冰島是生茶還是熟茶

冰島是生茶還是熟茶

冰島既有生茶也有熟茶。冰島村屬于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)，其產(chǎn)地?fù)碛辛己玫纳鷳B(tài)環(huán)境，終年云霧繚繞，氣候濕潤，因此賦予了勐庫大葉種獨特的品質(zhì)，每年春季之時，將其鮮葉采收制作成茶，而根據(jù)工藝的不同，冰島茶又分為生茶、熟茶兩種，不過，目前流通的茶品多為生茶，而熟茶較少。

冰島普洱茶產(chǎn)地介紹

云南臨滄勐庫有一座著名的勐庫大雪山，海拔3233.5米。

山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹遍布其間。

在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”。

傣語“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。

而冰島普洱茶便產(chǎn)自冰島村，隸屬云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)，冰島下轄5個村民小組，即冰島（老寨）、南迫、糯伍、壩歪、地界。

其中冰島（老寨）村民小組的古樹茶是核心產(chǎn)區(qū)，與之茶氣相近的是南迫古樹茶。

當(dāng)?shù)貧夂蚴堑湫偷哪蟻啛釒瘽窦撅L(fēng)氣候。這里終年云霧繚繞，氣候濕潤。

茶樹在這里自由生長，暢快呼吸，客觀上也成就了茶山茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。

鮮明的“冰糖韻”，使得冰島在普洱茶里與眾不同。

愛茶人追求的，不僅僅是冰島的“冰糖韻”，追求更是它的獨特滋味。

冰島茶蘭花香氣濃郁，入口時平淡純凈順滑，回甘生津強烈，口腔都充滿清涼的茶味，喉韻深長，特有的冰糖甜，令人回味無窮。

冰島生茶的特點

冰島普洱生茶是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨特，它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。

其茶香高味揚、口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚，茶氣強而有力，氣足韻長（薄荷冰糖韻），清涼感明顯。

入口苦澀度低到幾乎沒有感覺，但香氣咄咄逼人，香甜的茶湯會從口腔上顎一直彌漫到整個鼻腔，經(jīng)過喉嚨會有絲絲涼氣。

冰島茶的力量總體來講集中表現(xiàn)在舌面的中后部，兩頰生津不斷。

冰島熟茶的特點

冰島熟茶芽頭肥大、金毫滿披、條索清晰可見；色澤成明顯的紅褐色；

輕嗅干茶餅，有明顯焦糖香；

開湯紅濃透亮，香融于水，入口生香，茶湯干凈，無雜質(zhì)；

茶湯水路細(xì)膩飽滿，甜潤度佳，冰糖韻足；

十幾泡后茶湯愈顯甜潤，細(xì)膩，醇和，余韻悠揚；

觀葉底依然肥厚油潤，葉底完整。

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