六安茶葉為什么叫瓜片

六安茶葉為什么叫瓜片

六安瓜片為安徽名茶，也是綠茶中唯一去梗去芽的片茶，其茶采自于當(dāng)?shù)氐奶赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽和茶梗，再通過獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝制成的形似瓜子的片形茶葉，由于形似瓜片，為片茶類，因此取名瓜片，全稱六[lù]安瓜片。

六安瓜片，中國(guó)傳統(tǒng)的歷史名茶，產(chǎn)于安徽省六安市大別山一帶，屬于綠茶特種茶類，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶。

六安瓜片分內(nèi)山、外山兩個(gè)產(chǎn)區(qū)，六安瓜片是在世界所有茶葉中唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。

去芽操作，不僅可以使葉片保持單片葉的葉形，且無青草味；而梗，在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可使得茶湯的滋味濃而不苦，香而不澀。

六安瓜片于每年的春季進(jìn)行采摘，經(jīng)過加工之后便成了瓜子的形狀，因?yàn)榇硕妹?，顏色翠綠、顏色雖淺但是給人一種十分高傲的感覺，究其原因，是因?yàn)殚L(zhǎng)相像瓜子所以被譽(yù)為六安瓜片。

六安瓜片特征為外形平展，一片片，不帶芽和莖，單片順直勻整，葉邊背卷向上重疊，形似瓜子。

干茶色澤翠綠，起霜油潤(rùn)；湯色嫩綠清澈，香氣持久，滋味鮮爽醇厚，葉底嫩綠鮮活。

六安瓜片屬于什么茶類?

六安瓜片為綠茶特種茶類。具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵，在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成，去芽不僅保持單片形體，且無青草味，梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時(shí)取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展、葉緣微翹、色澤寶綠、大小勻整、不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。

六安瓜片茶葉的色澤寶綠潤(rùn)亮，外形宛如瓜子，沖泡開之后湯色清澈透亮，肥嫩的葉片在杯中舒展，葉底綠嫩明亮，好的瓜片沖泡完之后還帶著蘭花香，能感受到濃郁的茶香撲鼻。

以上內(nèi)容參考  -六安瓜片

六安瓜片是綠茶還是紅茶

　　綠茶。六安瓜片為綠茶特種茶類。六安瓜片簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，是中國(guó)十大名茶之一。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成，而且沒有青草味。

　　六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安市大別山一帶，有內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。

　　六安瓜片含有磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鈉、鐵、銅、鋅、硒等無機(jī)礦質(zhì)元素。

　　六安瓜片中含有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、香氣成分、維生素等有機(jī)化合物。

六安瓜片是什么茶 六安瓜片是綠茶

六安瓜片，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，產(chǎn)自中國(guó)安徽省六安市大別山一帶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國(guó)十大名茶之一。在茶葉類別中屬于綠茶，具有翠綠有光、香氣清高、滋味鮮醇等品質(zhì)特征。如果想了解更多關(guān)于“六安瓜片是什么茶”的內(nèi)容，可以繼續(xù)往下閱讀。

六安瓜片屬于什么茶
1、中國(guó)的茶葉種類很多，按照茶的色澤與加工方法可以將茶葉分為六大茶類，分別是紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶，六安瓜片屬于綠茶。

2、綠茶是采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝制作的而成的茶葉，茶湯多保留了鮮茶葉的綠色格調(diào)。

3、六安瓜片是我國(guó)傳統(tǒng)歷史名茶，具有悠久的歷史，在唐代的時(shí)候被稱為廬州六安茶，在明代的時(shí)候被稱為六安瓜片，在清代的時(shí)候是朝廷貢茶。

4、六安瓜片產(chǎn)自我國(guó)安徽省六安市，主要產(chǎn)地是革命老區(qū)原金寨縣和裕安區(qū)兩地處大別山北麓。

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