蘿卜眉豆龍骨湯
文/中華中醫(yī)藥學(xué)會中藥基礎(chǔ)理論分會首屆副主任委員、《中國人民共和國藥典·2010、2015版》中藥材及飲片臨床標(biāo)準(zhǔn)修訂專家組成員、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科 藍(lán)森麟教授
食材
白蘿卜1000克,眉豆100克,墨魚干100克,豬脊骨1000克,火腿肉50克。
做法
先將白蘿卜去皮,洗凈,切厚塊;墨魚干洗凈,切寬絲;豬脊骨,洗凈,斬小段,放入沸水中稍焯,撈出沖洗干凈;火腿肉,切粒。 然后,連同洗凈的眉豆一齊置于砂鍋內(nèi),加入清水3000毫升、白酒少許,武火煮沸后改用文火熬2小時,精鹽調(diào)味,即可。
功用
本湯食材中,白蘿卜熟者性味甘平,功能消食、下氣、化痰、止血、解渴、利尿,《本草綱目》說它:"主吞酸,化積滯,解酒毒,散瘀血,甚效";眉豆性味甘咸平,功能補(bǔ)中益氣、健脾益腎。搭配性味甘平,功能益腎滋陰的豬脊骨;性味咸平,功能養(yǎng)血滋陰的墨魚,《醫(yī)林纂要》認(rèn)為它:“補(bǔ)心通脈,和血清腎,去熱保精,作膾食,大能養(yǎng)血滋陰,明目去熱“;以及性味甘咸溫,功能健脾開胃、滋腎益精、補(bǔ)氣養(yǎng)血的火腿肉。
諸物合用,有較好的健脾開胃、消食化滯、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎益精等作用,適用于冬季一般人群服食。也可用于脾胃虛弱,食少納呆,食積不化,脘腹脹滿,肝腎不足,精血虧虛,頭暈?zāi)垦?,腰膝酸軟等癥的輔助治療。
覺得不錯,請點(diǎn)贊↓↓↓
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankangzonghe/45744.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 慢性阻塞性肺疾病日,一起來認(rèn)識慢性阻···
下一篇: 急性輸卵管炎