食物中毒對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生不好的作用,頭暈?zāi)垦6际亲罨镜谋憩F(xiàn),那么除了這些食物中毒之后還有什么癥狀呢?為了讓大家對(duì)食物中毒有一個(gè)更加深入的了解,小編今天就為大家整理了不同食物中毒的不同表現(xiàn)和癥狀,希望對(duì)大家有用,能夠更好的避免食物中毒。
1、食物中毒的典型表現(xiàn)
雖然不同食物中毒之后有很多不同的表現(xiàn),但是食物中毒還是有很多典型表現(xiàn)能夠讓人一眼認(rèn)出。食物中毒主要以下幾種表現(xiàn):首先,食物中毒的隱藏期不長(zhǎng),在幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)就會(huì)發(fā)作且來勢(shì)洶洶,然后患者大部分有相同的癥狀就是急性的腸炎病,第三點(diǎn),患者通過比對(duì)就會(huì)發(fā)覺引起食物中毒的食物在最近的一段時(shí)間會(huì)頻繁的出現(xiàn)在患者的菜單當(dāng)中;食物中毒一般不具有傳染性,有些傳染病具有周期性、季節(jié)性,會(huì)在特定的時(shí)節(jié)發(fā)生量劇增,通過調(diào)查研究醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)細(xì)菌性、動(dòng)植物性的中毒多發(fā)生在夏季,而冬春季節(jié)因?yàn)槭秤孟滩俗兌?,?jīng)常會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽類中毒。
2、亞硝酸鹽中毒怎么處理
亞硝酸鹽中毒之后,患者會(huì)出現(xiàn)面色潮紅泛紫,胸悶缺氧的狀況,亞硝酸鹽中毒之后患者應(yīng)當(dāng)選擇馬上去醫(yī)院,然后讓醫(yī)生幫忙洗胃、灌腸,患者要記得喝大量的水,切忌不要亂動(dòng),最好臥床休息并且注意保暖,并且開窗通風(fēng),時(shí)刻保持室內(nèi)通風(fēng)良好、空氣新鮮。
食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀,如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等,最后可致休克。故必須給患者補(bǔ)充水分,有條件的可輸入生理鹽水。癥狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適,多飲溫開水或稀釋的鹽水,然后手伸進(jìn)咽部催吐。.如果發(fā)覺中毒者有休克癥狀(如手足發(fā)涼、面色發(fā)青、血壓下降等),就應(yīng)立即平臥,雙下肢盡量抬高并速請(qǐng)醫(yī)生進(jìn)行治療。
化學(xué)性食物中毒
化學(xué)性食物中毒,主要指一些有毒的金屬,非金屬及其化合物,農(nóng)藥和亞硝酸鹽等化學(xué)物質(zhì)污染食物而引起的食物中毒。引起化學(xué)性食物中毒的原因,主要是誤食有毒化學(xué)物質(zhì),或食入被化學(xué)物質(zhì)污染的食物所致。化學(xué)性食物中毒的特征主要有:
(一)發(fā)病快。潛伏期較短,多在數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí),少數(shù)也有超過一天的。
(二)中毒程度嚴(yán)重,病程比細(xì)菌性毒素中毒長(zhǎng),發(fā)病率和死亡率較高。
(三)季節(jié)性和地區(qū)性均不明顯,中毒食品無特異性,多為誤食或食入被化學(xué)物質(zhì)污染的食品而引起,其偶然性較大。
細(xì)菌性食物中毒
細(xì)菌性食物中毒,是人們吃了含有大量活的細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食物,而引起的食物中毒,是食物中毒中最常見的一類。這類食物中毒的特征主要有:
(一)通常有明顯的季節(jié)性,多發(fā)生于氣候炎熱的季節(jié),一般以5-10月份最多。一方面由于較高的氣溫為細(xì)菌繁殖創(chuàng)造了有利條件;另一方面,這一時(shí)期內(nèi)人體防御能力有所降低,易感性增高,因而常發(fā)生細(xì)菌性食物中毒。
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