來自北京大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)對45萬多名中國人進(jìn)行了9年的追蹤調(diào)查,分析了他們的生活習(xí)慣及食道癌的發(fā)病率。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),
每天喝熱茶、
吸煙
且至少喝1份酒精的人,
罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)比沒有這三種習(xí)慣的人高出5倍以上!
如果只有吸煙或飲酒習(xí)慣中的一種,同時(shí)愛喝熱茶的人,患癌風(fēng)險(xiǎn)也有增加。
這項(xiàng)研究發(fā)表在著名醫(yī)學(xué)期刊《美國內(nèi)科學(xué)年鑒》(Annals of Internal Medicine)上。
喝熱茶,更容易患食道癌!
中國老百姓常說“趁熱吃”,其實(shí)吃過燙的食物對食管的傷害巨大。我們的食管內(nèi)膜是一層絲綢般的薄膜,過燙的食物經(jīng)過食管,會(huì)讓食管反復(fù)被燒灼、刺激,導(dǎo)致食管增生,長期下來,容易病變?yōu)槭彻馨?/p>
喝酒,更容易患食道癌!
早在1988年,國際癌癥研究機(jī)構(gòu)就已經(jīng)宣布酒精是致癌物,其中乙醇是最大的禍?zhǔn)住?/p>
乙醇與唾液接觸后轉(zhuǎn)化為乙醛,使得乙醛在唾液內(nèi)的水平比血液內(nèi)高10-100倍,這就是食道癌等消化道癌癥發(fā)生的重要因素。
吸煙,更容易患食道癌!
吸煙時(shí)煙草燃燒可產(chǎn)生煙焦油,其中的苯丙芘有致癌作用,可致黏膜水腫、充血、上皮增生及鱗狀化生,使纖毛運(yùn)動(dòng)停止,從而致癌。
流行病學(xué)研究也已證實(shí)吸煙和食管鱗癌發(fā)病之間的關(guān)系,表明吸煙者食管鱗癌的患病率較不吸煙者高5倍,而嚴(yán)重吸煙者高出將近10倍?!?/p>
遠(yuǎn)離食道癌,記好三字經(jīng)!
1戒煙酒
煙酒是食管癌的第一致病因素,而既吸煙又嗜酒者的發(fā)病危險(xiǎn)性比單純吸煙或嗜酒者的危險(xiǎn)性高出數(shù)十倍。
2少吃燙
不要常吃過燙及辛辣生冷等刺激性食物,隔夜飯及各類烤炸食品。
少吃顏色鮮艷的熟食制品、腌泡菜,發(fā)霉霉變食物、過辣過燙的食物等。
3吃蔬果
新鮮蔬果如胡蘿卜、西紅柿等有豐富的維生素C,有抑制致癌物亞硝胺合成的作用,綠色蔬菜中豐富的葉綠素有減少人體對黃曲霉毒素吸收的作用。大蒜、大蔥、洋蔥中的有機(jī)硫化物有抗腫瘤的生物活性作用。
4多細(xì)嚼
細(xì)嚼慢咽對食道的保護(hù)很重要??梢越o自己一個(gè)計(jì)劃,努力做到每次早餐20分鐘以上、每次午餐30分鐘以上、每次晚餐40分鐘以上的時(shí)間。
5全谷物
挪威科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),吃全谷物食物可降患食管癌風(fēng)險(xiǎn)。與全谷物食物吃得最少的人相比,全谷物食物吃得最多的人患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)大約低45%。
常見的粗糧,如燕麥、小米、大黃米、黑米、全麥、高粱、綠豆、紅豆等其實(shí)都是非常好的粗糧。
6要體檢
45-65歲的中老年人;
不良飲食習(xí)慣的人群;
吸煙嗜酒者;
有腫瘤家族史者,
均應(yīng)定期接受內(nèi)鏡檢查,早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療。
參考資料:
① 2018年02月27日 《這種人更容易罹患食道癌 》
② 2017年07月21日 《可怕!1支煙N種癌 》
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