茶樹:小喬木型,葉形橢圓,芽葉色澤翠綠,芽葉絨毛多。
干茶:勻整潔凈,條索完整,肥厚飽滿。
湯色:茶湯黃綠或橙黃,湯色清澈明亮。
滋味:山韻明顯,苦澀較弱,醇厚,回甘及喉韻明顯,細(xì)膩柔滑。
葉底:黃綠色澤,柔韌性較好,不易碎。
莽枝位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng) , 莽枝茶山與革登茶山相連,面積不大,茶質(zhì)卻很好,是古六大茶山之一。
莽枝古樹茶,小喬木型,葉形橢圓,葉面、葉身平,葉質(zhì)稍硬,葉色墨綠,葉緣平,芽葉色澤翠綠,芽葉絨毛多。
莽枝古茶山留下來的古茶園,分布于安樂村委會行政管轄之下的各個寨子,主要集中在秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等地。其中,古茶園最為集中的寨子就是秧林村,也是莽枝古茶山值得一去的地方。
莽枝茶山的秧林寨有連片古茶園100多畝,從象明鄉(xiāng)政府有土公路直接通到茶園邊,路程約30公里。
成品茶以特殊香型著稱,與倚邦、革登香型口感類似。
外形勻整潔凈,條索完整,開湯后湯色明亮,入口輕色稍重,但化的非常快,滋味豐富,茶湯層次感強(qiáng),韻味悠長,回甘生津迅猛,沉穩(wěn)的花蜜香沉于湯水中,飲完后滿口留香,茶湯的滑度、厚度和飽滿度都不錯,茶氣足,耐泡。
沖泡之后湯色呈淡黃,有點(diǎn)偏綠色,茶湯的亮度一般,有細(xì)小的懸浮物,湯香和掛杯香都比較濃郁,呈花蜜香。
茶湯飽滿度好,沒有水味和雜味,符合中小葉種的特征,不苦不澀,回甘在口腔中就開始顯現(xiàn)了。
茶湯入口細(xì)膩柔滑,濃稠度也能比較明顯的感受到。回甘生津快,喉韻也比較深,口腔中發(fā)涼的感覺明顯,且伴隨強(qiáng)烈的茶氣。茶氣表現(xiàn)在手心發(fā)熱,輕微出汗,肩、背部同樣也有發(fā)熱的感覺。
葉底的柔韌性較好,上手輕柔,不易碎。和其他名山名寨的茶相比并不差。
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