這種元素被稱為“心血管衛(wèi)士”,身體一旦缺乏,“三高”就會(huì)來！

雖然和缺鈣相比，缺鎂的情況沒那么普遍，而且看起來似乎缺鎂也不會(huì)造成什么嚴(yán)重的后果，但是隨著我們對(duì)鎂的作用認(rèn)識(shí)越來越多，我們發(fā)現(xiàn)它對(duì)心腦血管健康有諸多有益作用，補(bǔ)鎂已日益受到重視。

而且，隨著鎂與高血壓的發(fā)病之間的關(guān)系越來越清楚，人們已經(jīng)開始關(guān)注補(bǔ)鎂對(duì)預(yù)防高血壓的作用。

臨床上我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，飲用水含鎂量低的地區(qū)，高血壓、腦卒中、冠心病的發(fā)生率及死亡率，都高于含鎂量高的地區(qū)，顯然，鎂對(duì)心腦血管有明顯的保護(hù)作用，所以，想要預(yù)防高血壓，我們不能只滿足于不缺鎂，還要補(bǔ)充更多鎂。

大家有沒有想過，為什么冠心病、高血壓、高血脂、心肌梗死、糖尿病等這些疾病，大都是在人到中年以后發(fā)病呢？

醫(yī)學(xué)專家的研究結(jié)論是：這些病都與體內(nèi)鎂含量降低有關(guān)，他們研究發(fā)現(xiàn)，因心肌梗死等病而死亡的患者，其體內(nèi)鎂的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正常人，也正是因?yàn)檫@樣，鎂被稱為“心血管衛(wèi)士”。

作為人體必需常量元素之一，鎂在人體運(yùn)動(dòng)功能活動(dòng)中扮演著十分重要的角色，人之所以活著，全靠人體內(nèi)一系列復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)維持著生命活動(dòng)，而催化這些生化反應(yīng)則需要上千種促酶（生物催化劑）。

國外科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，鎂可激活325個(gè)酶系統(tǒng)，把鎂稱為“生命活動(dòng)的激活劑”是當(dāng)之無愧的，而且，鎂對(duì)人的心臟血管具有重要的保護(hù)作用，人體如果缺鎂，就會(huì)導(dǎo)致心跳過速、心律不齊以及心肌壞死和鈣化等種種健康問題。

所以，想要預(yù)防高血壓，除了注意勞逸結(jié)合、避免過度緊張、合理睡眠、控制鈉的攝入量、多吃含鉀食物之外，還可以多吃一些含鎂的食物。

營養(yǎng)學(xué)家推薦的富含鎂的食物

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，兒童每天需鎂250～300毫克，青春期約需450毫克，成年男性約需350毫克，成年女性約需300毫克，孕婦及經(jīng)期、更年期女性約需450毫克，老年人約需500毫克。

很多的食物富含鎂，所以在正常攝入食物的情況下，一般不存在缺鎂的問題。

但問題是，在運(yùn)動(dòng)后和高溫條件下，特別是長時(shí)間、高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，會(huì)大量消耗體內(nèi)的鎂，從而讓血清中的鎂明顯下降，降低肌肉的活動(dòng)功能，甚至還會(huì)發(fā)生抽搐、痙等。

這表明，我們體內(nèi)已經(jīng)嚴(yán)重缺乏鎂了。

營養(yǎng)學(xué)家推薦的富含鎂而且其他營養(yǎng)素都比較齊全的食物有：

谷類：如蕎麥面、小米、玉米、高粱面等。

豆類及豆制品：如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等。

蔬菜及水果、干果類：如雪里蕻、莧菜、芥菜、干蘑菇、楊桃、桂圓、花生、核桃等。

海產(chǎn)品：如蝦米、紫菜：特別是紫菜，它的含鎂量最高，每100克紫菜含460毫克鎂，被譽(yù)為“鎂元素的寶庫”。

上面給大家介紹的這些食物，都可以很好地幫我們補(bǔ)充更多鎂元素，大家不必把它們作為餐桌上的主角，但可以刻意地適當(dāng)多攝取一些，以保證鎂的供給充足。

文章內(nèi)容選編自《如果醫(yī)生得了高血壓》 作者：王勇;宋雷;鄒玉寶

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