區(qū)別食品與保健品

保健食品是具有特定功效的食品。保健食品一般有規(guī)定的食用量及特定的食用范圍。可以聲稱具有調(diào)節(jié)機體功能、預(yù)防某些特定疾病的發(fā)生或能夠改善體質(zhì)的作用，但不以治療疾病為目的。僅通過口服使用，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害。

食品是可供人們食用或飲用的東西，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的東西。食品的應(yīng)用目的很簡單，是為人們提供能量和營養(yǎng)成分，不強調(diào)特定的功能，沒有服用量的要求，無特定的食用范圍。

藥品是針對某種癥狀或病癥，作為治療疾病用的化學(xué)制品。利用天然或化學(xué)合成原料，且必須經(jīng)過法定的臨床實驗與分析研究，采用嚴(yán)格的工業(yè)化程序制成，一般來說并不適合長期或大量服用，甚至存在各種藥物的不良反應(yīng)。此外，保健食品僅口服使用，而藥品可以通過注射、涂抹等方法使用。

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