隨著冬天的過去,春天的到來,整個(gè)世界都開始悄然發(fā)生著變化,而我們的飲食方式也需要做一些改變。那么,你知道什么樣才是春季健康的飲食方式嗎?下面這些小建議送給你。
春季飲食養(yǎng)生的4個(gè)小技巧,快快學(xué)起來!
1、恰當(dāng)?shù)呐腼兎绞?/strong>
中國美食種類繁多,同時(shí)中國食物有著多種多樣的烹飪方式,爆炒煎炸等方式受到很多人的喜愛,這樣的飯食看起來色澤更加的鮮美,味道更加的豐富,但是經(jīng)常食用煎炸或者爆炒的食物可能會(huì)影響到我們的身體健康,例如造成肥胖或者體內(nèi)油脂過多,誘發(fā)心血管類疾病。蒸煮的飲食方式是一種非常健康的飲食方式,可以在日常生活中更多的選擇蒸煮的方式來烹飪我們的食物,當(dāng)然,并不是說爆炒或者煎炸的食物不可以食用,但是可以減少爆炒食物的次數(shù),尤其是減少煎炸食物的食用次數(shù)。同時(shí)很多人可能會(huì)忽略掉涼拌的菜式,其實(shí)涼拌的菜更能保存食物中所含有的維生素以及多種礦物質(zhì),讓我們獲得更多的營養(yǎng)物質(zhì)。因此在烹飪食物時(shí),可以選擇更加清淡的烹飪方式,也可以適當(dāng)加入一些涼拌的菜食,這樣更有助于我們的身體健康。
2、飲食均衡,營養(yǎng)豐盛
現(xiàn)代生活中很多人都特別的注重養(yǎng)生,蔬菜中含有著很多有益于我們身體健康的物質(zhì),但事實(shí)上我們不能偏重于某一種事物,健康均衡的飲食方式才是有助于我們身體健康的。適當(dāng)?shù)娜忸?,新鮮的蔬菜水果,一定量的魚蝦,一定量的蛋類,這些豐盛的食物可以讓我們的營養(yǎng)更加的得到均衡,我們的身體是由多種元素多種物質(zhì)所構(gòu)成的,營養(yǎng)均衡才是更加有助于我們身體健康的食用方式。
3、用天然調(diào)料,避免重油重鹽
在春季到來之時(shí),清淡的食物更有助于我們的身體健康,但是我們對于味覺的感受同樣不可忽略,豐富的味覺體驗(yàn)可以提升我們對于飯菜的食用的欲望以及能夠更好的促進(jìn)我們腸胃的消化。但日常生活中,過多的食用重鹽或者是其他味道比較重的調(diào)料可能會(huì)給我們的身體造成一定的傷害,其實(shí)我們可以在日常生活中使用一些天然的調(diào)料,比如番茄和檸檬汁等就可以提供一些酸性的味道,香菇等可以讓我們感受到蔬菜更加的鮮美,擅長使用自然界中的這些天然調(diào)料可以更好的讓我們食用到純天然的飯食,更好地保護(hù)我們的身體健康。
冬天慢慢的過去,春天漸漸地到來,萬物開始復(fù)蘇,我們的身體也在慢慢的開始去親近大自然,一個(gè)健康良好的飲食習(xí)慣,對于我們每個(gè)人來說都非常的重要,學(xué)會(huì)以上這些春季的飲食方式,可以更有助于維護(hù)我們的身體健康,讓我們更好的去擁抱生活。
春季養(yǎng)生推薦六妙招
春季養(yǎng)生推薦六妙招,選擇在春季養(yǎng)生,可根據(jù)自己年齡與體質(zhì)狀況選擇戶外活動(dòng),另外要講衛(wèi)生,勤洗曬衣被,除蟲害,開窗通風(fēng),提高防御能力。來詳細(xì)看春季養(yǎng)生推薦六妙招。
春季養(yǎng)生推薦六妙招1 春季推薦六妙招一、調(diào)節(jié):
春天新陳代謝旺盛,飲食宜甘而溫,富含營養(yǎng),以健脾扶陽為食養(yǎng)原則,忌過于酸澀,宜清淡可口,忌油膩生冷,尤不宜多進(jìn)大辛大熱之品,如參、茸、烈酒等,以免助熱生火。春天宜多吃含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素(特別是B族維生素)豐富的食品,特別是各種黃綠色蔬菜,如瘦肉、豆制品、蛋類、胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等,此外,還應(yīng)注意不可過早貪吃冷飲等食品,以免傷胃損陽。
二、運(yùn)動(dòng):
一年之計(jì)在于春,春天是體質(zhì)投資的季節(jié)。春天空氣清新,這種環(huán)境最有利于吐故納新,充養(yǎng)臟腑。春天多鍛煉,會(huì)增強(qiáng)免疫力與抗病能力,一年之中少患流感等各種疾病,且令人思維敏捷,不易疲勞,人們可根據(jù)自己年齡與體質(zhì)狀況選擇戶外活動(dòng),如太極拳、慢跑、放風(fēng)箏、春游踏青等。
三、調(diào)養(yǎng)精神:
春天陽光明媚,風(fēng)和日麗,精神調(diào)攝應(yīng)做到疏泄條達(dá),心胸開闊,情緒樂觀,戒郁怒以養(yǎng)性,假日去踏青問柳,游山戲水,陶冶性情,會(huì)使氣血調(diào)暢,精神旺盛。
四、防風(fēng)御寒:
春天宜晚睡早起,到室外多活動(dòng),舒展形體,使一天精力更加充沛。春天要特別注意防風(fēng)御寒,養(yǎng)陽斂陰。根據(jù)初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點(diǎn),衣服不可頓減,過早脫去冬衣,極易受寒傷肺,引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾患。根據(jù)“春捂秋凍”的原則,一定要隨氣溫的變化增減衣服,以適應(yīng)春季氣候多變的規(guī)律。
五、預(yù)防春困:
春天風(fēng)和日麗,但人卻感到困倦。疲乏頭昏欲睡,早晨也不醒,這種現(xiàn)象就是大家所說的“春困”。春天犯困不是需要更多的睡眠,而是因體內(nèi)循環(huán)季節(jié)性差異,皮膚末梢血液供應(yīng)增多,汗液分泌增加,各器官負(fù)荷加重,供應(yīng)大腦的血液相對減少造成的。那么怎樣減輕與預(yù)防春困呢?一要保證睡眠,早臥早起,克服消極懶惰思想情緒;二要積極參加鍛煉和戶外活動(dòng),改善血液循環(huán);三要適當(dāng)增加營養(yǎng)。研究證明,缺乏B族維生素與飲食過量是引發(fā)春困的重要原因,故宜多吃含維生素B族豐富的食品,吃飯不宜太飽;第四要保持室內(nèi)空氣流通,少吸煙,如不太冷,適當(dāng)減些衣服,或用冷水洗臉,都會(huì)使困意盡快消除。
六、保健防病:
春天溫暖多風(fēng),適于細(xì)菌、病毒等繁殖傳播,易發(fā)生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病。所以一定要講衛(wèi)生,勤洗曬衣被,除蟲害,開窗通風(fēng),提高防御能力,傳染病流行時(shí)少去公共場所,避免傳染;春天又是氣候交替的過渡季節(jié),若不重視保健,或過食辛熱助火之品,再被時(shí)令之邪引發(fā),一些舊病即易復(fù)發(fā),如偏頭痛、慢性咽炎、性哮喘、高血壓、心肌梗塞、精神病等,應(yīng)特別注意從衣食住行各方面調(diào)攝預(yù)防。
春季養(yǎng)生推薦六妙招2 春季補(bǔ)陽氣飲食原則
春季養(yǎng)陽,總的來說:要補(bǔ)陽氣,但不燥熱;要微刺激,但不辛辣;要略甘潤,但不甜膩。
1補(bǔ)陽氣但不燥熱
“春捂秋凍”,冬季人體陽氣以收藏為主,春季人體陽氣以升發(fā)為主,春季人體就像剛從冰箱取出的凍肉,要用陽氣慢慢解凍,不能立刻油炸,所以飲食要補(bǔ)陽氣但不能過度燥熱。而且春天是承上啟下的季節(jié),夏季將隨后而至,人體內(nèi)熱漸生,補(bǔ)陽氣要注意適度,“氣有余便是火”。
補(bǔ)陽氣但不燥熱的食物有山藥、薏苡仁、糯米、白扁豆、大棗、蓮子等。氣虛體質(zhì)的人服補(bǔ)陽氣又不燥熱的中藥有:太子參,黃芪、白術(shù)、甘草、紅景天、沙棘、刺五加、茯苓等。脾胃虛弱、腹瀉、消化不良的人最適合服用八珍粥,普通人保健也可食用。
2微刺激但不辛辣
春風(fēng)干燥何時(shí)了,溫度知多少。春季即風(fēng)大,溫度變化大,容易患發(fā)燒感冒等外感疾病,有一點(diǎn)刺激的食品可以發(fā)散初感的邪氣,就是使一些輕微外感疾病在有初起癥狀時(shí)就得到治療而好轉(zhuǎn)。食物輕微刺激一點(diǎn)就可以,不能太辛辣。而且輕微刺激的食物“辛甘發(fā)散為陽”,有助陽氣的作用。
滿足微刺激但不辛辣的食物如:豆豉、蔥、香菜、生姜,茴香等。中藥如八角、茴香、草果、蓽撥、白豆蔻、肉豆蔻、陳皮等。
3略甘潤但不甜膩
春季多食酸味食物會(huì)使肝氣偏亢,損傷脾胃,而甘甜的食物有補(bǔ)益脾胃的作用。但過于甜過于膩的食品又反而損傷脾胃,“半糖主義”就可以,永遠(yuǎn)不要甜得發(fā)膩。
甘潤不甜膩的食物如百合、鮮棗、雪梨、山藥、蓮子、花粉、甘蔗等。春季保健養(yǎng)生,不妨嘗嘗百合銀耳紅棗湯,調(diào)理肺、脾、腎三臟,潤肺止咳、生津宜胃、滋腎強(qiáng)精。
春季補(bǔ)陽氣的N種蔬菜
1韭菜
韭菜俗名“壯陽草”,富含糖類、蛋白質(zhì)、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養(yǎng)成分,且有調(diào)味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽、促進(jìn)升發(fā)功效。中醫(yī)認(rèn)為,韭菜有溫中散寒的作用,與豬肉、豬腰炒食都是營養(yǎng)膳食的選擇。
2小蔥
小蔥含維生素A、鉀、鈣等營養(yǎng)成分。蔥白味辛性溫,能通陽解毒,對春天的'風(fēng)寒感冒作用極佳,且有助于通便、消瘡腫。煲湯時(shí)加小蔥營養(yǎng)功效更佳。
3薺菜
薺菜富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,薺菜味甘性平,能調(diào)和脾胃,且有明目的功效。用薺菜煮粥營養(yǎng)豐富,味道甘美。
4香菜
香菜富含視黃醇、維生素C、維生素A、鉀、磷、鎂等。香菜味辛性溫,可以發(fā)汗,助消化。春季感冒無汗或停食,可以用熱餅裹香菜輔助治療。
5香椿
香椿含視黃醇、維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等。香椿味辛、苦,性溫。能祛風(fēng)散寒、止痛消炎。多吃香椿對春季風(fēng)寒感冒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎發(fā)、腸炎等病的治療有益。香椿可以煮粥,可以與魚清蒸,也可以做成香椿燉羊肉、香椿燉豬肉等菜肴。
6竹筍
竹筍含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒,有舒解郁滯和消痰的功效。竹筍與大米同煮粥是春季清淡佳肴。
7胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,能保持眼睛和皮膚的健康?;加衅つw粗糙和夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人,食之大有裨益。胡蘿卜可以生食或與大米煮粥,都是春季的健康食用方法。
8綠豆芽
綠豆芽,清脆香甜,富含視黃醇、磷、鉀等營養(yǎng)成分。味甘性寒,可清熱。綠豆芽可與豬肉炒食,味道最佳,亦可榨汁服用。
9黃豆芽
含有視黃醇、磷、鉀等成分。黃豆芽味甘性寒,有清熱利水的功效。黃豆芽可與肉類共同炒食。
10菠菜
菠菜含有鈣、鎂、維生素C、維生素A、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒。菠菜味甘性涼,有養(yǎng)血通便之功效。菠菜可以煮湯或烹制菠菜肝片等菜肴,均為春季佳肴。
11芹菜
芹菜富含視黃醇以及鉀、鈉、鈣、磷等成分。與粳米煮粥,有“伏熱、利小便”的作用,另外,芹菜配百合清炒清淡開胃。
12白菜
白菜是解毒的良方,常有人說,春季毒素多,吃點(diǎn)白菜解解毒,其實(shí)這種說法還是很有科學(xué)道理的。白菜含多種維生素、無機(jī)鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分,有“百菜之王”的美譽(yù),具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。另外,經(jīng)過科學(xué)研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)白菜中含有預(yù)防腫瘤的成分。
結(jié)語:春季正是補(bǔ)充營養(yǎng)的最好時(shí)機(jī),大家一起來吃這幾種蔬菜,讓你“陽氣”十足吧。
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