普洱茶是從2007年開始包裝有生產(chǎn)日期,2007年4月10日,普洱市正式出臺《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》,明確規(guī)定普洱茶包裝上應(yīng)標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級、凈含量、產(chǎn)品標準代碼、衛(wèi)生許可證、QS標志、生產(chǎn)日期、保存期等12項內(nèi)容。
其中“保存期”下的注解是:“滿足本標準的包裝貯存條件,普洱茶適宜長期保存?!?/p>
2005年左右,當時普洱茶的包裝還沒有要求必須標明生產(chǎn)日期的,因此,即便是05年或06年初的茶品,亦可能沒有生產(chǎn)日期的。當然,此期間有不少的茶企已經(jīng)先知先覺,率先啟動標準化進程,將茶葉的相關(guān)標識,規(guī)范地標注。
直到2007年,《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》2月12日擬定修改,4月10日出臺實施,才明確規(guī)定上述的12項內(nèi)容。普洱茶的相關(guān)規(guī)范與標準,接連地推出,這為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建立良好的制度環(huán)境,推動其向規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展。
普洱茶在通風、干爽的環(huán)境下保存可以越陳越香,2006年開始有生產(chǎn)許可證,也是2006年開始普洱茶包裝棉紙上開始有生產(chǎn)日期(以前有個別廠家打印生產(chǎn)日期)
以前的國營茶廠的茶都是出口用的,特別是下關(guān)茶廠,但出口對食品是有保質(zhì)期要求的,所以有的廠家會在外包裝上面按照要求打印保質(zhì)期36個月(食品的最長保質(zhì)期限)
普洱茶包裝紙上的年份如:8528,前兩位數(shù)85為85年出品,第三位數(shù)8為8級茶,最后一位數(shù)2為茶廠的代號。
普洱茶(學名:Camelliasinensisvar.assamica),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形,上面干后褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老葉變禿;側(cè)脈8-9對,在上面明顯?;ㄒ干?,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛?;ò?-7片,倒卵形,無毛。雄蕊長8-10毫米,離生,無毛。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1厘米。
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