白鶯山二嘎子茶的特點

白鶯山二嘎子茶的特點

鮮葉：白鶯山二嘎子茶鮮葉翠綠，葉面光滑油亮，質(zhì)感柔韌。

干茶：條索清晰，黑亮油潤，粗壯肥碩。

香氣：特殊的野花香，馥郁持久，掛杯香明顯。

湯色：橙黃明亮，清澈潔凈。

滋味：茶湯飽滿醇厚，苦澀輕微，且回甘生津明顯，韻味持久。

白鶯山二嘎子茶產(chǎn)區(qū)介紹

白鶯山位于臨滄云縣漫灣鎮(zhèn)，其中的二嘎子茶王樹，是出了名的小眾名山茶。

這里不僅各個品種都有，比如勐庫種、本山茶、白芽子茶等，當(dāng)然雜交的品種也很多，二嘎子茶就是其中之一。

白鶯山二嘎子古樹茶王，樹齡1800多年，是白鶯山古茶樹中歷史最悠久的。

茶樹盤根錯節(jié)，突兀嶙峋，每到春天發(fā)芽之時大有遮天蔽日，直上云霄之勢，其葉沃若，蒼翠欲滴，這種茶樹冠高大，葉面油亮光滑，質(zhì)感柔韌，背面略有絨毛，芽尖顯毫。

制成的茶葉更是清香宜人，馥郁芬芳。

白鶯山二嘎子茶的特點

二嘎子茶的鮮葉相比普通茶樹，更加綠、亮。如果說大部分茶葉顏色是青綠，二嘎子則是顯得翠綠，而且葉面光滑油亮，讓人一看既知是生態(tài)好茶。

干茶條索也不同于大部分茶的墨綠，而是呈現(xiàn)黑亮的色澤，這都是分辨二嘎子和其他普通茶葉的明顯區(qū)別。

二嘎子茶的“野”，主要就體現(xiàn)在其獨特的香氣上。特殊的野花香從干茶聞起來就讓人印象深刻，開湯后野花香和獨特的山野氣息完全溶于湯中，這種香氣已經(jīng)完全可以在所有茶種顯得出類拔萃。

二嘎子茶滋味比較討喜，因為其湯飽滿而苦澀弱，初喝茶的人喝得出苦，但苦秒化甜，更重要的是，回甘生津很明顯，仿佛跳過了苦澀而直接回甘，這也是二嘎子茶的妙處所在。

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