臨滄普洱茶的特點(diǎn)

臨滄普洱茶的特點(diǎn)

臨滄茶區(qū)是大葉種茶的故鄉(xiāng)，其茶區(qū)擁有眾多普洱茶，且各具特色。

冰島普洱茶：清晰肥厚，油亮肥碩，顯毫，口感甜爽度較高，冰糖韻顯著。

昔歸普洱茶：條索清晰，芽頭顯毫，滋味厚重，香氣高銳。

壩糯普洱茶：以藤條茶顯著，其茶具有高香、勁揚(yáng)，且滋味飽滿、協(xié)調(diào)度較高。

大雪山普洱茶：質(zhì)肥厚寬大，勁揚(yáng)質(zhì)厚，微苦回甘，刺激性強(qiáng)。

忙肺普洱茶：肥碩緊實(shí)，顯毫，茶氣強(qiáng)勁，苦澀較弱，滋味醇爽舒適。

臨滄茶區(qū)各大茶山以及普洱茶特點(diǎn)介紹

1、冰島茶區(qū)

冰島位于云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，北緯23度附近，素有“太陽(yáng)轉(zhuǎn)身的地方”之稱(chēng)，海撥1700～1800米，離勐庫(kù)鎮(zhèn)33公里，與臨滄市南美鄉(xiāng)接壤。

狹義的冰島指的是，冰島老寨那50多戶(hù)人家的冰島自然村所出產(chǎn)的茶，才被認(rèn)為是血統(tǒng)正宗的冰島茶。為區(qū)分冰島茶區(qū)和冰島自然村，茶界將冰島自然村稱(chēng)為冰島老寨。

廣義的冰島茶區(qū)也即冰島五寨，是將冰島的概念擴(kuò)大到整個(gè)冰島行政村下轄的五個(gè)自然村，也即冰島，糯伍，壩歪，南迫，地界，這五個(gè)自然村都有品質(zhì)上好的古茶樹(shù)。

冰島茶的特點(diǎn)

鮮葉：墨綠、肥厚柔軟，葉大且長(zhǎng)，葉脈明顯。

干茶：條索清晰肥厚，油亮肥碩，顯毫。

茶湯：明黃透亮。

香氣：柔和，花香、果香，掛杯持久而不失張揚(yáng)。

味道：澀弱苦淡，甘醇滋潤(rùn)，甜爽度較高，冰糖韻顯著。

葉底：鮮活有韌性，厚實(shí)而飽滿。

2、昔歸茶山

昔歸屬臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村，離村委會(huì)12公里，距鄉(xiāng)政府16公里。

昔歸屬于低海拔，但其茶質(zhì)鮮美，茶氣縱橫，又有爛石相依，因昔歸地處瀾滄江沿岸，濕度高，地處無(wú)量山與邦東大雪山之間，晝夜溫差大，空氣濕度高，為古茶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。

昔歸當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)手工制“人頭沱”，色澤黃綠油亮，條索清晰，芽頭顯毫。

昔歸普洱茶，內(nèi)質(zhì)豐富，十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。

3、壩糯茶山

壩糯大寨是勐庫(kù)東半山茶的代表，也是現(xiàn)存古茶樹(shù)最多的寨子。在整個(gè)臨滄市都頗有聲名，壩糯聲名大是因?yàn)閴闻串a(chǎn)生的藤條茶在雙江臨滄聲譽(yù)最高。

壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方，藤條茶園的面積在雙江為第一，雙江最古老最大的藤條茶樹(shù)就在壩糯。

壩糯的藤條茶樹(shù)堪稱(chēng)天下一絕，其茶形態(tài)之美令人稱(chēng)奇。

壩糯普洱茶，湯質(zhì)充滿陽(yáng)剛之氣，高香、勁揚(yáng)、味剛，口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)，尤其口感中段的豐富度、飽滿度、協(xié)調(diào)度。

4、懂過(guò)茶山

懂過(guò)古茶山位于勐庫(kù)茶山的西半山，海拔1750米，森林覆蓋指數(shù)高，自然條件得天獨(dú)厚。

近幾年，懂過(guò)在名氣、影響力、價(jià)格等方面都呈直線上升。尤其是磨烈古茶，大有同冰島古茶“分庭抗禮”的趨勢(shì)！

由于懂過(guò)位于大雪山腳，與大雪山野生古茶群落相距極近，其茶性受野生茶的影響更明顯，以香高味濃，沉雄質(zhì)厚著稱(chēng)。

懂過(guò)普洱茶，醇厚飽滿，韻味悠長(zhǎng)，茶湯入口生苦，茶氣勁揚(yáng)，茶湯飽滿且富有層次感。

5、大雪山茶山

大雪山野生古茶樹(shù)群落，是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大葉茶種群落。

生長(zhǎng)群落地處雙江縣大雪山中部，海拔高度為二千二百至二千七百五十米。此茶采摘極難、產(chǎn)量極低，彌足珍貴。

大雪山普洱茶，茶葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、野香中帶蘭香，勁揚(yáng)質(zhì)厚，微苦回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄霸道。舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性強(qiáng)。

6、忙肺茶山

忙肺地處云南省臨滄市永德縣勐板鄉(xiāng)，而永德縣是世界茶樹(shù)的發(fā)源地之一，至今還生長(zhǎng)著中華木蘭以及大面積的野生型、過(guò)渡型、栽培型的古樹(shù)茶，除名氣外不輸任何名山茶。

忙肺村原生態(tài)植被多樣性文化保存完好，生態(tài)環(huán)境良好，自然條件優(yōu)越，降水豐富，森林茂密，土壤肥沃深厚，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，非常適應(yīng)茶樹(shù)生長(zhǎng)。

忙肺山是云南臨滄著名四大茶山之一，近年來(lái)廣受普洱茶愛(ài)好者的追捧。

忙肺茶樹(shù)是典型的大葉喬木樹(shù)，它是最珍貴的云南普洱茶之一，其葉色綠，葉面隆起，葉背絨毛多，短粗肥壯葉質(zhì)肥厚柔軟，非常獨(dú)特。

忙肺普洱茶，條索肥碩緊實(shí)，顯毫，湯色黃濃透亮，忙肺茶氣強(qiáng)勁，耐泡度高，在馥郁高揚(yáng)的香氣與飽滿的茶湯中很有質(zhì)感，苦澀較弱，淡淡的澀感醇和柔順，停留舌面稍逝即化開(kāi)，剩下的兩頰頓時(shí)生津、回甘來(lái)襲，喉韻舒適、暢快之余，回味悠悠。

除此之外，臨滄茶區(qū)還盛產(chǎn)著名的滇紅茶。

鳳慶縣位于東經(jīng)99°度，北緯25°度，云南臨滄市北部，海拔919~3098米，是世界著名的“滇紅之鄉(xiāng)”。

其茶芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅艷，滋味濃烈，香氣高揚(yáng)。滇紅碎茶，又稱(chēng)滇紅分級(jí)茶，其外形均勻，色澤烏潤(rùn)，滋味濃烈，香氣鮮銳，湯色紅亮。

鳳慶滇紅，以它特有的香高味濃而著稱(chēng)于世，以它獨(dú)特的形美色艷馳名中外。

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