最有名的長(zhǎng)壽菜,吃了它身體倍棒

大家在生活中應(yīng)該選擇一些對(duì)健康有用的蔬菜和水果，這樣的話(huà)從中補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且也可以有強(qiáng)身健體作用。長(zhǎng)壽菜是什么，長(zhǎng)壽菜對(duì)于人體健康有好處，而且也可以有抗衰的作用，來(lái)看看這些關(guān)于對(duì)健康有益的長(zhǎng)壽菜的介紹。

豆制品：

這里談的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆?jié){、干子、千張、素雞等。為什么要推薦大豆制品呢?因?yàn)榇蠖钩胸S富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、卵磷脂等，而且大都中含有的脂肪是亞油酸，對(duì)于降脂降糖有一定的好處，而且也可以有降壓的效果。對(duì)于改善記憶力和更年期綜合征有好處。而且是一種長(zhǎng)壽的食物。

推薦菜肴：蘑菇豆腐

原料：南豆腐，蘑菇，玉蘭片。

調(diào)料：鹽，味精，蔥，白糖，濕淀粉，麻油，高湯。

做法：豆腐切成小方塊，在開(kāi)水鍋中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉蘭片水發(fā)，蘑菇去根，一切為三，玉蘭片切成細(xì)絲。鍋熱放油，先下蔥末炒，再下蘑菇、玉蘭片絲、鹽和高湯。開(kāi)鍋后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。

蔬菜類(lèi)：

蔬菜是供給人體礦物質(zhì)、維生素的主要食物，尤其是維生素C、β-胡蘿卜素非蔬菜莫屬。近年來(lái)倍受推寵的膳食纖維，蔬菜也是名列榜首，可以起到降糖的作用，而且也有很好的抗氧化的作用，對(duì)于抗衰有好處。苦瓜就是不錯(cuò)的選擇市場(chǎng)之一。

苦瓜含維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鋅、硒皆較豐富，對(duì)抗氧化和提高人體免疫力具有良好作用。而且具有清熱解毒的作用，對(duì)于降糖來(lái)說(shuō)有一定的好處，是不錯(cuò)的保健市場(chǎng)。

推薦菜肴：苦瓜炒肉絲

原料：苦瓜，肥瘦肉。

調(diào)料：干辣椒，植物油，大蒜片，鹽，雞精。

做法：苦瓜洗凈，切開(kāi)兩瓣，去蒂去籽，切成細(xì)絲。肥瘦肉切成細(xì)絲。鍋熱下油，入肉絲，略炒至八成熟時(shí)加入蒜片、干辣椒，放苦瓜絲，加鹽、味精，炒熟即可出鍋。

關(guān)于最有名的長(zhǎng)壽菜，大家都知道了，這些蔬菜對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)有一定的好處和意義，而且也可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于抗氧化，抗衰來(lái)說(shuō)有一定的好處，日常生活中，這樣的食物是可以經(jīng)常吃的，對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)有保健的作用。

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