雖然天還那么熱,但從第一片梧桐葉子落下開(kāi)始,天地間陰陽(yáng)的變化已經(jīng)悄悄轉(zhuǎn)換了形勢(shì)。立秋是一年圓運(yùn)動(dòng)的起點(diǎn),陰陽(yáng)之氣由夏長(zhǎng)轉(zhuǎn)為秋收,由浮轉(zhuǎn)為降,人體氣血亦同,要開(kāi)始為來(lái)年春夏的生長(zhǎng)蓄積能量了。
經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的悶熱潮濕,身體內(nèi)積聚了很多濕氣、熱毒,有些會(huì)變作濕疹、口瘡、痘痘發(fā)出來(lái),這些都是體內(nèi)濕熱重的表現(xiàn)。
在這一年一度的進(jìn)補(bǔ)之前,需要先清除暑熱在體內(nèi)留下的濕氣、火毒,不然硬補(bǔ)是補(bǔ)不進(jìn)去的,只能越補(bǔ)火越大。所以立秋頭一件事情就是排毒!
【立秋排毒:魚(yú)腥草燉秋梨】
材料:魚(yú)腥草一大把(干、鮮都可以),梨一個(gè)、冰糖適量
做法:梨切大塊,去核,鍋中先放水燉梨。梨燉軟之后,把冰糖、魚(yú)腥草放進(jìn)去,大火煮開(kāi)以后,等兩分鐘,馬上關(guān)火,把湯、梨盛出來(lái)就可以吃了。
煮過(guò)的魚(yú)腥草不要倒掉,下次煮梨還可以用,一共可以煮三次。魚(yú)腥草加梨、冰糖一起燉,既能清熱,又能滋陰,最適合立秋時(shí)節(jié)喝。而且沒(méi)有了魚(yú)腥草的怪味道,當(dāng)小甜品吃都不錯(cuò)呢。
★小知識(shí):魚(yú)腥草也叫折耳根,是天然的消炎藥。有些人感冒往往也拖上好長(zhǎng)一段時(shí)間不能斷根,咳嗽不止。這是身體內(nèi)的濕熱余毒沒(méi)有清除的關(guān)系,也就是炎癥未消。
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