「食療藥膳」年老體虛、脾腎不足、夜尿頻多？請喝這款冬季調(diào)補(bǔ)“先天之本——腎”以?！岸亍钡募褱?/h1>

生活百事通 2023-09-23 04:59:38

五子固元湯

文/中華中醫(yī)藥學(xué)會中藥基礎(chǔ)理論分會首屆副主任委員、《中國人民共和國藥典·2010、2015版》中藥材及飲片臨床標(biāo)準(zhǔn)修訂專家組成員、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科 藍(lán)森麟教授

食材

枸杞子、覆盆子、金櫻子各15克，蓮子、芡實(shí)各30克，豬脬2只。

做法

先將豬小肚（豬脬）用清水洗2次，加適量白醋和生粉擦洗豬小肚，以去掉異味，再用清水把醋和生粉沖洗干凈（也可將豬小肚翻轉(zhuǎn)用食鹽搓擦，用清水洗干凈，去除異味）。然后連同洗凈的“五子"一齊置于砂鍋內(nèi)，加入清水2500毫升、白酒少許，武火煮沸后改用文火熬1.5小時，精鹽調(diào)味，即可。

功用

本湯食材“五子”均有良好的益腎固精縮尿之功，為?！岸?佳品。其中枸杞子性味甘平，兼能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、潤肺、止渴；覆盆子性味甘酸溫，益腎固精縮尿力尤勝，正如《本草通玄》言：“覆盆子，甘平人腎，起陽治屢，固精攝溺，強(qiáng)腎而無燥熱之偏，固精而無凝澀之害，金玉之品也"；金櫻子性味酸甘澀平，善收斂固澀，尚能澀腸止瀉；蓮子、芡實(shí)性味均甘澀平，均兼益補(bǔ)脾止瀉、止帶之功。搭配性味甘咸平功擅主縮尿、除濕、止渴的豬小肚。

諸物合用，有良好的補(bǔ)脾益腎、固精縮尿、去濁止帶等作用，為冬季調(diào)補(bǔ)“先天之本—腎”以?！岸亍钡募褱?，適用于一般人群服食，尤宜于年老體虛，脾腎不足，夜尿頻多、大便溏薄者。也可用于腎虛遺尿，小便頻數(shù)，陽痿早泄，遺精滑精，脾虛泄瀉，白濁帶下等癥的輔助治療。

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