通天香單叢茶有哪些品質(zhì)特征

通天香單叢茶具有獨(dú)特的姜花香，且香氣高揚(yáng)，滋味強(qiáng)烈、清爽。

干茶：條索緊卷，碩大，呈黑褐色，油潤。

湯色：金黃明亮，清澈潔凈。

香氣：帶姜花味，香氣高揚(yáng)沖天，持久。

滋味：山韻味濃，微甜，滋味強(qiáng)烈，回甘生津。

通天香單叢茶的特點(diǎn)

通天香，又名姜母茶，是鳳凰單叢里比較高級的香型，因茶葉有顯著的姜花香味而命名。

后來，通天香成茶本身具有天然的生姜辣味，故將其命名為“姜母香”；但又覺得“姜母香”聽起來有點(diǎn)粗俗，人們覺得姜母是平淡無奇之物，后來又取名為“通天香”，更顯霸氣。

由鳳凰水仙群體種自然雜交后代的單株篩選而成，植株量稀少，主要分布在鳳凰山的高海拔地區(qū)，是鳳凰單叢里的“貴族血統(tǒng)”。

“通天香”屬姜花香型，成茶能聞到濃烈的天然姜花香味。

通天香，干茶條索緊卷，碩大，呈黑褐色，油潤；茶具有自然的姜花味，湯色金黃明亮；山韻味濃，微甜，帶姜花味；耐泡。

按工夫茶的方法沖泡之后，更有一種與眾不同的辛辣味，就如中藥材中老姜的味道。嘗遍天下茗茶，這種辛辣香味是絕無僅有的，此其一。

一杯茶喝下去，口中的“通天香”茶甘味順著口腔、食道直至肺腑，然后從里到外傳回甘味，經(jīng)久不退，回甘力極強(qiáng)。

通天香的品質(zhì)特征

1、茶味濃烈，絕無僅有

茶葉沖泡之后，入口有一種與眾不同的辛辣味，就如中藥材中老姜的味道，且飲之，味道濃厚、濃烈，又韻味持久。

2、韻味獨(dú)特，穿透力強(qiáng)

“通天香”韻味具有極強(qiáng)的穿透力。品一杯“通天香”，感覺到的茶味透過舌、齒、喉彌漫在整個口腔中，而且經(jīng)久不退。這種感受是全方位的，其強(qiáng)勁的穿透力是絕無僅有的。

3、湯色清冽，經(jīng)久不退

一般這樣的一泡茶可連續(xù)沖泡10次而湯色、茶香、茶味不變。可見“通天香”茶葉的結(jié)構(gòu)非常緊密，內(nèi)部含有的物質(zhì)也尤為豐富。

4、香味獨(dú)特，回甘力強(qiáng)

“通天香”屬姜花香型，成茶能聞到濃烈的天然姜花香味。

一杯茶喝下去，口中的“通天香”茶甘味順著口腔、食道直至肺腑，然后從里到外傳回甘味，經(jīng)久不退，回甘力極強(qiáng)。

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