現(xiàn)在很多人都會有心悸的問題產(chǎn)生,在這時候很容易會因為這樣的問題影響健康,這是大家非常煩惱看到的一個問題,在平時大家就需要做好預(yù)防工作才行,在這時候選擇去吃些心悸食譜就很不錯,那么具體我們吃什么食物對健康有幫助,一起看看吧。
桑葉豬肝湯
想要解決心悸的問題,那么我們就需要注意飲食心悸食譜的食物才行,那么在這時候大家就要注意去選擇合理飲食才行,首先我們需要準備好鮮桑葉200g,豬肝300g,然后我們就要選擇把桑葉冼凈,豬肝切片,用清水煲湯,煮約60分鐘,用食鹽調(diào)味之后就可以開始吃了,常吃這道菜會對我們健康有所幫助,經(jīng)常吃能幫助止咳去熱、消腫清血、補肝美膚、促進血液循環(huán)、消除疲勞等,對我們健康很有意義。
海帶綠豆粥
同時大家在平時還可以去吃的就是海帶綠豆粥了,這同樣是非常好的一個食物,大家經(jīng)常吃會對我們健康有好處。首先我們要準備好海帶30g,綠豆30g,粳米100g,片糖適量,然后我們就要先浸泡海帶片刻,洗凈切碎,綠豆略浸泡后洗凈;粳米淘洗干凈,共煮為粥,等到粥成后,加入適量片糖,我們就可以開始吃了。堅持吃這道菜對健康很有好處,能夠起到消暑解毒、利水泄熱的效果。而且這也是治療焦慮癥很不錯的食療方法。
心悸食譜的問題在平時很常見,現(xiàn)在很多人都會患上這樣的疾病,對我們健康影響也比較大,我們需要注意飲食調(diào)節(jié)好才行,上面介紹的這幾款心悸食譜都很不錯,如果我們存在心悸的問題,那么就完全可以吃這些來緩解,會對我們健康有幫助。
天氣的炎熱總會影響食欲,不過帶有醋的菜肴總是會讓大家胃口大開,其中,醋熘豬心是一道不錯的菜品,不僅有開胃的效果還有豐富的營養(yǎng)價值,那怎么做醋熘豬心呢?下面為您介紹做法以及營養(yǎng)價值。
醋熘豬心制作步驟:主要材料豬心、胡蘿卜、香油、小黃瓜、姜片、蒜、蔥、烏醋、辣椒、米酒、太白粉、糖、鹽。豬心洗凈瀝干切片,但豬心通常有股異味處理不好就會讓菜肴的味道不理想,買回豬心后立即在少量面粉中滾一下,然后放1小時左右在用清水洗凈,切好后用調(diào)味料腌5分鐘,等入味后以滾水汆燙瀝干水分,這樣烹炒出來的豬心相信會很美味。
辣椒、蔥、小黃瓜、胡蘿卜分別切好備用,將材料中的一些調(diào)味品調(diào)好作為調(diào)味汁備用。開火先倒入油,然后爆香姜片、蔥段、蒜片、辣椒絲,在加入豬心、黃瓜片、胡蘿卜片一起大火快速翻炒,然后倒入調(diào)好的調(diào)味汁30秒后就可以起鍋了,起鍋后滴上幾滴的香油味道更佳鮮美。
醋熘豬心強健心肌的營養(yǎng)價值:
豬心能治療與心有關(guān)的一些疾病和癥狀,比如心悸、怔忡、心跳。有關(guān)資料說明與心臟有著密切的關(guān)系,雖然豬心不能完全改善心臟的器質(zhì)性病變,但可以幫助疾病的痊愈和增加營養(yǎng),豬心味甘咸歸心經(jīng),主要以治療心臟病、養(yǎng)血安神、失眠多夢的人有很好的治療效果。
醋熘豬心強健心肌就為您介紹到這里,在炎炎的夏日有醋和豬心的搭配,相信食欲會大增,不過醋熘豬心的制作方法一定要注意熟練,不然豬心就會浪費了,說最后提醒大家適當?shù)氖秤么啄軌驗槟慕】翟龇?,不要盲目的食用醋?/p>
飲食宜高蛋白、高熱量、高維生素。多食葡萄糖、蔬菜、水果。忌暴飲暴食,忌食辛辣、熏烤、煎炸之品。吸煙時煙草中的尼古丁可促進冠狀動脈痙攣收縮,影響心肌供血,飲酒會造成血管功能失調(diào),故應(yīng)戒煙忌酒。食療上可服用菊花粥、人參粥等,可按醫(yī)囑服用生曬參、西洋參等. 每天可以吃一個葡萄柚膽固醇過高嚴重影響心血管健康,尤其有心臟病史者,更要注意控制體內(nèi)膽固醇指標。葡萄柚是醫(yī)學界公認最具食療功效的水果,其瓣膜所含天然果膠能降低體內(nèi)膽固醇,預(yù)防多種心血管疾病。 再給你些輔助治療心臟病的菜譜:蠔油拌油菜豆腐干 油菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、葉綠素。豆腐含蛋白質(zhì)最高且易于被人體消化吸收,是老年人及胃腸消化機能降低者的理想食物。豆腐不含膽固醇,含有較高的鈣、鎂,對心肌有保護作用,對動脈硬化及心臟病患者有益。另外豆腐不含碳水化合物,對糖尿病患者也極為有益。 材料:豆腐干(白干)4塊、油菜4棵、鹽1湯匙、沙拉油2湯匙、蠔油2大湯匙。 做法:1.豆腐干切片備用。2.油菜洗凈,在根部豎切2~4瓣。3.鍋內(nèi)放水燒開,加入鹽、沙拉油。將油菜根部先放入鍋內(nèi)打焯,待色澤碧綠即可撈出用自來水沖涼,瀝水。4.將油菜根部朝外,整齊地碼在盤周圍,豆腐干碼在油菜中間,加入蠔油即可食用。 注:焯青菜時,在滾開的水中加上點鹽和沙拉油,可使青菜色艷。 群帶菜、芹菜拌豆腐 功能:豆腐潔白如玉,柔軟細嫩,清爽適口,是我國素菜食肴的主要原料,歷來受到人們的歡迎。 人們歷來贊美豆腐,并不僅僅在于它細白柔嫩,更重要的是它含有豐富的營養(yǎng)。它雖為植物性食品,但其所含營養(yǎng)成分卻超過了牛奶和酥油。 豆腐是植物性食物中含蛋白質(zhì)最高的,不但含量大大超過牛奶,而且其蛋白質(zhì)很容易被人體吸收,它是年老、牙齒脫落及胃腸消化機能降低的人的理想食品。同時,豆腐所含脂肪也系植物性的,不含膽固醇,最適于高血壓、糖尿病患者和老年人補充營養(yǎng)的需要。豆腐中還含有人體必需的賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸等物質(zhì);點豆腐用的石膏或鹵水中,含有較高的鈣和鎂鹽,鎂對心肌有保護作用。因此豆腐也是動脈硬化和心臟病患者的有益食品?!侗静菥V目》中記載:“豆腐有寬中益氣、和脾胃、消脹滿、下大腸濁氣,清熱散血,等功效。 豆腐和群帶菜都含有豐富的鈣,如若加點小干魚,補充點維生素D,可更好地促進鈣的吸收利用。芹菜有清熱、熄風等功效。芹菜中的維生素pp和磷、鈣含量較高,可作為高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱等病的輔助治療食品。 材料:豆腐1塊、群帶菜10克、芹菜160克。調(diào)料:姜末1大勺、醬油1大勺、香油1小勺、糖2小勺、醋1/2勺,紅辣椒1/2個。 做法:1.豆腐切丁,芹菜切成段,放入鹽開水中焯一下,撈出后立即冷卻瀝水入盤。2.群帶菜用熱水泡開,切成小方塊。3.姜、辣椒切成末。4.小碗1只,將醬油、醋、糖、香油調(diào)成汁。5.將湯汁倒入盤內(nèi)與豆腐、芹菜、群帶菜、姜末、辣椒充分攪拌即可。 涼拌海帶絲 功能:海帶營養(yǎng)豐富,是一種高糖低脂,含有豐富碘、鈣、銅、硒等多種常量和微量元素,以及胡蘿卜素等營養(yǎng)紊的海藻類食品。海帶不僅對防治甲狀腺腫大及克汀病有效,而且還有不少特殊的營養(yǎng)和藥用價值。第一,在所有蔬菜中,海帶的堿度是首屈一指的。隨著生活水平的提高,人們食用動物性食物增多,食物偏酸的傾向越來越明顯,因而多吃點堿性食物非常必要。第二,海帶中多種常量和微量元素的綜合作用,還會使脂肪在人體內(nèi)的蓄積趨向皮下和肌肉組織,而很少積聚于心臟、血管及腸粘膜上,并能使血液中的膽固醇含量顯著減少。 因此,食用海帶有良好的預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病和減肥作用,還能作為防治兒童、婦女、老年人佝僂病、軟骨病、骨質(zhì)疏松癥的補充鈣源,以及防治營養(yǎng)性貧血的鐵源。第三,海帶中含有較多的巖藻多糖、昆布素,它們具有類似肝素的活性,可防止因血液粘性增大而引起的血壓上升,血管栓塞,可以抑制某些致癌物質(zhì)的誘變作用。 材料:水發(fā)海帶250克、青椒30克、香菜段適量、山藥100克、紅椒30克。調(diào)料:大蒜2瓣、姜末2小勺、醬油3大勺、醋2大勺、糖2大勺、香油1大勺。 做法:1.將海帶洗凈,切細絲,在開水中焯一下,用自來水冷卻,撈出瀝水待用。2.青椒紅椒去籽、切絲,放入開水焯一下冷卻、瀝水。3.大蒜搗爛,姜切細絲。4.把海帶、青椒、紅椒盛盤、撒上少許鹽腌一下,倒入醬油、醋、白糖、香油、姜絲、蒜泥拌勻即可。 字串8 2.清湯300毫升放入沙鍋內(nèi),放在旺火上,放入白蘆筍,加入精鹽,味精燒五分鐘,加入鮮牛奶,燒開后,用水淀粉勾薄芡,淋入色拉油,盛入湯盆內(nèi)即成。 菜品口感: 色彩分明,湯濃味美。食譜營養(yǎng): 蘆筍:蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜,含有多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜,其蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當,無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。經(jīng)常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。而且蘆筍對于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石、皮膚癌以及其它癌癥、白血癥等也有很好效果。 牛奶:牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì),可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補充豐富的鈣質(zhì),適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。字串6牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經(jīng);具有補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效。 食譜相克: 蘆筍:《食鑒本草》記載:“蘆筍,忌巴豆”。 牛奶:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒; 鮮奶蘆筍湯所含營養(yǎng)素: ·熱量 (446.76千卡) ·蛋白質(zhì) (19.60克) ·脂肪 (26.28克) ·碳水化合物 (31.96克) ·膳食纖維(5.70克) ·維生素A (171.00微克) ·胡蘿卜素 (300.00微克) ·硫胺素 (0.27毫克) ·核黃素(0.85毫克) ·尼克酸 (2.60毫克) ·維生素C (140.00毫克) ·維生素E (3.45毫克) ·鈣 (553.46毫克)·磷 (491.14毫克) ·鈉 (1456.74毫克) ·鎂 (85.23毫克) ·鐵 (5.91毫克) ·鋅 (3.36毫克) ·硒(10.37微克) ·銅 (0.32毫克) ·錳 (0.68毫克) ·鉀 (1184.76毫克) ·膽固醇 (81.40毫克)桂圓雞蛋湯 工藝:煮口味:甜味主料:桂圓(60克) 雞蛋(70克)調(diào)料:赤砂糖(10克)類別:心臟調(diào)理食譜,或遵醫(yī)囑?。ū臼匙V資料僅供參考之用)制作工藝: 桂圓干加溫開水與適量紅糖,然后條1個雞蛋進去,放鍋內(nèi)蒸10-20分鐘友雞蛋蒸熟為度。 字串2食譜營養(yǎng): 桂圓:桂圓因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中“龍”的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩,汁多甜蜜,美味可口,實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì),有補血安神,健腦益智,補養(yǎng)心脾的功效,是健脾長智的傳統(tǒng)食物,對失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫,有上火癥狀者和孕婦不宜食用。 雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì),對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養(yǎng)心安神,補血,滋陰潤燥之功效。 食譜相克: 雞蛋:雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。字串3健康提示: 此湯補心安神,益脾增智,適用于身體虛弱,心悸失眠,或吃得少以致瘦弱,容易健忘等病癥。 補心安神,益脾增智,含維生素。桂圓雞蛋湯所含營養(yǎng)素: ·熱量 (161.30千卡) ·維生素B6 (0.12毫克) ·蛋白質(zhì) (10.10克) ·脂肪 (6.22克) ·碳水化合物(21.58克) ·葉酸 (12.00微克) ·膳食纖維 (0.24克) ·生物素 (12.00微克) ·維生素A (165.60微克)·胡蘿卜素 (12.00微克) ·硫胺素 (0.08毫克) ·核黃素 (0.27毫克) ·尼克酸 (0.95毫克) ·維生素C(25.80毫克) ·維生素E (1.29毫克) ·鈣 (58.50毫克) ·磷 (110.10毫克) ·鉀 (280.60毫克) ·鈉(96.22毫克) ·碘 (19.04微克) ·鎂 (18.40毫克) ·鐵 (1.74毫克) ·鋅 (1.04毫克) ·硒(3.96微克) ·銅 (0.18毫克) ·錳 (0.10毫克)
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