處暑寒來-養(yǎng)生要注重4大調(diào)養(yǎng)

處暑寒來-養(yǎng)生要注重4大調(diào)養(yǎng)

處暑，是暑氣結(jié)束的時節(jié)，“處”含有躲藏、終止的意思，顧名思義，處暑表明暑天將近結(jié)束?！对铝钍狻吩唬骸捌咴轮?，處，止也，暑氣至此而止矣?！边@時的三伏天氣已過或接近尾聲，所以稱“暑氣至此而止矣”。全國各地也都有“處暑寒來”的諺語，說明夏天的暑氣逐漸消退。但天氣還未出現(xiàn)真正意義上的秋涼。

處暑養(yǎng)生之道 起居精神飲食運動缺一不可：

一、起居調(diào)養(yǎng)

處暑后氣溫逐漸下降，氣溫日較差增大，此時，在起居方面，要注意根據(jù)氣溫適時添減衣服。處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整，要注意早睡早起，早睡可以避免秋天肅殺之氣，早起有助于肺氣的舒展。

二、精神調(diào)養(yǎng)

處暑時節(jié)“宜安靜性情”，時至處暑，秋意越來越明顯，大自然逐漸出現(xiàn)一片肅殺的景象，此時人們?nèi)菀桩a(chǎn)生悲傷的情緒，不利于人體健康，因此，在精神調(diào)養(yǎng)上，處暑時節(jié)要注重收斂神氣，使神志安寧，使情緒安靜，切忌情緒大起大落，平常可多聽音樂、練習(xí)書法、釣魚等安神定志的課外活動。

三、飲食調(diào)養(yǎng)

處暑節(jié)氣肝心少氣，肺臟獨旺，飲食上宜增咸減辛，助氣補(bǔ)筋，以養(yǎng)脾胃。飲食上宜多食咸味食物，如可多食荸薺、沙葛、粉葛等，少食辛味食物如姜、蔥、蒜、韭菜、八角、茴香等。另一方面也可多食新鮮果蔬、多食銀耳、百合、蓮子等清潤食品以防秋燥，順應(yīng)肺臟的清肅之性，還可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)理。

四、運動養(yǎng)生

運動不宜太過，盡量選擇運動量較小的活動，避免大量出汗，以傷陽氣，如明·高濂著《遵生八箋》中的坐功：每日寅時（凌晨3-5點），正坐，向左右轉(zhuǎn)頭，兩手捶背各五到七次，然后牙齒叩動三十六次，調(diào)息吐納，吞咽津液。也可多做廣播體操，打太極拳、散步等。

處暑養(yǎng)生溫馨提示：

1。穿著提示：

不宜急于增加衣服?！按何媲飪觥敝?，是讓體溫在秋時勿高，以利于收斂陽氣。因為熱往外走之時，必有寒交換進(jìn)去。但是，夜里外出要增加衣服，以保護(hù)陽氣。

2。睡覺夜寢提示：

應(yīng)關(guān)好門窗，腹部蓋薄被，防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。

3。室內(nèi)提示：

白天只要室溫不高不宜開空調(diào)?？砷_窗使空氣流動，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內(nèi)的濕濁之氣。

4。防病提示：

在9月23日秋分之前，氣候變數(shù)較大，雨前氣溫偏熱，雨后氣溫偏涼，易引發(fā)人的風(fēng)寒或風(fēng)熱感冒。發(fā)病及時用食物療法恢復(fù)平衡。

5。飲食提示：

可吃溫補(bǔ)食物。臉無痘、面不紅者若有吃辣味的習(xí)慣，可適當(dāng)吃些辣椒、胡椒之類食物；有飲酒習(xí)慣者可適量少喝點酒，其中白酒、黃酒一定要加溫；主食以吃精白面補(bǔ)氣為好；喜歡吃紅棗、桂圓者，早晨可吃幾顆；喜歡吃酸味者，可適量吃些酸味食品，酸味主收斂。這段時間盡量不吃蘿卜（胡蘿卜除外）。蘿卜主下氣，此時人的中氣不足，吃蘿卜易傷中氣。

處暑節(jié)氣喝什么湯養(yǎng)生

摘要：處暑，是二十四節(jié)氣之一。處暑后大部分地區(qū)氣溫逐漸下降，在這個時候養(yǎng)生就變得更加重要了。那么處暑養(yǎng)生有哪些要點呢？一般來說有4大要點，主要是起居養(yǎng)生、飲食養(yǎng)生、運動養(yǎng)生和情志養(yǎng)生。在掌握這些要點的同時我們還可以適當(dāng)煲一些養(yǎng)生湯，如菜干鴨腎蜜棗湯、太子參百合瘦肉湯等。下面就一起來了解下詳細(xì)知識吧。處暑養(yǎng)生要點起居養(yǎng)生1、每天多睡1小時
處暑時節(jié)正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，自然界的陽氣由疏瀉趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。此時人們應(yīng)早睡早起，保證睡眠充足，每天應(yīng)比夏季多睡1個小時。早睡可避免秋天肅殺之氣，早起則有助于肺氣的舒暢。
午睡也是處暑時的養(yǎng)生之道，通過午睡可彌補(bǔ)夜晚睡眠不足，有利于緩解秋乏。午睡對于老年人而言尤為重要，因為老年人氣血陰陽俱虧，易出現(xiàn)晝不精、夜不寐的少寐現(xiàn)象。古一代養(yǎng)生家說：“少寐乃老人之大患”，《古今嘉言》認(rèn)為老年人宜“遇有睡意則就枕”，這是符合科學(xué)養(yǎng)生觀點的。
2、早晚適當(dāng)添衣
處暑后由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差加大，早晚應(yīng)適當(dāng)添衣。但因處暑時正值初秋，此時暑熱未消，因此添衣時可遵循“春捂秋凍”的養(yǎng)生原則，不宜一下子添得過多，以自身感覺不過寒為宜，可有意識地讓身體凍一凍。秋凍有兩大好處，一是可以提高人體的肌肉關(guān)節(jié)活動能力，促進(jìn)血液循環(huán)；二是能提高人體的御寒能力，以達(dá)到強(qiáng)身健體之目的。
飲食養(yǎng)生1、少辛增酸
少辛的意思就是少吃辛辣的食物，這是為了減少肺氣的耗散。吃過于辛辣的食物會導(dǎo)致人體發(fā)汗，這是因為味辛的東西都有發(fā)散的作用，能調(diào)動人體肺部的陽氣通過汗液從體內(nèi)發(fā)泄出來，隨后身體便涼了，陽氣發(fā)散了自然身體也就涼了。所以說，處暑之后少吃辣椒、花椒、生姜等辛熱食物，更不宜吃燒烤食物，以免加重秋燥的癥狀。
2、滋陰防燥
處暑時天氣較干燥，燥邪易灼傷肺津，因此此時節(jié)宜多食具有養(yǎng)陰潤肺作用的食物。其中最具代表性的是蜂蜜。
蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補(bǔ)虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，因此被譽(yù)為“百花之精”。
銀耳亦是養(yǎng)陰潤肺佳品。中醫(yī)認(rèn)為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有潤肺清熱、養(yǎng)胃生津的功效，可防治干咳少痰或痰中帶血絲、口燥咽干、失眠多夢等病癥。除此之外，還可多食用梨、百合、芝麻、牛奶、鴨肉、蓮藕、孽蕎、甘蔗等滋陰潤肺食物。
運動養(yǎng)生處暑時節(jié)可選擇爬山、健身操、散步、太極拳等運動方式進(jìn)行鍛煉，以排除夏季郁積在體內(nèi)的濕熱，對人體安然度夏大有幫助。但運動時要注意強(qiáng)度不可過大，避免大量汗出而損傷陽氣。除了以上運動方式外，也可選擇“處暑坐功”以養(yǎng)生，具體方法是：
每日凌晨3~7點時，正坐，身體向左右扭動并轉(zhuǎn)頭，同時用兩手半握拳，反向捶腰背，捶5~7次，然后牙齒叩動36次，調(diào)息吐納，津液咽入丹田9次。
經(jīng)常做此功可治風(fēng)濕留滯、肩背胸痛、上臂疼痛、胸悶、咳嗽、氣短等病癥。
情志養(yǎng)生處暑時自然界出現(xiàn)一片肅殺的景象，人們易觸景生情而產(chǎn)生悲傷的情緒，不利于人體健康。因此處暑時要注意收斂神志，使神志安寧、情緒安靜，切忌情緒大起大落，平時可通過聽音樂、練**書法、釣魚等方式以安神定志。
處暑養(yǎng)生湯菜干鴨腎蜜棗湯用料：臘鴨腎4個，豬_500克，白菜干250克，蜜棗4個。
制法：
1、菜干切段；臘鴨腎用溫水浸軟，切件;豬_洗凈。
2、把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲約2~3小時。
功用：
菜干能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;合而煲豬_，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。
太子參百合瘦肉湯用料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦肉750克。
制法：
1、瘦肉洗凈，切厚塊；太子參、百合、羅漢果洗凈。
2、用料放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲約2小時。
功用：
太子參性平，味甘、微苦，功能補(bǔ)肺健脾，益氣生津;百合性甘、微寒，可潤肺止咳、清心安神；羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。
白茅根雪梨豬肺湯用料：鮮白茅根200克，雪梨4個，豬肺1副，瘦肉500克，陳皮5克。
制法：
1、豬肺洗凈，放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊，白茅根切段;陳皮用水浸軟。
2、用料一齊放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲2小時即可。
功用：
白茅根具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用;豬肺味甘，性平，可補(bǔ)肺虛，止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽者服用。
雪梨南杏瘦肉湯用料：雪梨4只，南杏30克，瘦豬肉750克。
制法：用料同時放入瓦煲內(nèi)煲滾后，改文火煲2小時即可。
功用：
南杏性微溫，味苦、辛，具有補(bǔ)肺潤燥止咳喘功效。本湯具有生津潤燥、止咳化痰之功。
滋潤益補(bǔ)湯材料：猴頭菇7錢，益食淮山6錢，枸杞3錢，陳皮1錢，龍眼肉3錢，開邊湘蓮4錢，排骨1斤
做法：
1、龍眼肉泡水，猴頭菇切兩半，排骨用熱水煮開后撈起。
2、鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開后，放入所有材料。
3、以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可。

處暑怎么養(yǎng)生？處暑如何養(yǎng)生？

處暑是一個夏季像秋季完全轉(zhuǎn)變的節(jié)氣，所以處暑之后我們的整個生活習(xí)慣都要從夏季改變到秋季，那么，處暑節(jié)氣該怎么養(yǎng)生呢？
1、處暑須防抑郁癥
處暑之后便是深秋，這個時節(jié)除了天氣轉(zhuǎn)涼外，隨處可見草木凋零的落敗景象，人們往往容易觸景生情，心生哀愁。中醫(yī)學(xué)上也有“秋應(yīng)于肺，在志為憂”的說法。這個時節(jié)如果遇到不開心的事情，非常容易導(dǎo)致人心情憂郁，從而患上“秋季抑郁癥”。
2、處暑需放開心情
有研究顯示，人的情緒會影響體內(nèi)激素、酶等物質(zhì)的分泌。心情愉悅時，會分泌更多有益的激素和酶，從而把血液流量、神經(jīng)細(xì)胞興奮度調(diào)節(jié)到有利于身心健康的最佳狀態(tài)。而如果心情低落，這些有益物質(zhì)的分泌就會被打亂，導(dǎo)致內(nèi)臟功能失調(diào)，甚至引發(fā)胃痙攣、高血壓、冠心病等多種疾病。
3、處暑宜閉目養(yǎng)神
眼耳為人體五官之一，是神接受外界刺激的主要器官，其功能受著神的主宰和調(diào)節(jié)。目清耳靜則神氣內(nèi)守而心不勞，若目馳耳躁，則神氣煩勞而心憂不寧。俗話說“閉目養(yǎng)神”，中醫(yī)倡導(dǎo)大家處暑時節(jié)每天閉目靜坐30分鐘，眼睛要自然閉合，由于“目不亂視，神返于心，乃靜之本”。
4、處暑需靜心凝神
從養(yǎng)生學(xué)角度而言，神貴凝而惡亂，思貴斂而惡散，處暑時節(jié)的凝神斂思可保持思想清靜，與呂洞賓道長提倡“寡言語以養(yǎng)氣，寡思慮以養(yǎng)神”的養(yǎng)心斂神方法有異曲同工之處。是處暑調(diào)神的關(guān)鍵，可避免秋燥。
5、處暑可以吃什么
(1)鴨子
南京人傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗是在“處暑”時節(jié)吃鴨子。鴨子，特別是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手，據(jù)悉，那里的鴨子味甘性涼，肥瘦適宜。如果沒有空，老南京人都會去熟食店買半只鴨子回家；有空的人都會在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居，這就是俗語中說的，處暑送鴨，無病各家。
杭州人習(xí)慣將鴨子分為老鴨兒、嫩鴨兒、呆大鴨兒，就營養(yǎng)來說，老鴨瘦肉多，水分含量少，相對口味和營養(yǎng)都會好一點，適合煲湯解暑氣，而肉鴨則多用來做烤鴨、醬鴨等。對如何辨別老鴨和嫩鴨，這里有一個小竅門：老鴨一般毛長得比較齊，嘴和腳掌比較硬，顏色發(fā)黃、發(fā)黑，摸上去骨頭比較硬。另外，同樣的個頭，老鴨比嫩鴨分量重。
(2)龍眼
“處暑”到了，“避暑”也就結(jié)束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶，而多吃些“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”的東西，老福州習(xí)慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃。
處暑過后要進(jìn)入秋天，中醫(yī)上有“補(bǔ)秋”的說法，所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個時候講究“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”，要避免寒涼的食物；同時龍眼偏溫性，有益心脾，補(bǔ)氣血，有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用，在這個節(jié)氣食用是有益的；但食療不用太過刻板，并沒有規(guī)定這個節(jié)氣一定要吃龍眼泡稀飯，很多人平時也可以這樣食用，是有益的。
(3)白丸子
除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補(bǔ)充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。
糯米有養(yǎng)陰的功效，秋季可以適當(dāng)喝點糯米粥。糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經(jīng)，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用。秋季適當(dāng)吃點糯米類食物，對身體會有很好的補(bǔ)益作用。
(4)涼茶
處暑煎藥茶的習(xí)俗自唐代以來已盛行。每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
在處暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麥冬或石斛泡茶，有助消暑熱，還能養(yǎng)陰；以雪梨加入蜂蜜、川貝泡水飲用，更是有化痰止咳、生津養(yǎng)肺的作用，也適合氣虛的人士。不過，處暑時節(jié)應(yīng)少喝涼茶，因為此時的暑熱并不嚴(yán)重，而涼茶過度苦寒，易傷脾胃，同時也對肺和腎無益。
(5)酸梅湯
上世紀(jì)六七十年代，溫州市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進(jìn)木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。
烏梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，能有效地抑制乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質(zhì)。所以處暑節(jié)氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。此外，吃多了肉時，喝酸梅湯還能幫助體內(nèi)酸堿值達(dá)到平衡。
處暑后養(yǎng)生最主要的就是養(yǎng)肺，而銀耳、山藥、白蘿卜、百合、白芍、梨子等“白色食物”最易入肺，建議多食，少吃一些辛辣食品。

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