上周五寫(xiě)了一篇文章——女性最?lèi)?ài)買(mǎi)的4款養(yǎng)生食品,竟然1個(gè)也沒(méi)用,拔草。結(jié)果有朋友文章下面留言,說(shuō)最近很流行桃膠、雪燕、皂角米這些平價(jià)美容產(chǎn)品,很想知道它們的成分是什么,能不能美容養(yǎng)顏。我們一個(gè)一個(gè)來(lái)扒啊,今天就扒桃膠。
產(chǎn)品宣傳說(shuō)桃膠是「植物膠原蛋白」,很是適合下面這些小主們:
1.以防膠原蛋白流失的愛(ài)美的人兒
2.長(zhǎng)痘的姑娘
3.運(yùn)動(dòng)少的宅男宅女
4.經(jīng)常熬夜又愛(ài)美的姑娘
5.長(zhǎng)時(shí)間看電腦,臉色發(fā)黃的人兒
這不就是當(dāng)下正在努力工作你我嗎?恐怕沒(méi)幾個(gè)上班族能逃出這個(gè)范圍吧!這是要鼓勵(lì)我們都來(lái)買(mǎi)嗎?應(yīng)該是!
我們是不是也覺(jué)得工作很辛苦,應(yīng)該對(duì)自己好點(diǎn)兒,所以真有沖動(dòng)買(mǎi)回來(lái)犒勞一下自己,別急著剁手啊,先往下看文章。
桃膠又叫桃樹(shù)膠,是桃或山桃等薔薇科的植物的樹(shù)干受到機(jī)械損傷(比如蟲(chóng)咬、切傷等)或者致病后分泌出來(lái)的膠質(zhì)半透明物質(zhì)。
小時(shí)候我還親眼見(jiàn)過(guò)桃樹(shù)上流出來(lái)的這種膠狀物,當(dāng)時(shí)童真的想:桃樹(shù)生病了嗎?
果真是受傷了或生病了,難怪桃膠又被叫做「桃花淚」,而產(chǎn)膠的桃樹(shù)會(huì)導(dǎo)致果園減產(chǎn),所以果園種植中一直是努力提高桃樹(shù)的抵抗力以減少桃膠分泌,可現(xiàn)在桃膠卻被商業(yè)化成了美容養(yǎng)顏產(chǎn)品。
營(yíng)養(yǎng)分析就是要解讀成分。桃膠的主要成分是多糖,普通食材秋葵、山藥、燕麥、銀耳里也含有類(lèi)似的多糖,烹調(diào)后會(huì)吸水膨脹,所以會(huì)有粘糯的口感,正因如此也會(huì)增加飽腹感。
又因?yàn)椴荒鼙幌?,只能進(jìn)入大腸,在大腸里可以增加糞便體積和含水量。這怎么都覺(jué)得吃桃膠應(yīng)該是能幫助減肥或改善便秘,哈哈。
可是賣(mài)家卻宣傳它很適合「以防膠原蛋白流失的愛(ài)美的人兒」,這擺明了是暗示:吃桃膠能補(bǔ)膠原蛋白啊,真能補(bǔ)嗎?
多糖是指望不上了,因?yàn)樗詹涣?,也就無(wú)緣成為膠原蛋白的原料,退一萬(wàn)步講,即使它能吸收,它也不是膠原蛋白合成的原料啊。
難道桃膠里就沒(méi)有合成膠原蛋白的原料嗎?有的,有一點(diǎn)兒蛋白。不過(guò)每天吃20克桃膠哪有吃20克瘦肉獲得的蛋白多啊。所以這也不能作為吃桃膠能補(bǔ)膠原蛋白的理由啊。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上真是得不出桃膠美容養(yǎng)顏的結(jié)論,從中醫(yī)上講呢?
谷老師并不是學(xué)中醫(yī)的,所以這部分可不敢亂說(shuō),只能把查到的資料和跟中醫(yī)請(qǐng)教的內(nèi)容跟大家分享一下。
在《中藥大辭典》里可以查到桃膠,里面說(shuō)它能治石淋作痛、血淋、產(chǎn)后下痢赤白、虛熱作渴、瘡疹黑黡等疾病,其中瘡疹黑黡是跟皮膚有關(guān)的疾病,意思是說(shuō)疹子黑痣。在清代還有一本醫(yī)書(shū)《本經(jīng)逢原》,里頭記載桃膠可以治痘瘡黑陷,中醫(yī)說(shuō)可以翻譯成痘、瘡、痘印。
可是中藥里桃膠和我們買(mǎi)到的桃膠未必成分完全一樣。
從樹(shù)上取下的桃膠,用?;覝莺髸窀伞0凑者@種炮制方法得到是中醫(yī)里的桃膠。
市面上賣(mài)的桃膠有的是從桃樹(shù)上取下來(lái)直接曬干得到的,但沒(méi)有用?;覝葸^(guò);有些是從樹(shù)上取下后加水浸泡,再攪拌或加熱,可能會(huì)漂白,再真空脫水或烘干得到的。
咨詢(xún)的中醫(yī)說(shuō),中藥非常講究炮制方法,炮制方法不一樣藥效也未必一樣。
營(yíng)養(yǎng)師想說(shuō),就算藥效一樣又如何?中藥里的桃膠是用來(lái)治療瘡、痘、痘印的,沒(méi)病干嘛吃?就算有病,它也只對(duì)「長(zhǎng)痘」這個(gè)癥,也不對(duì)「運(yùn)動(dòng)少、經(jīng)常熬夜,長(zhǎng)時(shí)間看電腦,臉色發(fā)黃」這些癥啊。
再說(shuō)了,什么藥吃多少這不都得聽(tīng)醫(yī)生的嗎?中醫(yī)看病又最講究體質(zhì),難道我們所有體質(zhì)的人,都按照賣(mài)家宣傳的每天吃20克桃膠就能美容養(yǎng)顏啦。
也許有人會(huì)說(shuō),也許還有什么成分沒(méi)被研究出來(lái),說(shuō)不定真能美容養(yǎng)顏,價(jià)格也不貴,吃吃試試吧。
價(jià)格真不貴嗎?1斤桃膠大約120元吧,跟動(dòng)則1斤上千元的某些滋補(bǔ)品比起來(lái),價(jià)格確實(shí)平民;可是跟1斤幾塊最多幾十塊的秋葵、山藥、燕麥、銀耳,或其它食材比起來(lái)真不算平民。
主食里增加點(diǎn)全谷物如燕麥,多吃點(diǎn)蔬菜,可是推薦的健康生活方式,對(duì)皮膚好是真真的,何必花錢(qián)買(mǎi)一個(gè)「只是有可能有美容養(yǎng)顏效果」的桃膠呢?
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