要根據(jù)年齡段選擇食物,跟隨身體的變化

人的一生當(dāng)中在不同的年齡段有著不同的生理狀態(tài)和生理需求。根據(jù)不同年齡階段的生理特點(diǎn)和需要來(lái)選擇食物才能最大化地補(bǔ)充我們身體的所需，是延緩身體衰老的好習(xí)慣。

古今拾遺

《禮記》記載：“五十異粻，六十宿肉，七十貳膳，八十常珍，九十飲食不離寢，膳飲從于可也?！惫糯J(rèn)為，人到了50歲身體開(kāi)始衰弱，子孫們就應(yīng)該為老人單獨(dú)準(zhǔn)備有營(yíng)養(yǎng)的食物；60歲的人，應(yīng)該經(jīng)常吃點(diǎn)肉食，以保證身體營(yíng)養(yǎng)所需；70歲以后，要有精美的副食佐餐；80歲以后，還要經(jīng)常給老人吃珍貴的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食物；90歲以后，則應(yīng)隨時(shí)隨地給老人提供食物和飲品。說(shuō)明古人早就意識(shí)到了不同年齡段需要不同的養(yǎng)生方法。

專家引路

很多人在“衰老”之后身體開(kāi)始逐漸變差，其實(shí)殊不知也許是年輕時(shí)錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣加速了身體的衰老。人的一生當(dāng)中在不同的年齡段有著不同的生理狀態(tài)和生理需求，因此中醫(yī)認(rèn)為飲食應(yīng)該適應(yīng)不同年齡階段的生理特點(diǎn)和需要，才能夠強(qiáng)身健體，延緩衰老。

美國(guó)fo羅里達(dá)州博卡拉頓市臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)家珀曼指出，任何人如果希望在每個(gè)人生階段保持身體健壯，就應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)記在每個(gè)階段開(kāi)始前轉(zhuǎn)吃合適食品，從而使身體長(zhǎng)期處于最佳健康狀態(tài)。同時(shí)，男人與女人由于身體構(gòu)造與體內(nèi)激素水平的不同，也應(yīng)加以區(qū)分選擇食物。

如法炮制

不同年齡段的我們身體都會(huì)相應(yīng)出現(xiàn)一些變化，譬如發(fā)育中的孩子需要補(bǔ)鈣及多種維生素，年輕女性應(yīng)該補(bǔ)鐵。因?yàn)檫@是一個(gè)很重要的階段，是你培養(yǎng)“體質(zhì)”的時(shí)候，如果這個(gè)時(shí)候都無(wú)法發(fā)育好，那么以后只會(huì)比現(xiàn)在更糟。青年人則需要補(bǔ)充豐富的鋅、硒、維生素E和C，以及纖維素，此時(shí)女性還需多吃些乳制品。對(duì)已經(jīng)懷孕的婦女來(lái)說(shuō)宜多吃含油量豐富的魚(yú)，如沙丁魚(yú)。中年人應(yīng)少吃糖，多吃粗糧干果、豆類及新鮮水果蔬菜。中老年時(shí)身體的衰老已經(jīng)較明顯，要少吃肉，多吃蔬菜水果，保持“低脂高纖”飲食，還應(yīng)根據(jù)自己身體的不同病癥選擇食物，高血壓病人要少吃鹽，而食用含有豐富鉀的食物，如干杏、豆類和干果。婦女則慢慢進(jìn)入更年期，應(yīng)當(dāng)進(jìn)食含有豐富脂肪酸和維生素E的食物，如沙丁魚(yú)、吞拿魚(yú)和豆類。前列腺病人則可以安排飲食含有豐富的鋅、維生素E、低飽和動(dòng)物脂肪的食物。60歲以上的老人則要補(bǔ)充維生素D、鎂、鉀、鈣、鋅等多種微量元素。這個(gè)年齡段的人容易得癌癥、心臟病和中風(fēng)，應(yīng)吃含有豐富抗氧化物的食物，如水果、蔬菜、植物油、含油多的魚(yú)和低脂肪動(dòng)物等。另外適量飲用葡萄酒，多食含有抗氧化物和雌激素的食物能防止早期老年性癡呆病。

健康收益

1.延緩衰老：補(bǔ)充各個(gè)時(shí)期人體所需，讓身體有更強(qiáng)的抵抗力，延緩衰老的進(jìn)程，讓我們最后可以“老當(dāng)益壯”“老而不衰”。

2.防治未?。骸安恢我巡≈挝床　笔窃缭凇?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提出來(lái)的防病養(yǎng)生謀略，是迄今為止我國(guó)衛(wèi)生界所遵守的“預(yù)防為主”戰(zhàn)略的最早思想，朱震亨在《格致余論》中說(shuō)：“與其求療于有病之后，不若攝養(yǎng)于無(wú)疾之先；蓋疾成而后藥者，徒勞而已。是故已病而不治，所以為醫(yī)家之怯；未病而先治，所以明攝生之理。夫如是則思患而預(yù)防之者，何患之有哉？此圣人不治已病治未病之意也。”補(bǔ)充身體所需，延緩衰老的過(guò)程就是提升機(jī)體的免疫力，使身體不易生病，更加強(qiáng)健。

超值鏈接

腌制食品含鹽太高，特別是含有的大量亞硝酸鹽會(huì)致癌。10歲以前開(kāi)始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。

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