相信很多經(jīng)常做飯的人都有過這樣的經(jīng)驗,在給芋頭去皮之后,會覺得手上奇癢難忍。這是因為毛芋頭的汁液里面含有生物堿,這種成分對皮膚有刺激性,所以人們在給芋頭去皮時會有手癢的感覺。那么有什么方法可以解決這個問題呢?
一: 芋頭去皮手癢的原因1: 芋頭的營養(yǎng)成分較多,營養(yǎng)價值也較高,無論怎樣烹飪,吃起來都非常爽口,于是大部分人都愛烹飪芋頭來吃,但是芋頭雖然好吃,但是卻不好弄,尤其是在為芋頭去皮時,非常麻煩,容易手癢。
2: 營養(yǎng)專家指出,由于毛芋頭的汁液里面含有生物堿,這種成分對皮膚有刺激性,所以接觸皮膚時會讓其感到很癢。為避免手部出現(xiàn)瘙癢,市民在洗毛芋頭時,先倒點醋在手中搓一搓,再削毛芋頭皮。毛芋頭表面有很多小毛刺,如果這種刺刺入手部皮膚表層,可以用微火輕輕一烤即可緩解癥狀。
二: 芋頭去皮手癢的解決辦法1: 其實,芋頭去皮需要準(zhǔn)備的材料很簡單,就是家里常用的鹽或者醋。
2: 具體的操作方法是:在對芋頭進(jìn)行刮皮之前,可用鹽或醋均勻地涂抹在雙手以及手腕部分,等自然晾干之后再把雙手放在爐火上方稍稍烤一下。經(jīng)過這樣的處理,再弄芋頭時就能免去手癢的苦惱。
3: 但需要注意的是,為了避免手上涂抹的鹽或醋被濕漉漉的芋頭沾掉,在給芋頭去皮時應(yīng)遵循先刮皮后清洗的原則。
4: 除了事先預(yù)防,在刮芋頭后出現(xiàn)奇癢難耐的情況時,大家也可以試試以下幾種止癢方法:
5: 1、將雙手放在爐火上方略烤一番即可止癢,但在使用此方法時,須與爐火保持一定距離,注意別灼傷手皮。2、用臉盆盛些清水,加入少許食醋,攪拌均勻后搓洗雙手也可止癢。3、先用清水把雙手沖洗干凈,然后抹干水漬,搽上一點風(fēng)油精并加以輕輕擦拭,癢感即除。
三: 在削芋頭皮之前手最好要弄到水。芋頭先不要洗,因為濕了的芋頭容易使手癢,因此芋頭越干越好。如果碰到水,那樣會加劇發(fā)癢程度。
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