楊梅怎么吃

楊梅是夏季應季水果，6-7月是楊梅的上市季節(jié)，無論是經(jīng)濟價值還是營養(yǎng)價值，楊梅都頗高。但是楊梅果實外漏，容易滋生細菌和蟲子，那么購買來的楊梅應該怎么吃？

1、生吃

生吃的話應該注意的是楊梅的清洗，因為新鮮的楊梅很甜，很容易招蟲子，所以一定要在生吃之前把楊梅洗干凈。一般來說洗楊梅的話可以把楊梅浸泡在鹽水中，讓其浸泡十分鐘左右，因為鹽水可以起到殺菌的作用，洗干凈了之后就可以生吃了。

2、拌沙拉

生楊梅洗干凈之后可以和一些乳制品蘸著吃。我們可以用楊梅蘸著蜂蜜、混合酸奶、沙拉醬等等來一起吃，這樣吃的話根據(jù)個人口味來選擇蘸醬，口感更好。

3、冰鎮(zhèn)吃法

楊梅是可以冰鎮(zhèn)的，有些人比較喜歡這種吃法，并且覺得這種吃法口感更佳，建議大家值得一是你。如果采用冰鎮(zhèn)吃法我們首先將楊梅洗干凈后放進保鮮膜中防止楊梅不新鮮，然后給楊梅中加入一些白糖，最后將其一起放進冰箱中進行冷凍。這種吃法的好處就是可以讓楊梅的保鮮期延緩，又可以在想吃楊梅的時候就能吃到。

4、釀楊梅酒

除了以上三種吃法以外，楊梅還可以用來釀酒，楊梅釀出來的就口感很獨特，受眾多人們的青睞;再者楊梅還可以榨成果汁來喝營養(yǎng)豐富。

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