度?？谇辉绞歉杏X舒服，那么說明這個茶的口感越好。

通常我們形容口感的詞匯，有“飽滿”、“豐盈”、“順口”、“滑口”等。

金駿眉是什么茶 金駿眉和正山小種哪個好

金駿眉可謂是茶中的極品，那金駿眉和正山小種相比哪個更好一些？金駿眉是屬于什么茶？
金駿眉是什么茶
金駿眉屬于紅茶，其來源于正山小種，但優(yōu)于頂級的正山小種，在紅茶中獨樹一幟。相傳，明后期，軍隊進入桐木關(guān)的村莊中，正值采茶季。村民到山中避難，士兵進村后，躺在茶青上睡覺。茶農(nóng)用這種葉子制出了干茶。后來這種茶還遠銷海外造就了“下午茶”文化。為強調(diào)武夷山桐木關(guān)一帶紅茶的地位，人們便取名為“正山”。

金駿眉和正山小種哪個好
一：茶葉原料。正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是采摘與同一種茶樹上的茶葉，但是金駿眉采摘的茶樹上剛開芽芽頭。而正山小種采摘的一芽一葉或者一芽二葉的新鮮葉子為原料。

二：工藝制作。在制作的過程中兩種紅茶又有所不同。其兩者主要是在熏制以及發(fā)酵兩個步驟上不同。金駿眉的在制作上更加的創(chuàng)新精進。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。

三：成品味道。一般來講金駿眉紅茶的是復(fù)合香型，滋味甜醇爽滑。正山小種紅茶則是有松煙香、桂圓味道。

金駿眉和正山小種的區(qū)別
1、正山小種與金駿眉是兩種不同的紅茶，正山小種是一芽一葉、一芽兩葉為原料制成，而金駿眉才摘芽頭制成；

2、正山小種是通過馬尾松熏制工藝制成，而金駿眉不經(jīng)過煙熏；

3、正山小種為桂圓干味、松煙香，而金駿眉為花果蜜香；

4、正山小種條索緊結(jié)，呈黑褐色，而金駿眉金黃黑三色相間。

金駿眉的來歷故事
金駿眉在茶業(yè)江湖上簡直就是個神話，然而很多人雖聽其名卻并不明其意，金駿眉的名字飽含著對金駿眉茶品質(zhì)的肯定、對創(chuàng)制者的贊譽以及制茶企業(yè)對其發(fā)展的期望。細細說來金駿眉的名字有以下三方面的由來：

一、“金”具有貴重之物也有代表等級；“金”取自金貴之意，因為金駿眉采摘一年一次，只采用頭春頭芽，而且只有在武夷山國家自然保護區(qū)才可以制得正宗金駿眉。

二、“駿”字主要有三層涵義：

1、通同音字“峻”，說的是金駿眉的茶青采自于武夷山桐木關(guān)，自然保護區(qū)崇山峻嶺之中的野生茶樹，乃取“峻”；

2、是希望這新金駿眉能在茶葉市場猶如“駿”馬奔騰般的快速發(fā)展起來；

3、參與金駿眉研發(fā)的眾多老茶師中有一位為該茶發(fā)展中起到很大作用的茶師傅“梁駿德”名字中含有“駿”字，為了紀念他也取了個“駿”字。

三、“眉”字，本身是指外形，茶類中的好芽制成稱眉者，所以眉本意是指細小的高級茶尖、茶芽。“眉”源于中國名茶的取名傳統(tǒng)，也有長壽之意。

金駿眉雖然是在紅茶制作方式上的一種演進，但其對茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到的作用是難以評估的，誠如北宋的“前丁后蔡”，在前人的基礎(chǔ)上改良出“龍團鳳餅”，但在茶業(yè)歷史上寫下了重要的一筆。

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