中老年人高發(fā)的心血管疾病一直是人們很擔(dān)心的問題,而且這類的疾病死亡率和發(fā)病率都是比較高的,所以說大家一定要引起重視。保護(hù)心臟,預(yù)防心血管疾病的一些食物日常生活中要經(jīng)常吃,來看看這些食物的具體的介紹和小常識。
豬心
豬心性平、味甘咸,有養(yǎng)心補(bǔ)血、安神定驚之功。富含蛋白質(zhì)和較多鈣、磷、維生素等成分,豬心含有的脂肪是比較少的,而且具有以形補(bǔ)形的作用,對于加強(qiáng)心肌功能有好處,可以起到很好的預(yù)防心血管疾病的作用。
雞蛋
雞蛋性平味甘,具有滋陰潤燥、補(bǔ)氣養(yǎng)血、定驚安胎等功效。不僅富含蛋白質(zhì)和8種人體必需氨基酸及多種維生素,而且具有極高的營養(yǎng)價值,還含有能增強(qiáng)和改善記憶功能的卵磷脂,而且經(jīng)過試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)了,雞蛋對于清除體內(nèi)多于的膽固醇來說有一定的好處,而且也可以有降低膽固醇的作用,對于保護(hù)血管來說起到了很好的作用,每天雞蛋食用不能超過兩個。
葡萄
葡萄性平味甘酸,具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便等功效。富含多種營養(yǎng)成分,對大腦神經(jīng)具有補(bǔ)益和興奮作用;因含鐵和鉀量高 (尤其是葡萄干),補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)以及鉀元素,可以有改善貧血和保護(hù)心肌功能的作用,對于強(qiáng)筋骨,補(bǔ)氣血有一定的好處和功效的。
關(guān)于保護(hù)血管,預(yù)防心血管疾病的一些食物,上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,這些食物雖然比較常見,但是營養(yǎng)物質(zhì)比較多,對于降低膽固醇,提高人體免疫力,增強(qiáng)心肌功能,保護(hù)心血管來說是不錯的選擇,所以說這些食物是可以經(jīng)常吃的。
生活中有許多食物對保持血管通暢有好處,對于這部分食物,建議多攝入,可以在一定程度上減少心腦血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。
芹菜中含有一種特殊的物質(zhì),叫作芹菜堿,可以保護(hù)心血管。
木耳可以刺激腸胃蠕動,幫助消化,從而使體內(nèi)的膽固醇加速排出體外,清除血管中的“垃圾”。
玉米油含有不飽和脂肪酸,其中含有近一半多的亞麻油酸,可以有效吸收膽固醇,減少血液中膽固醇的堆積。
眾所周知菠菜中含有豐富的葉酸,而葉酸能有效地預(yù)防心血管疾病。
經(jīng)常吃馬鈴薯,不但可以補(bǔ)充鉀,還可以補(bǔ)充糖、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)、維生素。鉀對于心血管、高血壓等疾病都有療效。
黑芝麻是不起眼的谷類,但其卻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,經(jīng)常吃黑芝麻,可以保持血管彈性,對預(yù)防動脈硬化十分有益。
堅(jiān)果類常見的有杏仁、花生、碧根果、腰果等,都富含對心臟有益的不飽和脂肪酸。
每天服用一小把堅(jiān)果,可以降低患心臟病的風(fēng)險。
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近年來心臟病的發(fā)病率不斷攀升,身邊的人或在銀屏上看到新聞,不少關(guān)于心臟病問題丟掉性命的,因此,保護(hù)心臟已經(jīng)到了刻不容緩的地步。
現(xiàn)在人,不管年紀(jì)長小,都有長期熬夜,情緒緊張的問題,甚至一些年邁的老人還有有病不治、家族遺傳等因素,這就給心臟病發(fā)作提供了有利條件。
所以,平時一定要多注意保護(hù)心臟,除了定期去醫(yī)院做體檢之外,平時還可以多吃這兩種保護(hù)心臟的食物。
平時多吃哪兩類主食有利于保護(hù)心臟?
第一類:全谷物類主食
按照現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣來看,餐桌上的主食基本上都是米飯和面食。這些經(jīng)過深加工的精米和精面,無論是氣味還是口感都要比粗糧更勝一籌。
但從營養(yǎng)學(xué)角度來講,精制米面的營養(yǎng)價值無法和粗糧相提并論,長期食用精加工的主食,不僅會導(dǎo)致腸胃功能逐漸減退,而且還會導(dǎo)致 營養(yǎng)不足 等問題出現(xiàn)。
1、促進(jìn)消化,穩(wěn)定血糖
如果將主食替換成谷物類粗糧,比如玉米面、小米、燕麥、高粱米等。不僅可以為身體補(bǔ)充大量的維生素和礦物質(zhì),而且這些粗糧中的膳食纖維,也可以 促進(jìn)胃腸道蠕動 ,對消化系統(tǒng) 健康 非常有幫助。
除此之外粗糧還可以增強(qiáng)飽腹感,并讓餐后血糖水平更平穩(wěn),所以非常適合老年人群食用。
2、遠(yuǎn)離“三高”,保護(hù)心臟
除此之外等量的全谷物類粗糧和精制米面對比,不難發(fā)現(xiàn)將全谷物當(dāng)做主食,不僅可以有效降低血液中總膽固醇含量,而且甘油三酯水平也十分平穩(wěn)。更為重要的是吃全谷物類食物,不用擔(dān)心身體會發(fā)。身體過度肥胖則很容易誘發(fā),高血壓、高血脂和高血糖癥狀出,而“三高”又是引發(fā)心血管疾病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
可見將谷物類食物當(dāng)做主食,可以有效降低患心血管疾病的風(fēng)險。另外,青稞和燕麥等谷物類主食中,蘊(yùn)含了一種名為β-葡聚糖的物質(zhì)。這種物質(zhì)可以起到擴(kuò)張血管、增加血管彈性的作用,不僅能降低 心血管疾病 的發(fā)病率,而且還能起到保護(hù)心臟的作用。
第二類:主食多吃薯類
生活中的薯類食物可謂隨處可見,紅薯、山藥、芋頭、馬鈴薯等,都是很多家庭餐桌上的??汀O啾扔谄渌N類的食物來講,薯類食物雖然外表很粗糙,但營養(yǎng)價值卻十分豐富。更為重要的是薯類食物不僅可以當(dāng)菜吃,還是一種難得的主食。
1、營養(yǎng)高,促消化
薯類食物作為一種可以代替主食的粗纖維食物,以熱量低、易消化、營養(yǎng)高為主要特色。薯類食物中蘊(yùn)含大量的蛋白質(zhì)、氨基酸,以及多種維生素和礦物質(zhì)。
尤其是膳食纖維的含量更是位居前列,所以對于中老年人來講,在用餐的時候可以多用薯類食物作為主食,對于 促消化、減脂肪、防疾病 都具有不可替代的作用。
2、降血壓,護(hù)心臟
從醫(yī)學(xué)角度來講,薯類食物也具有一定的藥用價值。由于薯類食物中的鉀元素含量較高,所以可以起到穩(wěn)定血壓的作用。
對于老年人來講如果血壓一直保持平穩(wěn)狀態(tài),那么就能起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。雖然高血壓看似只是一種“小病”,但如果血壓持續(xù)偏高就可能成為 心血管疾病 的幫兇。
上面介紹了兩類可以保護(hù)心臟的主食,無論是全谷物還是薯類食物都是身體 健康 之寶。雖然相比于精制米面來講口感和味道稍微遜色一些,但營養(yǎng)價值和藥用價值卻都遙遙領(lǐng)先。
所以平時在飲食中一定要做好粗細(xì)搭配,只有這樣才能遠(yuǎn)離心血管疾病的威脅。
有哪些食物能夠起到保護(hù)心臟的作用呢,接下來我為大家推薦10種保護(hù)心臟的食物,歡迎大家閱讀。
心臟病患者吃什么食物 1、菠菜
預(yù)防心血管疾病,菠菜富含葉酸,比其他營養(yǎng)補(bǔ)充劑更能有效預(yù)防心臟病。其中保存葉酸的最好方式是大火快炒,營養(yǎng)價值能保留最多。
2、草莓
草莓的維生素含量很高,是一種有益心臟健康的漿果。它們還是葉酸的很好來源,葉酸是一種被認(rèn)為可以保護(hù)心臟的營養(yǎng)素(雖然這種說法尚未被研究證實(shí))。
3、馬鈴薯
經(jīng)常多吃些馬鈴薯同樣具有預(yù)防以及治療心臟病的功效,營養(yǎng)學(xué)家提醒心臟病患者,在平時的飲食中應(yīng)該適量的多添加一些馬鈴薯。而這種食物之所以具有治療心臟病的功效,是由于其中含有大量的維生素c和鈉、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),其中以鉀的含量最為豐富。研究發(fā)現(xiàn)每100克的馬鈴薯中就含有502毫克的鉀,可以說它是當(dāng)之無愧的高鉀蔬菜。鉀對心臟病患者來說非常重要,尤其是一些心功能不全的`患者。
4、芹菜
患有心臟病的患者多半心血管功能都受到不同程度的損傷,因此在預(yù)防以及治療心臟病的同時,應(yīng)該特別注意保護(hù)心血管的健康。因此心臟病患者在日常生活中要注意,應(yīng)該適量的多吃些芹菜,因?yàn)樗哂泻芎玫谋Wo(hù)心臟以及心血管的功效。研究中發(fā)現(xiàn),在芹菜中含有大量的芹菜堿,這種物質(zhì)額可以很好的保護(hù)心血管功能。
5、黑芝麻
黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預(yù)防動脈硬化。
6、黃豆
黃豆含有多種人體必需的氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可促進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝。
7、玉米
玉米油含不飽和脂肪酸、高達(dá)六成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥里則有利尿作用,并有幫助穩(wěn)定血壓的效果。
8、無花果
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化的作用,對高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病等人群有保健作用。
9、金桔
金桔含維生素P,對維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用,可作為高血壓、高血脂、心臟病人群預(yù)防心腦血管并發(fā)癥的食療之品。
10、茼蒿
茼蒿具有四種藥效成分,可以強(qiáng)化心臟,茼蒿中含有新鮮且為深綠色的色素,葉綠素具有去除膽固醇、降低血壓的功效,尤其適合心臟病伴有高血壓的人食用。
對于疾病我們向來提倡預(yù)防大于治療,心血管疾病好發(fā)于中老年人,現(xiàn)在有年輕化的趨勢,對于這種疾病,我們該如何預(yù)防呢?對于已經(jīng)患有這種疾病的人,飲食各方面又該如何調(diào)理呢?
心腦血管病人吃什么好1. 常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。這是因?yàn)樘O果汁中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)。2. 少食 就是限制進(jìn)食的數(shù)量和種類,少食用高脂肪和高膽固醇食物,如油類、肥肉類食品,動物內(nèi)臟,少鹽 吃鹽過多,會導(dǎo)致鈉水潴留,增加血容量,加重心臟負(fù)擔(dān)。3. 多補(bǔ)充膳食纖維素,纖維素主要存在于蔬菜中,以竹筍、梅干菜、芹菜、韭菜為代表,糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多,如每天攝入26克纖維素,就可降低女性患心臟病的危險,同時心肌梗塞的危險也相對降低。多補(bǔ)充維生素,葉蔬菜中富含維生素C;肉類、谷物、花生、酵母中富含維生素PP;油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。多補(bǔ)充微量元素,硒能保護(hù)心臟,防止病毒感染,是心臟的守護(hù)神。4. 在對心臟有益的食物中,核桃排在首位。對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子 。水果類:蘋果富含纖維物質(zhì),可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì),降低心臟病發(fā)病率,還可以減肥。 香蕉,鉀元素的含量很高,這對人的心臟和肌肉功能很有好處。櫻桃,能幫助人保護(hù)心臟健康 。黑莓,同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多,對心臟健康有幫助。鵝肉和鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油,對心臟有好處,尤其是老人不妨適當(dāng)多吃點(diǎn)。雞肉是公認(rèn)的“蛋白質(zhì)的最佳來源”,老人、孩子更要及時補(bǔ)充。吃過肉記得喝鮮湯,最優(yōu)質(zhì)的湯非雞湯莫屬,特別是母雞湯,還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其是冬春季,也就是現(xiàn)在喝效果更好。5. 心臟病患者,不宜吃含水量較多的西瓜等,以免增加心臟負(fù)擔(dān)。宜吃柿子、芒果、木瓜、桃子、香蕉、哈密瓜、草莓、奇異果、檸檬、石榴、桔子。這些水果都含有豐富的鉀,而鉀能防止體內(nèi)鈉的積蓄,從而可以預(yù)防高血壓等疾病。心腦血管疾病如何預(yù)防
1、防止栓塞。血管尤其是冠狀動脈冬季寒冷時容易收縮、痙攣,發(fā)生供血不足,并可能導(dǎo)致栓塞,要十分注意保暖。2、患者不宜晨練。因?yàn)樗邥r,人體人體各神經(jīng)系統(tǒng)處于抑制狀態(tài),活力不足,晨起時突然大幅度鍛煉,神經(jīng)興奮性突然增高,極易誘發(fā)心腦血管疾病,冬季應(yīng)該注意這個問題。3、進(jìn)補(bǔ)要適度。我國民間素有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣,冬季人們運(yùn)動本來就少,加之大量進(jìn)補(bǔ)熱性食物和滋補(bǔ)藥酒,很容易造成血脂增高,誘發(fā)心腦血管疾病,因此冬季進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)個人的體質(zhì)進(jìn)行。4、心態(tài)平衡。情緒激動是心腦血管病的大忌,冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷,不要讓情緒起伏太大。5、適當(dāng)運(yùn)動。心腦血管患者不是不能運(yùn)動,而是要適當(dāng)運(yùn)動,運(yùn)動量減少也會造成血流緩慢,血脂升高。要合理安排運(yùn)動時間和控制好運(yùn)動量。冬季要等太陽升起來之后再去鍛煉,此時,溫度回升,可避免機(jī)體突然受到寒冷刺激而發(fā)病。預(yù)防心腦血管的藥物
可用中藥田七、西洋參和丹參按一定的比例打粉,每天一小匙溫水沖服。丹參具有活血調(diào)經(jīng),祛瘀止痛,涼血消癰,清心除煩,養(yǎng)血安神的作用;西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰,清熱生津的作用;田七具有散瘀止血,消腫定痛的作用。平時可用丹參保心茶、羅布麻茶,牛傍茶泡茶渴,這對心腦血管疾病預(yù)防有很大好處。平時可服用深海魚肝油,因?yàn)樗绍浕堋⑹柰ㄑ?,防止血管硬化,可加上卵磷脂,因?yàn)樗星謇硌艿淖饔?,兩者同服效果更好。藥物上用阿司匹林腸溶片抗血小板,辛伐他丁、脂必妥等降血脂,丹參片、血塞通等改善循環(huán),并嚴(yán)格控制飲食,不能太胖。不定期測量血壓,在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。
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