金駿眉茶葉小的好,金駿眉屬于正山小種的分支,是一款創(chuàng)新型紅茶,是采用小葉種茶樹的芽頭或一芽一葉為原料,經(jīng)采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等工序制成,其成品茶小而細致、緊秀,顏色為金、黃、黑三色相間,其滋味香甜醇厚且蜜香馥郁。
一般說來,金駿眉采摘時間為清明后到谷雨前,但由于正宗桐木關(guān)高海拔的金駿眉會提前采摘,采摘回來后,再經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟才得以完成。
桐木的茶樹幾乎沒有多少人為的干預(yù),然而由于這里優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境,金駿眉可謂是天生麗質(zhì),原料本身就是極好的,鮮葉帶有冷藏后薄荷的清冷感。
做成干茶后,有其特殊的高山韻以及難以言表的地域氣息。香氣是嫩香和高雅的花香,湯水清澈,較厚較為細膩,甘甜綿長,十分清透。
品飲起來那細膩美妙的感覺讓人難忘;就像春暖花開,一片祥和之意,微風拂來,仿佛一夜春風來,千樹萬樹梨花開。
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