秋季養(yǎng)生技巧：醫(yī)生建議3物要多吃,這5樣最好一口別碰！

皮膚干燥可能缺維生素A，多吃蔬菜

很多人一進入秋天就開始皮膚干燥、緊繃、脫皮。此時除了注意補水，補充維生素A也很關(guān)鍵，因為這種營養(yǎng)素是上皮組織合成和修復(fù)所必需的物質(zhì)，如果缺乏就會導(dǎo)致皮膚黏膜分泌的黏液和皮脂減少，引起表皮干燥、角質(zhì)化。秋季可以適當(dāng)吃些橙黃色和深綠色的蔬菜、動物肝臟、深海魚、蛋黃等富含維生素A的食物。與此同時，少吃辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等辛溫燥熱之品，以及油炸、肥膩、太咸的食物，可以減少水分消耗，讓皮膚更滋潤。

秋季乏力可能缺鐵，吃點內(nèi)臟和血

人在秋天總覺得渾身沒勁兒，老是睡不夠。食品與營養(yǎng)系博士表示，“苦夏”時節(jié)因食欲不振導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，也是秋乏的誘因之一。輕度的缺鐵性貧血表現(xiàn)為容易疲乏、注意力下降、怕冷、抵抗力下降等。因為鐵在體內(nèi)主要作為血紅蛋白、肌紅蛋白的成分，參與氧氣和二氧化碳的運輸。體內(nèi)健康血細胞一旦不足，就會感到筋疲力盡。膳食中的鐵分為兩類，其中紅肉和內(nèi)臟當(dāng)中的“血紅素鐵”的吸收利用率較高。一般來說，肉類的顏色越紅，所含血紅素鐵就越多。心、肝、腎等內(nèi)臟和動物血當(dāng)中所含的血紅素鐵最豐富。

情緒低落可能缺B族維生素，吃點粗糧

立秋后，日照時間開始變短，人的情緒難免消沉低落。此外，B 族維生素缺乏會令人情緒沮喪、思維遲鈍，是抑郁癥發(fā)病的潛在機制。比如，當(dāng)人體缺少維生素B1時，不僅會疲乏無力、消化不良，還會有情緒沮喪、反應(yīng)遲鈍等表現(xiàn)。維生素B6缺乏的癥狀之一是有抑郁傾向。當(dāng)維生素B12不足時，人會出現(xiàn)思維能力下降、空間感障礙等情況。B族維生素的另一個成員叫煙酸或尼克酸，在嚴(yán)重缺乏時，會引起癡呆和思維混亂。秋天不妨多吃點富含B族維生素的粗糧，比如燕麥、大麥、小米、大黃米、黑米、紅豆、綠豆、豌豆等。瘦肉和動物內(nèi)臟也是B族維生素的來源，可以適當(dāng)吃一些。

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