血管硬化可以吃魚嗎(動(dòng)脈硬化患者，吃什么食物可以軟化動(dòng)脈血管？)

血管硬化可以吃魚嗎

血管硬化這一疾病隨著年齡的增長(zhǎng)會(huì)呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)，中老年人是集中的發(fā)病人群，如果能夠了解一些有利于保護(hù)血管的飲食，就可以有效的延緩血管老化，很多人不知道血管硬化是否可以吃魚，今天我們就一起詳細(xì)了解一下。

1、血管硬化可以吃魚

魚類富含甲硫氨酸、賴氨酸等優(yōu)質(zhì)的蛋白，可以改善血管彈性，有利于促進(jìn)鈉鹽排泄作用，從而保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、可以有效的軟化血管。

2、血管硬化可以吃玉米

有專家指出人開始進(jìn)入中老年以后最好每天堅(jiān)持適量的多吃一些粗糧，例如常見的粗糧：玉米，玉米種中的大量不飽和脂肪酸高達(dá)百分之六十，而這么高含量的脂肪酸對(duì)血管的健康有著很重要的作用，而且對(duì)比常吃玉米和不常吃玉米的人群，你會(huì)發(fā)現(xiàn)常吃玉米的人脂肪及膽固醇的代謝都很正常，而且還能減少膽固醇在血管中的沉積，這樣的人群血管就不容易硬化。

3、血管硬化可以吃西紅柿、蘋果等

西紅柿是出名的保護(hù)心腦血管神器，因?yàn)檠芯咳藛T發(fā)現(xiàn)在西紅柿中含有大量的維生素，有人做過(guò)對(duì)比，西紅柿的維生素哈尼阿尼古比蘋果要高出至少兩倍?？梢杂行У念A(yù)防血栓的形成。此外蘋果也是具有此種功效，蘋果中維生素C的含量比較高，對(duì)預(yù)防中老年人的心腦血管健康有很大的作用，如果有條件可以堅(jiān)持一天吃一個(gè)蘋果，有益身心健康。

動(dòng)脈硬化患者，吃什么食物可以軟化動(dòng)脈血管？

膳食指南推薦我們每日肉類的攝入量是45~70g，這大概是一個(gè)巴掌，1兩~2兩肉之間，如果有高血脂、高血壓的朋友可以減少到50g左右，多選擇精瘦肉，少吃一些肥肉、五花肉，也可血管里的”垃圾“，顧名思義就是我們不需要的東西或?qū)ξ覀兩眢w有害的東西。這里面不僅包括代謝的毒素，還有過(guò)多的低密度脂蛋白膽固醇、過(guò)多的甘油三酯、異常存在的血糖、過(guò)多的蕎麥中含有的蘆丁，是其他糧食作物沒有的。蘆丁能促進(jìn)細(xì)胞增生、防止細(xì)胞凝集，對(duì)血管系統(tǒng)有保護(hù)作用，還可以增強(qiáng)血管壁的彈性、韌度和致密性，幾乎對(duì)所有中老年心腦血管疾病都橄欖油中的ω－3脂肪酸不僅能降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起；還能降低纖維蛋白原的量，大大減少血栓形成的機(jī)率。

脾陽(yáng)氣充足，脾運(yùn)化水谷功能正常，能把飲食物充分的消化，吸收，化為氣血，敷布全身各臟腑器官。所以說(shuō)脾為后天之本，氣血生化這源。中的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)與亞油酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸或碳水化合物攝入量之間的關(guān)系。這項(xiàng)研究納入了五萬(wàn)多丹麥的中老年人，經(jīng)過(guò)十三年半的隨訪，發(fā)現(xiàn)亞油酸攝入量增高，而飽和脂注意高鹽、高油、高糖的食物要少吃，多吃水果蔬菜；戒煙少酒也少不了，如果你吸煙喝酒那血液的粘稠度會(huì)比正常時(shí)高幾倍；少熬夜也是必須要克服的。

醫(yī)學(xué)上叫飽和脂肪酸： 主要是動(dòng)物食物，比如肥肉、動(dòng)物油，還有奶油糕點(diǎn)、棕櫚油等等； 膽固醇含量高的食物，比如：動(dòng)物內(nèi)臟、魚子、魷魚、蟹黃等； 還有反式不飽和脂肪酸：?血管變脆、變硬，活動(dòng)能力下降。高血壓、糖尿病和高血脂癥會(huì)加速血管硬化，反過(guò)來(lái)動(dòng)脈粥樣硬化又會(huì)進(jìn)一步升高血壓，形成惡性循環(huán)。

動(dòng)脈硬化患者飲食有哪些禁忌？

1.忌暴飲暴食

肥胖與高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生有著密切的關(guān)系。暴飲暴食則使人體不能利用的多余熱能貯存起來(lái)，轉(zhuǎn)化為脂肪，從而引起肥胖。而每餐保持八分飽，可以有效地防止肥胖癥的發(fā)生。

2.忌吃過(guò)多食鹽

食鹽過(guò)多(每日大于10克)，可引起高血壓病。如減少鹽的攝入量(每日少于6克)，則可使血壓下降，從而減低發(fā)生腦出血的危險(xiǎn)性。因此，應(yīng)保持飲食清淡，限制鹽過(guò)多的攝入。

3.忌吃油膩食物

動(dòng)物脂肪、腦髓、內(nèi)臟，以及全脂奶粉、冰淇淋、蛋黃等，可使血漿內(nèi)膽固醇和三酞甘油含量升高，從而引起動(dòng)脈粥樣硬化。因此，應(yīng)忌油膩食物。

4.忌吃飽餐

經(jīng)常飽餐可致大腦動(dòng)脈硬化?？茖W(xué)家給灰鼠投放過(guò)量的食物后，鼠腦中的纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子比投放前增加數(shù)萬(wàn)倍。進(jìn)而檢測(cè)人體，結(jié)果也是如此。大腦中的酸性纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子是一種使毛細(xì)血管內(nèi)側(cè)細(xì)胞和脂肪細(xì)胞增殖并促使動(dòng)脈硬化的一種蛋白質(zhì)。它的增長(zhǎng)會(huì)促進(jìn)腦動(dòng)脈硬化，所以，腦動(dòng)脈硬化患者應(yīng)忌飽餐。

5.忌吃辛辣、刺激性食物

如辣椒、辣油、辣醬、芥末、生姜等，這類食物可刺激機(jī)體產(chǎn)生熱能，加快血液流速，加強(qiáng)心肌收縮，從而使脆硬的動(dòng)脈發(fā)生破裂的機(jī)會(huì)增加，故應(yīng)忌食。

6.忌吃驢肉

驢肉多食可生痰化風(fēng)，又有止血作用，可凝滯氣血，加重中風(fēng)患者的病情，故腦動(dòng)脈硬化患者忌多食。

7.忌吃雞肉

雞肉性溫?zé)?，易助熱生火?dòng)風(fēng)，公雞的頭、翅、爪更易助熱動(dòng)風(fēng)，腦動(dòng)脈硬化患者食用，容易誘發(fā)中風(fēng)，故應(yīng)忌食。

8.忌吃帶魚

腦動(dòng)脈硬化多為熱灼血脈或痰火橫竄經(jīng)絡(luò)所致。本品溫?zé)幔瑲馕逗裰?，食用則加重病情，故應(yīng)忌食。

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