兔肉是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物,里面的卵磷脂含量非常高,對于正在成長發(fā)育期間的青少年來說就非常適合,可以達(dá)到健腦益智效果,患有高血壓的人適當(dāng)?shù)某砸恍┩萌庖部梢云鸬筋A(yù)防血栓形成作用,所以適當(dāng)?shù)某砸恍┩炼故欠浅:玫?。兔肉的不同食用方法有很多,大家可以好好了解一下,可以根?jù)自己的口味進(jìn)行選擇。
可以吃蘿卜兔,需要準(zhǔn)備一只新鮮的公兔,再準(zhǔn)備適量蔥頭,山藥,胡蘿卜,紅葡萄酒,再準(zhǔn)備少許味精,食鹽以及清湯,把兔子宰殺,清理干凈以后加一些胡椒粉,鹽腌制一下,然后再把紅胡蘿卜,山藥,蔥頭一起放進(jìn)鍋里面炸一下,再把兔肉放到油鍋里面,一直炸到金黃,撈出來放到悶鍋里面,加入一些清湯,紅葡萄酒燜制一會兒,到八成熟的時(shí)候就可以加胡蘿卜,山藥,鹽調(diào)味就可以出鍋了。
桂圓兔也非常不錯(cuò),需要準(zhǔn)備適量枸杞,一些淮山藥,適量桂圓,一些兔肉,再準(zhǔn)備少許生姜,料酒,雞精,鹽,把土豆清洗干凈以后切成塊狀,生姜切片,山藥切成塊狀,枸杞子需要用溫水提前浸泡一下,然后在鍋里面加入適量的水,先放進(jìn)兔肉、桂圓煮沸,然后放進(jìn)姜片、山藥用文火煮熟爛,再加進(jìn)枸杞、料酒、雞精調(diào)味稍燉即可食用。
還可以做栗子兔,準(zhǔn)備適量栗子,一只新鮮的兔子,再準(zhǔn)備少許味精,食鹽,把兔子宰殺洗干凈,剁成塊狀,然后放進(jìn)砂鍋里面加入適量的水,先用大火燒開,再把栗子放進(jìn)去,用小火慢慢的燉煮三個(gè)小時(shí)左右。待兔肉熟爛、湯汁稠濃后?;?,加鹽、味精調(diào)味。兔肉當(dāng)點(diǎn)心食用,湯汁代茶,口渴即飲。適用于脾腎氣虛、食欲不振、氣短自汗、頭暈心悸、面色萎黃者。
上面給大家介紹的就是怎么吃兔肉可以保健養(yǎng)生,看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解,除了上面這幾種吃法還可以做蛋清兔,豆腐兔,都可以起到很好的保健身體作用,對于高血脂,高脂肪,動脈硬化患者來說就非常適合,日常生活里面只有正確飲食才能讓自己的身體變得更加健康,不管什么食物都有適合的人群以及不適合的人群,大家也應(yīng)該特別注意。
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