蜜香紅茶是什么茶

蜜香紅茶是什么茶

蜜香紅茶是臺(tái)灣紅茶的一種，蜜香紅茶，是由茶業(yè)改良場(chǎng)臺(tái)東分場(chǎng)研發(fā)，并于花蓮瑞穗鄉(xiāng)研制成功，蜜香紅茶和白毫烏龍頗有異曲同工之妙，蜜香紅茶其茶樹生長(zhǎng)過程中，葉片遭小綠葉蟬叮咬，因此制成的紅茶具有獨(dú)特的果香和蜜香，并因此而得名。

品種上蜜香紅茶使用的是小葉種茶樹，制法上也和一般紅茶略有不同，較近似于白毫烏龍制法：揉捻、完全發(fā)酵、殺菁后，還再經(jīng)過一道靜置悶熱過程，以強(qiáng)化此茶特有的甜美香氣。

而品嘗下，的確是令人驚異的好茶，濃郁的熱帶水果、蜂蜜、花香陣陣襲人，香氣馥郁甜柔近似白毫烏龍，卻又洋溢著紅茶所特有的圓潤(rùn)口感，故而曾于2006年首屆（天下第一名茶大賽）中，勇奪紅茶組比賽金牌獎(jiǎng)殊榮！

形成過程：茶園不噴灑農(nóng)藥，讓小綠葉蟬來吸吮茶葉。

小綠葉蟬體積很小，身體呈黃綠色，觸角灰褐色，它的嘴是尖長(zhǎng)形，利用口器插入茶葉的嫩莖里，以吸收養(yǎng)液。經(jīng)它叮食過的茶芽呈黃綠色，并使茶芽發(fā)育受阻。

茶葉被小綠葉蟬吸吮后，因植物本身的自愈能力，致使茶葉的“茶多元酚類”的活性增強(qiáng)，“茶單寧”的含量增加。小綠葉蟬吸吮茶葉同時(shí)會(huì)對(duì)茶葉釋放特殊物質(zhì)，從而產(chǎn)生某種獨(dú)特的芳香族化合物。

茶葉經(jīng)茶師傅精心制作烘焙，進(jìn)而形成獨(dú)特的蜜香風(fēng)味。

特色：無噴灑農(nóng)藥，純天然綠色有機(jī)茶，人工采摘最幼嫩的一心一葉，再細(xì)心柔制而成的特殊茶品。

蜜香系列茶品沖泡過程中即散發(fā)出陣陣令人陶醉的蜜香，品嘗后滋味柔滑甘甜，仿佛蜜蜂悠游于大片花海，沉浸在蜜源中，令人心曠神怡，與大自然依偎交融。

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