金駿眉是屬于烏龍茶嗎

金駿眉不屬于烏龍茶，金駿眉屬于紅茶類，其茶主產(chǎn)于武夷山桐木村，是采摘高山菜茶嫩芽為原料，經(jīng)過特定的發(fā)酵工藝制成，成品茶金黃色三色相間，外形緊細，且湯色金黃，滋味香甜醇爽，因此金駿眉屬于紅茶，而并非烏龍茶。

金駿眉與烏龍茶的區(qū)別

中國茶葉分為白茶、綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶（青茶）、黃茶六大類。

紅茶自然是六大茶類之一，是經(jīng)過發(fā)酵等獨特工藝制成的茶品，紅茶屬性溫和，湯色溫潤香甜，因此受到很多愛茶人士的喜愛。

紅茶包括滇紅、祁門紅茶、正山小種、金駿眉、英德紅茶、川紅茶等，因此我們可以知道金駿眉屬于紅茶中的一種茶品。

金駿眉有什么特征

外形：絨毛少、條索緊細、雋茂重實。

色澤：金、黃、黑相間，色潤。

湯色：金黃、濃郁、清澈，有金圈。

口感：鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾。

香氣：花果香、蜜糖香、高山韻香明顯，持久悠遠。

葉底：芽尖鮮活，秀挺亮麗。

烏龍茶的特點

烏龍茶又名青茶，與紅茶兩者都是六大茶類之一。

烏龍茶是經(jīng)過搖青等特殊工藝制成，屬性溫和，具有香高味濃的特征，且起泡有余香，韻味持久。

烏龍茶主要產(chǎn)于我國的福建、廣東、臺灣等省份，包含的茶品有鐵觀音、鳳凰單叢、大紅袍、水仙、肉桂、凍頂烏龍等。

其次，典型的烏龍茶葉片中間呈綠色，邊緣呈紅色，有綠葉紅鑲邊、七泡有余香的品質特點。

而烏龍茶的做青工序，則是形成烏龍茶香氣濃郁、滋味醇厚品質特征的關鍵工序。

其次烏龍茶獨特的觀音韻、巖骨花香、高香單叢是其他茶品無可比擬的。

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