如何提高記憶力,記憶力下降的原因,這些食物可以增強(qiáng)記憶力

導(dǎo)讀：本文詳細(xì)介紹了提高記憶力的方法，分析記憶力下降的原因。并推薦了多款補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)和增強(qiáng)記憶力的食物及食療方法。

18種提高記憶力的方法

1.大腦喜歡色彩

根據(jù)最新研究顯示，色彩有著影響大腦的認(rèn)知和分析能力的作用，所以我們?cè)诳磿?shū)的時(shí)候可以用彩色的筆進(jìn)行標(biāo)記，這樣能夠增強(qiáng)文字在腦中的印象，有幫助大腦記憶的作用。

2.大腦集中精力最多25分鐘

一個(gè)成年人的大腦，集中精力的時(shí)間最多是25分鐘。所以，在我們準(zhǔn)備認(rèn)真做一件事情或者開(kāi)始學(xué)習(xí)的時(shí)候，盡可能控制在20~30分鐘內(nèi)，中間休息3~5分鐘再繼續(xù)。這樣的工作效率，遠(yuǎn)比連續(xù)的持久疲勞戰(zhàn)要高得多!感興趣的朋友可以嘗試一下“番茄工作法”。 番茄工作法是弗朗西斯科·西里洛于1992年創(chuàng)立的一種相對(duì)于GTD(Getting Things Done)更為微觀的時(shí)間管理方法。番茄工作法(the Pomodoro Technique)可以幫助你有效集中精神、專注做任務(wù)，還可以促使你高效的完成任務(wù)。

3.大腦是一臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)

大腦像一臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)，構(gòu)造精密、復(fù)雜，所以，我們必須給它補(bǔ)充能量，保證它的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。據(jù)英國(guó)一項(xiàng)研究顯示，不合理的飲食結(jié)構(gòu)會(huì)影響智商。此外，經(jīng)常食用垃圾食品、劣質(zhì)食物(尤其是含化學(xué)制品和防腐劑的)，破壞健康的同時(shí)，也會(huì)吃壞智力。

4.大腦需要休息

我們?cè)趶?qiáng)迫自己獲取到更多的信息的時(shí)候，也要適當(dāng)給我們的大腦放假，這樣才更加有利于我們做事情的時(shí)候高度集中。如果我們感覺(jué)累的時(shí)候，可休息20分鐘再繼續(xù)，這樣的效果是更加的高的。

5.大腦是一個(gè)電氣化學(xué)活動(dòng)的海洋

醫(yī)學(xué)專家警告，稱：如果我們每天的飲水量不達(dá)標(biāo)時(shí)，大腦灰質(zhì)就會(huì)開(kāi)始萎縮，導(dǎo)致思維能力減弱。由此可見(jiàn)水對(duì)大腦的重要性。沒(méi)錯(cuò)!大腦就像自然界中的海洋，電解質(zhì)和化學(xué)物質(zhì)在腦海中漂浮流動(dòng)。一旦脫水，最直接的影響便是無(wú)法集中注意力。而慢性頭痛，多半也和脫水撇不清關(guān)系。專家建議：一定要保證體內(nèi)水分充足，每天喝夠8杯水。如果不喜歡喝白水，可以用礦泉水、果汁、咖啡…等交替飲用，加以替代。但最好不要重復(fù)飲用相同類型的飲料。

6.大腦喜歡問(wèn)題

當(dāng)我們?cè)趯W(xué)習(xí)或閱讀過(guò)程中，腦海中會(huì)時(shí)不時(shí)的飄出若干疑問(wèn)，這時(shí)大腦會(huì)自動(dòng)搜索答案，有效提高閱讀或者學(xué)習(xí)的效率。單從這個(gè)角度來(lái)看，一個(gè)好問(wèn)題，遠(yuǎn)勝過(guò)是個(gè)答案。

7.大腦也有上班的黃金時(shí)間

大腦雖然神奇，卻不能“全天候思維待機(jī)，保持敏捷24小時(shí)”。一天之中，大腦高效運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài)，只有幾個(gè)時(shí)段。如果能夠在大腦最活躍的時(shí)候?qū)W習(xí)辦公，肯定會(huì)事半功倍。一般來(lái)說(shuō)，上午8時(shí)大腦思考最為嚴(yán)謹(jǐn)、周密;而下午3時(shí)思考能力最為敏捷;晚上8時(shí)記憶力最強(qiáng);推理能力則在白天6:00-18:00的12小時(shí)內(nèi)，逐漸減弱。

8.大腦也有“嗅覺(jué)”，對(duì)氣味敏感

氣味通過(guò)我們的鼻腔內(nèi)的鼻粘膜刺激到嗅覺(jué)神經(jīng)，然后由嗅覺(jué)神經(jīng)再將信息傳送給大腦，這樣就能夠形成真正的嗅覺(jué)。因此薄荷、檸檬、桂皮等一些香料，能夠直接的影響我們的大腦，同時(shí)幫助我們保持頭腦的清醒。

9.肢體情緒影響大腦轉(zhuǎn)速

大腦是通過(guò)神經(jīng)發(fā)出的信號(hào)，來(lái)進(jìn)行判斷的。比如：你的身體此刻正處于“慵懶”模式，那么大腦，就會(huì)認(rèn)為你現(xiàn)在所做的事情一點(diǎn)都不重要，腦部運(yùn)轉(zhuǎn)速度也會(huì)隨之減慢。相反的，在學(xué)習(xí)工作時(shí)，端坐如蓮、身體前傾，這種肢體動(dòng)作發(fā)射出的訊號(hào)模式，會(huì)令大腦時(shí)刻保持警覺(jué)、清醒。

10.大腦嗜“氧”如命

氧氣如同食物和水一樣，是人體每天新陳代謝所需的關(guān)鍵性物質(zhì)。而體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也必須通過(guò)“氧化作用”，才能產(chǎn)生和釋放出化學(xué)能。一旦大腦缺氧，身體便會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、四肢軟弱無(wú)力…等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐，呼吸淺快而弱、心跳快而無(wú)力…等癥狀。所以，盡量在空氣流通順暢的環(huán)境下學(xué)習(xí)、辦公，這樣不僅效率神速，還有益于維系腦部健康。

11.大腦各個(gè)是處女座上身——喜歡整潔

據(jù)研究表明：家庭整潔與否，將直接影響孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)。往往是那些家中干凈整潔、家具擺放有條的孩子，學(xué)習(xí)成績(jī)會(huì)更好。所以，趕緊收拾一下你那因太亂而“沒(méi)地方下腳”的小窩吧。幫大腦騰出一個(gè)寬敞、整潔的空間，是事業(yè)成功的第一步。

12.壓力影響記憶

當(dāng)我們感受到壓力時(shí)，體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生“皮質(zhì)醇”。這種名為“皮質(zhì)醇”的物質(zhì)，會(huì)殺死大腦中“海馬狀”隆起里的腦細(xì)胞。要知道，這是件非常要命的事兒!因?yàn)檫@種大腦側(cè)面腦室壁上的“海馬狀”隆起物，在處理長(zhǎng)期記憶和短期記憶上，起決定性作用。因此，毋庸置疑壓力影響記憶。TIPS：堅(jiān)持鍛煉是舒緩壓力的最佳方式

13.嘗試著跟大腦對(duì)話

神奇的大腦會(huì)洞悉到我們身體的每一個(gè)指令、周圍的一切氣場(chǎng)氛圍。但很逗的是，如此機(jī)靈的“家伙”卻不能區(qū)別什么事情該做?什么事情不該做?!什么情緒氣場(chǎng)該吸收?什么情緒氣場(chǎng)不該吸收?!所以，你要經(jīng)常跟大腦對(duì)話，向自己灌輸海量的積極信息、正能量，避免那些消極信息、負(fù)面能量。如果不加甄別管控，肆意地讓壞情緒、黑能量在腦海里泛濫，只會(huì)令自己備受情緒牽絆。

14.大腦如同肌肉，需要時(shí)常做運(yùn)動(dòng)

不要讓你的大腦閑著。大腦是可以隨時(shí)隨地進(jìn)行訓(xùn)練、強(qiáng)化的。給大腦升級(jí)擴(kuò)容，是不分年齡段的。所以，不要給自己找任何借口，說(shuō)什么“人老了，記憶力不行啦”之類的話。無(wú)所事事的閑待著，只會(huì)加快大腦生銹老化的速度。你可以仿效運(yùn)動(dòng)員，每天堅(jiān)持讓大腦做運(yùn)動(dòng)，一定會(huì)有意想不到的收獲!除此之外，大腦也需要運(yùn)動(dòng)。研究表明：站著辦公的效率會(huì)更高。

15.大腦需要重復(fù)

怎樣才能將事情“牢記于心”呢?答案是：反復(fù)記憶。僅僅靠“一面之緣”，確實(shí)不會(huì)給人留下太多印象。反復(fù)看同一件事物，回憶間隔的時(shí)間越短，記憶的效果就越好。

16.理解速度比閱讀速度快

常見(jiàn)人讀書(shū)時(shí)“一目十行”，卻孜孜不倦、樂(lè)此不疲。別以為他們是囫圇吞棗地走過(guò)場(chǎng)!其實(shí)書(shū)中的精彩情節(jié)，一段也未曾錯(cuò)過(guò)!莫非是這幫人大腦主機(jī)系統(tǒng)強(qiáng)大?!沒(méi)錯(cuò)!其實(shí)人人都可以成為“讀書(shū)小超人”!因?yàn)榇竽X的理解速度，遠(yuǎn)比你想象的閱讀速度來(lái)得快。所以不需要用筆或手指，去幫你進(jìn)行輔助性閱讀，嘗試著用眼睛快速掃描吧。

　17.大腦會(huì)歸類

當(dāng)你接觸到新信息時(shí)，不妨第一時(shí)間先問(wèn)問(wèn)自己：“它讓我想起了什么?”大腦能夠自動(dòng)將信息分類保存。讀取跟新信息相關(guān)的舊記憶存貨，并火速將二者進(jìn)行關(guān)聯(lián)。很神奇吧?!

18.大腦喜歡開(kāi)玩笑

大腦更喜歡輕松愉悅的環(huán)境——好情緒和做事情的效率成正比。心情越好，做事的效率就越高。所以，時(shí)刻保持一個(gè)好心情，不論對(duì)身體，還是大腦都是至關(guān)重要的!

大腦最需要的六大類營(yíng)養(yǎng)

知道嗎?雖然大腦的個(gè)頭不大，但是卻是我們身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)需求大戶?？旃?jié)奏的生活和高壓的工作似乎讓我們的大腦越來(lái)越不好使，所以，你要注意給大腦補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素，才能讓大腦保持高效運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài)。本文介紹了大腦最需要的六大類營(yíng)養(yǎng)。

1.建筑大腦：健康脂肪

大多數(shù)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪。大腦的自我修復(fù)和更新會(huì)消耗大量的歐米伽3脂肪酸。主要食物來(lái)源有：三文魚(yú)、金槍魚(yú)、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。

2.滋潤(rùn)大腦：水

哪怕輕微的脫水都會(huì)減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運(yùn)動(dòng)時(shí)更要多喝水。

3.大腦建筑模塊：維生素和礦物質(zhì)

維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。如果缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素，將會(huì)造成大腦學(xué)習(xí)能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物，可以服用復(fù)合維生素。

記住，服用維生素時(shí)一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，還可避免腸胃不適。

4.激發(fā)大腦：高酪氨酸蛋白

某些神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補(bǔ)充。

下面這些食物能促進(jìn)你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。

5.保護(hù)大腦：抗氧化物

隨著年齡增長(zhǎng)，血液中流動(dòng)的自由基會(huì)分解大腦細(xì)胞，最終導(dǎo)致記憶喪失。

抗氧化劑可以對(duì)抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。食物來(lái)源：藍(lán)莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

6.調(diào)節(jié)能量：膳食纖維

大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩(wěn)定血糖，對(duì)大腦功能有益。富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅(jiān)果、水果、全麥谷物等。

最后，盡量少吃高糖高脂的食物，也是愛(ài)護(hù)大腦的好辦法。

　4種增強(qiáng)記憶力的食物

1. 藍(lán)莓、草莓

藍(lán)莓最近在西方國(guó)家成為一種熱門(mén)食物，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，它所含的強(qiáng)力抗氧化物可能對(duì)于減緩老化、活化腦力和增強(qiáng)記憶力有相當(dāng)幫助。

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)以藍(lán)莓、草苺、菠菜等食物在運(yùn)動(dòng)神經(jīng)功能、記憶力和認(rèn)知能力等方面的測(cè)驗(yàn)，都得到比較高的分?jǐn)?shù)，其中又以藍(lán)莓的記憶力最佳。

市面上不容易買到新鮮藍(lán)莓，所以除了喝藍(lán)莓汁、吃藍(lán)莓果醬、藍(lán)莓優(yōu)格等相關(guān)產(chǎn)品外，多吃深色水果，例如葡萄、櫻桃及草莓等莓類水果，也有類似的抗氧化效果。

2. 深海魚(yú)

媽媽常叮嚀說(shuō)，”多吃魚(yú)才會(huì)變聰明，”科學(xué)已經(jīng)證實(shí)，這不是隨便說(shuō)說(shuō)而已。

累積了許多研究證實(shí)，魚(yú)類脂肪(魚(yú)油)中所含的OMEGA-3脂肪酸不但能保護(hù)心臟、預(yù)防中風(fēng)，更是讓你頭腦靈光，記憶力佳，而且快樂(lè)不憂郁的「聰明食物」。

要維持大腦神經(jīng)傳導(dǎo)功能正常運(yùn)作，幫助腦部細(xì)胞運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)并清除廢物，都必須有足夠的DHA才能達(dá)成。所以，吃魚(yú)不但能提高記憶和學(xué)習(xí)能力，還能預(yù)防記憶力衰退。

專家建議每周最好能吃2～3次魚(yú)，尤其要多吃富含DHA的魚(yú)，包括：鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)等。

3. 全麥面包

全榖類一直是營(yíng)養(yǎng)界大力推薦的超級(jí)食物，富含維生素E及維生素B1、葉酸、煙堿酸等，全都是維持正常大腦機(jī)能必要的營(yíng)養(yǎng)素。

不止于此，哈fo大學(xué)的研究指出，如果每天能以2～3片全麥面包、早餐榖片、麥片來(lái)代替白吐司、白米飯等精致主食，就可以使血液清澈，減少動(dòng)脈阻塞情況，降低30～40%中風(fēng)的危險(xiǎn)。

4. 菠菜

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高、被稱為「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究認(rèn)為，它有助于維持大腦的年輕活力。研究表明，菠菜里含有大量維生素C、E、β蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，可以保護(hù)腦細(xì)胞不受自由基損害。

　提高記憶力的食療法

一、烏雞核桃粥

材料

大米350g，烏雞350g，核桃30g，紅棗20g，油、鹽、胡椒粉、姜絲適量。

1、把所有材料準(zhǔn)備好。

2、水洗凈，加入適量清水，大火煮開(kāi)。

3、烏雞洗干凈，切成小塊。

4、加入胡椒粉、鹽、姜絲、食用油拌勻，腌制15分鐘。

5、紅棗洗干凈，去核，切成絲。

6、倒入煮開(kāi)的粥中。

7、加入去掉外殼的核桃肉。

8、用湯勺攪拌一下，以免粘底，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮至粥濃稠后加入腌制好的烏雞。

9、轉(zhuǎn)大火，煮至烏雞熟透即可。

功效

一款補(bǔ)腦又補(bǔ)血的粥，適合所有人群，尤其是用腦一族。

二、金針菇丸子湯

材料

金針菇250g，豬肉餡300g，香菜適量。油、鹽、醬油、料酒、香油、胡椒粉、雞蛋清、蔥姜適量。

1、金針菇切去老根洗凈控干水份備用、香菜切末、蔥姜切絲備用。

2、肉餡中加入蔥姜末、料酒、食鹽、醬油、胡椒粉，食用油、一個(gè)蛋清攪拌均勻，朝一個(gè)方向攪拌稍稍上勁。

3、炒鍋放少許底油，放入蔥姜絲爆香，加入適量清水或高湯。

4、左手用抓起一把攪拌好的肉餡，用虎口擠出丸子。

5、用勺子取下擠好的丸子放入微沸的湯鍋中。

6、所有丸子依次做好，中小火保持水面微沸。

7、當(dāng)丸子全部浮在上面，加入金針菇。

8、加入食鹽、雞精調(diào)味，再加入胡椒粉。

9、最后加入香菜末，淋入香油即可關(guān)火。

功效

金針菇中含鋅量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處。

　1、地黃烏雞

原料：雌烏骨雞1只(重約1000克)，生地黃、飴糖各150克。

做法

將烏雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，備用。生地黃洗凈，切成條狀，加飴糖拌勻，裝入雞腹內(nèi)，將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。

提高記憶力功效：填精添髓，補(bǔ)臟益智。適宜于用腦過(guò)度、腦髓不足而見(jiàn)頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補(bǔ)腦、益智健身的功效。

宜忌：感冒發(fā)熱，或濕熱內(nèi)蘊(yùn)而見(jiàn)食少、腹脹、便溏者，均不宜食用。

2、黃精蒸雞

原料：黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只(重約1000克)，生姜、川椒、食鹽、味精各適量。

做法

將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見(jiàn)方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入汽鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時(shí)即成?？崭狗诸D食用，吃雞喝湯。

提高記憶力功效：益氣補(bǔ)虛。適宜于體倦無(wú)力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。

宜忌：濕熱內(nèi)盛者不宜食用，感冒時(shí)暫停。

3、蓮子雞丁

原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料適量。

做法

將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品，翻炒幾下出鍋即成。分?jǐn)?shù)次佐餐食。

提高記憶力功效：健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)心強(qiáng)身。適宜于食欲不振、消化不良、肢軟無(wú)力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食，能增強(qiáng)體質(zhì)、益智延年。

4、杞精燉鵪鵓

原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。

做法

將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調(diào)味即成。棄藥，吃肉喝湯，每日1次。

提高記憶力功效：滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)精益智。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見(jiàn)神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。

　5、山家三脆

原料：取嫩筍50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。

做法

入鹽湯中煮熟，加香油、胡椒、醬油、醋拌食。

提高記憶力功效：能補(bǔ)氣養(yǎng)血、健腦益智。

　6、魚(yú)頭孫腦湯

原料：魚(yú)頭1條，天麻15克，香菇、蝦仁、雞丁適量。

做法

魚(yú)頭(鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、黑魚(yú)等)1條，去鰓。清水煮熟，加香油、蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料即成。

提高記憶力功效：有健腦增智之效。

記憶力下降的原因

其實(shí)，導(dǎo)致我們記憶力下降有很多的原因，比如說(shuō)壓力過(guò)大、睡眠不足、長(zhǎng)期抽煙酗酒等這些都會(huì)影響我們的記憶力。下面就一起看看還有那些習(xí)慣會(huì)影響我們的記憶力。

1.壓力過(guò)大

適度的壓力可以促進(jìn)記憶力，但壓力過(guò)大會(huì)傷害記憶力。研究表明，壓力使得腎上腺分泌皮質(zhì)醇，而皮質(zhì)醇過(guò)高則可以殺死大腦中對(duì)學(xué)習(xí)和記憶起到關(guān)鍵作用的海馬。青年人往往把大量的精力投入到工作中，工作量過(guò)大會(huì)讓人產(chǎn)生過(guò)重的心理壓力，人也容易產(chǎn)生焦慮、抑郁等負(fù)面情緒，反而增加壓力，影響記憶力。長(zhǎng)此以往，必然陷入一個(gè)惡性循環(huán)中。

2.睡眠不足

青年人由于工作量大，經(jīng)常加班熬夜工作，直接導(dǎo)致睡眠不足。大量研究證實(shí)，缺乏睡眠的人在認(rèn)知能力、語(yǔ)言能力、創(chuàng)造力和制定計(jì)劃的能力都會(huì)降低，這很可能與缺乏睡眠后，大腦前額葉皮層活動(dòng)降低有關(guān)。

由于平日睡眠不足，大多數(shù)年輕人一到周末或者節(jié)假日就喜歡睡懶覺(jué)，希望通過(guò)這種方式補(bǔ)眠。然而睡懶覺(jué)會(huì)使大腦皮層抑制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間久了會(huì)導(dǎo)致理解力和記憶力減退，還會(huì)使免疫功能下降，擾亂身體的生物節(jié)律，使人懶散，產(chǎn)生惰性。

所以，即使是休息天也不宜睡懶覺(jué)，應(yīng)該按照日常的生物鐘起床。而平時(shí)也應(yīng)該合理安排工作，逐步改掉睡眠不足的習(xí)慣。

3.過(guò)度“宅”在家中

現(xiàn)在的“宅男”“宅女”越來(lái)越多，一到休息天就喜歡宅在家里，把時(shí)間都花在睡覺(jué)、看電視劇這類不需要怎么動(dòng)腦的事情上。然而，思考是鍛煉大腦的最佳方法，不愿動(dòng)腦只會(huì)加快大腦的退化，降低記憶力。

愛(ài)宅的人大多都不喜歡動(dòng)，平日也很少進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉。這也是降低記憶力的一個(gè)原因。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)對(duì)大腦的好處非常明顯，它使得更多新鮮血液攜帶著大量氧氣通過(guò)大腦，給大腦豐富的滋養(yǎng)。同時(shí)運(yùn)動(dòng)可以刺激腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子，促進(jìn)大腦神經(jīng)元的生長(zhǎng)。

4.長(zhǎng)期抽煙酗酒

工作之余總有許多無(wú)法推脫的應(yīng)酬，在各種交際場(chǎng)合上總少不了煙酒。而且，年輕人也喜歡用抽煙酗酒作為減壓的一種手段。長(zhǎng)期抽煙酗酒可能大腦血液供應(yīng)不足，血流不暢的地方的腦部細(xì)胞有可能逐漸萎縮，嚴(yán)重者有可能記憶力逐漸減退并

5.吃太多高熱量食物

來(lái)自美國(guó)農(nóng)業(yè)部人類營(yíng)養(yǎng)研究中心和南卡羅來(lái)納大學(xué)的專業(yè)人員認(rèn)為，飲食對(duì)于大腦衰老和神經(jīng)退行性疾病是有影響的。日常飲食應(yīng)注意減少熱量的攝入，多吃水果、干果、蔬菜、魚(yú)肉和雞肉，可以降低年齡相關(guān)的認(rèn)知下降和神經(jīng)退行性疾病發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)。所以，愛(ài)吃油炸食品等高熱量食品的人，尤其偏愛(ài)零食的女孩們，平日應(yīng)該注意節(jié)制。

6.輕視早餐

上班族們經(jīng)常因?yàn)橼s著上班，就不吃早餐或者早餐的質(zhì)量差。但是，早餐是大腦活動(dòng)之能量源泉，不吃早餐，體內(nèi)無(wú)法供應(yīng)足夠的血糖，會(huì)感到疲勞、精神無(wú)法集中、反應(yīng)遲鈍。大腦的營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)期供應(yīng)不足，自然會(huì)對(duì)大腦有害。此外，早餐也要營(yíng)養(yǎng)搭配得當(dāng)，其質(zhì)量與思維能力也有密切聯(lián)系。

7.長(zhǎng)時(shí)間使用電子產(chǎn)品

隨著科技的發(fā)達(dá)，日常生活中可以接觸到的電子產(chǎn)品越來(lái)越多，比如電視、電腦、手機(jī)等。尤其是年輕人，上班對(duì)著電腦，下班拿著手機(jī)不放。美國(guó)科學(xué)家測(cè)試發(fā)現(xiàn)，當(dāng)向被試者釋放一種家電很普通的微弱電磁場(chǎng)時(shí)，他們的短時(shí)記憶下降了。前蘇聯(lián)的測(cè)試表明，低頻電磁場(chǎng)可引起多動(dòng)癥和干擾睡眠習(xí)慣，損害記憶和邏輯思維。這些電子產(chǎn)品所發(fā)出的輻射會(huì)產(chǎn)生電子煙霧，可影響記憶，導(dǎo)致學(xué)習(xí)能力喪失、大腦和行為混亂、造成抑郁癥。

8.蒙頭睡覺(jué)

隨著棉被中二氧化碳濃度升高，氧氣濃度不斷下降，長(zhǎng)期吸進(jìn)潮濕空氣，對(duì)大腦危害極大。

以上這些壞習(xí)慣你有沒(méi)有呢?如果有，為了自己的身體健康以及擁有傲人的記憶力，就要下決心慢慢調(diào)整和改掉這些壞習(xí)慣，防止大腦早衰。平時(shí)也可以多吃南瓜、核桃以及魚(yú)，這三樣食物都是公認(rèn)的健腦、增強(qiáng)人記憶力的食物。此外，平時(shí)也可以多曬太陽(yáng)，陽(yáng)光能促進(jìn)腦神經(jīng)生長(zhǎng)因子的增長(zhǎng)。每天接受陽(yáng)光照射，能改善睡眠，趕走憂郁。

小知識(shí)：記憶的分類

持續(xù)時(shí)間

對(duì)記憶最基本的、也是被廣泛接受的分類，是根據(jù)記憶持續(xù)的時(shí)間將其分為三種不同的類型：感覺(jué)記憶、短時(shí)記憶和長(zhǎng)時(shí)記憶。

短期記憶

短期記憶模型在過(guò)去25年里面為"工作記憶"所取代,有三個(gè)系統(tǒng)組成:空間視覺(jué)形成的短期視覺(jué)印象。聲音回路儲(chǔ)存聲音信息,這可以通過(guò)內(nèi)在不斷重復(fù)長(zhǎng)時(shí)間存在。中央執(zhí)行系統(tǒng)管理這兩個(gè)系統(tǒng)并且將信息與長(zhǎng)期記憶的內(nèi)容建立聯(lián)系。

長(zhǎng)期記憶

記憶的內(nèi)容不但是按主題，而且按時(shí)間被組織管理。一個(gè)新的經(jīng)驗(yàn)，一種通過(guò)訓(xùn)練得到的運(yùn)動(dòng)模式，首先去到 工作記憶作短期記錄，在此信息可以被快速讀取，但容量有限。出于經(jīng)濟(jì)原因考慮，這些信息必須作一定清理。重要的或者通過(guò)“關(guān)聯(lián)”作用被聯(lián)想在一起的信息會(huì)被輸送到中長(zhǎng)期記憶。不重要的信息會(huì)被刪除。

記憶內(nèi)容越是被頻繁讀取，或是一種運(yùn)動(dòng)被頻繁重復(fù)進(jìn)行，反饋就越是精細(xì)，內(nèi)容所得的評(píng)價(jià)會(huì)提高，或是運(yùn)動(dòng)被優(yōu)化。后面一點(diǎn)的意思是，不重要的信息會(huì)被刪除，或是另存到其他位置。記憶的深度一方面和該內(nèi)容與其他內(nèi)容的連接數(shù)目，另一方面與情感對(duì)之的評(píng)價(jià)有關(guān)。

記憶內(nèi)容

根據(jù)記憶內(nèi)容的變化，記憶的類型有：形象記憶型、抽象記憶型、情緒記憶型和動(dòng)作記憶型。

①形象記憶型是以事物的具體形象為主要的記憶類型。

②抽象記憶型也稱詞語(yǔ)邏輯記憶型。它是以文字、概念、邏輯關(guān)系為主要對(duì)象的抽象化的記憶類型，如，“哲學(xué)”、“市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)”、“自由主義”等詞語(yǔ)文字，整段整篇的理論性文章，一些學(xué)科的定義、公式等。

③情緒記憶型，情緒、情感是指客觀事物是否符合人的需要而產(chǎn)生的態(tài)度體驗(yàn)。這種體驗(yàn)是深刻的、自發(fā)的、情不自禁的。所以記憶的內(nèi)容可以深刻的牢固的保持在大腦中。

④動(dòng)作記憶型動(dòng)作記憶是以各種動(dòng)作、姿勢(shì)、習(xí)慣和技能為主的記憶。動(dòng)作記憶是培養(yǎng)各種技能的基礎(chǔ)。

感知器官

①視覺(jué)記憶型是指視覺(jué)在記憶過(guò)程中起主導(dǎo)作用的記憶類型。視覺(jué)記憶中，主要是根據(jù)形狀印象和顏色印象記憶的。

②聽(tīng)覺(jué)記憶型是指聽(tīng)覺(jué)感知在記憶過(guò)程中起主導(dǎo)地位的記憶類型。

③嗅覺(jué)記憶型是指嗅覺(jué)感知在記憶過(guò)程中起主導(dǎo)地位的記憶類型。嗅覺(jué)記憶是常人都具備的一種記憶。

④味覺(jué)記憶型是指味覺(jué)感知在記憶過(guò)程中起主導(dǎo)地位的記憶類型。味記憶也是常人都具備的一種記憶。

⑤膚覺(jué)記憶型是指膚覺(jué)感知在記憶過(guò)程中起主導(dǎo)地位的記憶類型。

⑥混合記憶型是指兩種以上(包括兩種)感知器官在記憶過(guò)程中同時(shí)起主導(dǎo)作用的記憶類型。

怎樣才能提高自己的記憶力？

1、日常生活：需要注意合理用腦，避免長(zhǎng)時(shí)間熬夜，安排好自己的作息習(xí)慣，保證充足的睡眠，提高睡眠的質(zhì)量，讓大腦得到充分的休息，避免出現(xiàn)植物神經(jīng)紊亂或者是記憶力受損。同時(shí)還要讓大腦細(xì)胞得到充分地發(fā)揮和鍛煉，增加記憶力。適度的運(yùn)動(dòng)可以加速腦神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止記憶力下降。2、飲食方面：喝點(diǎn)可可飲料。研究表明，可可中含有一種抗氧化劑黃烷醇，可以增強(qiáng)血管的血流量，為大腦提供足夠的氧氣和營(yíng)養(yǎng)，改善大腦功能。早餐吃雞蛋，如果經(jīng)常不吃早餐，人體的血糖水平會(huì)迅速下降，導(dǎo)致大腦缺乏營(yíng)養(yǎng)，從而變得遲鈍。所以早餐要吃一些富含蛋白質(zhì)和纖維的食物，如雞蛋、粥、全麥面包等。吃葡萄干，每天吃葡萄干，對(duì)提高記憶力和專注力有很大的幫助。葡萄干中含有的硼可以提高手眼協(xié)調(diào)能力，延長(zhǎng)集中注意力的時(shí)間。多吃一些堅(jiān)果，比如核桃或者是杏仁，生活中避免精神壓力過(guò)大，避免腦部長(zhǎng)時(shí)間處在疲勞的狀態(tài)，要注意結(jié)合，多吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。比如牛奶雞蛋和瘦肉，適當(dāng)?shù)貐⒓芋w育鍛煉，促進(jìn)新陳代謝和血液循環(huán)，減少疾病的發(fā)生。

記憶力下降一般包括兩個(gè)原因：首先是生理原因，是人體衰老導(dǎo)致的。人的年齡越大，腦細(xì)胞會(huì)逐漸死亡，導(dǎo)致腦萎縮，進(jìn)而影響患者的記憶力。此外，病理原因也會(huì)引起記憶力下降，如動(dòng)脈粥樣硬化、腦梗死等疾病，會(huì)導(dǎo)致大腦供血不足，出現(xiàn)認(rèn)知功能障礙，導(dǎo)致記憶力下降。此外，老年癡呆癥會(huì)導(dǎo)致老年癡呆癥。由于病理原因，老年癡呆癥引起的記憶力下降，應(yīng)積極治療，控制疾病的發(fā)展速度。

展

記憶力怎樣增強(qiáng) 吃什么可以增強(qiáng)記憶力？

很多人還沒(méi)上年紀(jì)記憶力就開(kāi)始大幅度的減退，那么怎么才能改變這個(gè)現(xiàn)狀呢，怎么樣可以提高記憶力？應(yīng)該吃什么？很疑惑吧？來(lái)告訴大家吧！

一、提高記憶力的食物，
1、菠菜

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高、被稱為“蔬菜之王”的菠菜，最近有研究認(rèn)為，它有助于維持大腦的年輕活力。研究表明，菠菜里含有大量維生素C、E、β蘿卜素等抗氧化物 質(zhì)，可以保護(hù)腦細(xì)胞不受自由基損害。

2、辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐碩。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液輪回。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味仍是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精神抖擻，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
3、南瓜

傳統(tǒng)的中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，南瓜味道甘甜，性質(zhì)平穩(wěn)，有清心醒腦的作用，可以治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的病癥。所以有神經(jīng)衰弱、記憶力減退等癥狀的人，將南瓜煮成菜肴，每天吃1次，長(zhǎng)期服用會(huì)有良好的療效。

4、雞蛋

大腦流動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量緊密親密相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐碩的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐碩的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證明，天天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供應(yīng)足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，進(jìn)步記憶力大有好處。

5、魚(yú)

魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

6、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
7、香蕉

香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過(guò)大；維生素B能促進(jìn)糖類被充分轉(zhuǎn)化成能量，協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，維持腦細(xì)胞正常功能運(yùn)作。想維持大腦的顛峰狀態(tài)，就隨時(shí)補(bǔ)充一根香蕉吧。
8、核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

吃什么能提高記憶力?

問(wèn)題一：記憶力不好吃什么能提高記憶力你好，我是記憶協(xié)會(huì)會(huì)員，很高興為你解答。

有效提高記憶力，一般來(lái)說(shuō)有兩個(gè)途徑（方法）：
1、“吃”，是的，吃也可以提高記憶力，而且還是科學(xué)家們說(shuō)的，吃一些富含磷脂的食物可以補(bǔ)充大腦記憶所需，比如魚(yú)頭，核桃、花生等植物的籽或核，還有蜂花粉、蜂皇漿等保健品也有一些奇特功效。但是這種方法不是最有效的。
2、“練”，好的記憶力都是練出來(lái)的，包括世界級(jí)的記憶大師們也都是靠后天訓(xùn)練培養(yǎng)出來(lái)的超級(jí)記憶力，一般的，比較有效地訓(xùn)練方法有三個(gè)功法：
（1）速讀法（又叫全腦速讀記憶）：速讀法是在快速閱讀的基礎(chǔ)上進(jìn)行記憶訓(xùn)練的，實(shí)際上，兩者是同時(shí)進(jìn)行也是相互相成的，別以為閱讀速度快了記憶就差了，因?yàn)檫@里靠的不是左腦意識(shí)的邏輯記憶，而是右腦潛意識(shí)的圖像記憶，后者比前者強(qiáng)100萬(wàn)倍。通過(guò)速讀記憶訓(xùn)練的朋友都知道，速度越快記憶越好，詳細(xì)學(xué)習(xí)資料你可以到 “精英特速讀記憶訓(xùn)練網(wǎng)站”學(xué)習(xí)，下載軟件試用。
（2）圖像法（又叫聯(lián)結(jié)記憶術(shù)）：圖像法也是運(yùn)用右腦的圖像記憶功能，發(fā)揮右腦想象力來(lái)聯(lián)結(jié)不同圖像之間的關(guān)系，從而變成一個(gè)讓人記憶深刻的故事來(lái)實(shí)現(xiàn)超大容量的記憶，關(guān)于聯(lián)結(jié)記憶術(shù)，“精英特速讀記憶訓(xùn)練”也有訓(xùn)練，這個(gè)方法是很多記憶大師都在使用的方法。
（3）導(dǎo)圖法（又叫思維導(dǎo)圖）：思維導(dǎo)圖是一個(gè)偉大的發(fā)明，不僅在記憶上可以讓你大腦里的資料系統(tǒng)化、圖像化，還可以幫助你思維分析問(wèn)題，統(tǒng)籌規(guī)劃。

（4）、如果是正在考試或者正在忙著備考的學(xué)生，我建議學(xué)習(xí)一下精英特，能夠提高記憶力和學(xué)習(xí)效率，精.英特速讀也是我們協(xié)會(huì)認(rèn)可的。希望你早日進(jìn)步！
希望我的回答能幫到你，望采納。

問(wèn)題二：吃什么東西能提精神,增加記憶力?不要吃藥，是藥三分毒
1有助于提高記憶力的食物
胡蘿卜能提高記憶力。因?yàn)楹}能加快大腦的新陳代謝作用。
菠蘿是音樂(lè)工作者和表演藝術(shù)家最喜愛(ài)的水果，因?yàn)楸痴b臺(tái)詞和樂(lè)譜，需要補(bǔ)充很多維生素C。別外，菠蘿含有一種重要的微量元素錳，而且熱量少，有助于提高記憶力。
2、有助于精神舒暢的食物：
草莓味美，能消除人的緊張情緒。草莓里的果膠能錠人產(chǎn)生舒適感，促使人們有信心地去工作。
香蕉中含有的血清素，對(duì)人的大腦產(chǎn)生成功意識(shí)是最好不過(guò)的。另外，香蕉含有多種維生素和鉀，對(duì)健腦有一定的作用。 辣椒辛辣，主要是它的辣味能 *** 人體內(nèi)的某種激素。
3、有助于集中精力的食物
魚(yú)蝦是為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的最佳食物。科學(xué)家研究表明：在一些魚(yú)類中，魚(yú)眼、魚(yú)腦的EPA、DHA（俗稱腦黃金）是最高的。特別是海洋深水冷水魚(yú)和蝦，更益于人的大腦智力成長(zhǎng)和精力集中。
洋蔥可以消除人的緊張心理。洋蔥能稀釋血液，從而改善大腦氧的供應(yīng)狀況。
核桃是人們長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)會(huì)、作報(bào)告或開(kāi)長(zhǎng)途車的理想食物。它對(duì)眩暈、健忘效果較好。
4、有助于激發(fā)大腦創(chuàng)造性的食物：
生姜能使人的思路開(kāi)闊。這主要是它所含的姜辣素和揮發(fā)油的作用。它能使血液得到稀釋，流動(dòng)更加暢通，向大腦供應(yīng)更多的氧。
芹菜能激起人的靈感。芥菜中的揮發(fā)油能 *** 人的神經(jīng)系統(tǒng)，這有助于產(chǎn)生創(chuàng)新思想的靈感。
在日常生活中，注意以上這些食物和其它一些食品搭配，它能使我們健腦益智，提高我們的思維能力和工作效率。
加油吧~~~

問(wèn)題三：吃什么食物能有效的提高記憶力？一般來(lái)說(shuō)，人體在正常情況下，血液呈堿性，當(dāng)用腦過(guò)度或體力消耗大時(shí)，血液呈酸性，所以，若長(zhǎng)期偏好吃酸性食物，會(huì)使血液酸性化，大腦和神經(jīng)功能就易退化，引起記憶力減退。含磷、氯、硫的食物都屬于酸性食物，如大米、面粉、魚(yú)、肉、鴨蛋、花生、白糖等，常常食用會(huì)使血液酸化；反之，含有鈉、鈣、鎂的食物則屬于堿性食物。海帶所含堿性最大，所以可以多吃海帶。另外，一些干果類，如腰果、胡桃及芽菜類等，都含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素a、e和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，對(duì)人體的記憶力，都有相當(dāng)程度的幫助。要注意飲食衛(wèi)生，以防胃腸道傳染病的發(fā)生?？荚嚽?，應(yīng)多吃些主食。還可多吃些水果，特別是含葡萄糖較多的漿果，如葡萄、草莓等。若食欲過(guò)差，可適當(dāng)服些多維葡萄糖。要保證足夠的蛋白質(zhì)，對(duì)促進(jìn)身體發(fā)育和智力發(fā)育都有好處。平時(shí)，學(xué)生每日需要蛋白質(zhì)70至80克，復(fù)習(xí)考試期間可適當(dāng)增加一些。蛋白質(zhì)以動(dòng)物性食品，如奶、蛋、魚(yú)、肉中的蛋白質(zhì)為佳。大豆蛋白也是優(yōu)質(zhì)蛋白，多吃些豆制品很有必要。要適當(dāng)攝取脂肪可增強(qiáng)記憶力。脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂，均是大腦記憶力功能必需的物質(zhì)。磷脂是三磷酸腺苷的主要成分，三磷酸腺苷又是大腦細(xì)胞能量代謝不可缺少的高能物質(zhì)。膽固醇也是大腦活動(dòng)的所需物質(zhì)，學(xué)生尤不可缺。所以，適當(dāng)吃些脂肪性食物對(duì)青少年來(lái)說(shuō)是沒(méi)有壞處的。當(dāng)然，高血脂或肥胖的人要注意控制。磷脂主要存在于動(dòng)物性食品中，如奶類、蛋類、動(dòng)物肝臟、瘦肉和豆制品中。 增加記憶力的食物 一個(gè)人能否有良好的記憶，主要是取決于大腦皮層的機(jī)能狀態(tài)。在飲食中，如果能有意選擇下類食品，對(duì)身體，尤其是大腦是很有益處的。 植物類 多吃大豆和豆類制品。豆類食品物美價(jià)廉，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化吸收，具有清熱滋陰、調(diào)理脾胃之功效。特別是豆類制品含有豐富的蛋白質(zhì)和 8種人體必需的氨基酸，能增強(qiáng)腦血管功能，增加腦細(xì)胞活動(dòng)，可遏止膽固醇在血管中積聚，減少心腦血管疾患。清晨喝豆奶一杯或豆腐腦一碗，加些蜜糖或雞蛋，是很有裨益的。 海鮮類 定期吃魚(yú)類食品。魚(yú)肉含脂肪少，能向大腦提供優(yōu)等的蛋白質(zhì)、鈣和大量維生素 A，這對(duì)神經(jīng)細(xì)胞簡(jiǎn)直是“最佳禮品”。大多數(shù)魚(yú)類含的脂肪酸是不飽和脂肪酸。具有保護(hù)腦血管的功能。人們常說(shuō)“魚(yú)中自有腦黃金”正是這個(gè)道理。 水果類 多吃橘子和香蕉。橘子含有大量的維生素 A、 B 1、 C，屬于堿性食物，可消除酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害，對(duì)健腦益智大有幫助。香蕉有預(yù)防神經(jīng)疲勞之效，香蕉中含有大量的鉀，它對(duì)維持人體細(xì)胞功能和酸堿平衡以及改進(jìn)心肌功能均大有裨益。 肉食類 多吃豬腦和雞。豬腦含鐵、磷、鈣等礦物質(zhì)和多種微量元素。用豬腦、枸杞子、蓮子燉吃，能健腦益智。雞肉中的蛋白質(zhì)對(duì)人體健康有特殊意義，尤其對(duì)大腦。它能維持平常的免疫功能、激素平衡、良好的肌肉收縮力和皮膚彈性。 蔬菜類 多吃菠菜、胡蘿卜。菠菜是腦細(xì)胞代謝的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)品。其中所含的大量葉綠素具有健腦益智作用。胡蘿卜含有大量以維生素 A為主的多種維生素、無(wú)機(jī)鹽和鈣質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“小人參”之美譽(yù)，為健腦佳品。 主食類 定期食用玉米、小米。它們可提供大量葡萄糖供腦的活動(dòng)能量外，它的獨(dú)到之處是有較多的蛋白質(zhì)、維生素 B等物質(zhì)。這一大眾化的食品可以讓大腦受益。 煙、酒是大腦的慢性“殺傷劑”，為了增強(qiáng)你的記憶和健腦，最好遠(yuǎn)離煙、酒。

問(wèn)題四：中學(xué)生吃什么能提高記憶力？吃那些戶什么的，都是不管用的，還浪費(fèi)錢。
記憶力下降，有很大部分原因是因?yàn)樗哔|(zhì)量的下降，調(diào)整好心情，好好睡覺(jué)，吃飯正常，營(yíng)養(yǎng)均衡就行。再加上適量的運(yùn)動(dòng)。比吃什么補(bǔ)品藥都管用！
還有，記住，背東西時(shí)，專心些，集中注意力！該記住的當(dāng)然可以記住！而且會(huì)很有效率！！

問(wèn)題五：吃什么可以增加記憶力12種能增強(qiáng)記憶力食品人大腦中有無(wú)數(shù)億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞在不停的進(jìn)行著繁重的活動(dòng)，科學(xué)研究證實(shí)，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)中也發(fā)揮著十分重要的作用。有些食物有助于發(fā)展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發(fā)人的創(chuàng)造力和想象力。;營(yíng)養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補(bǔ)腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價(jià)又普通之物，日常生活隨處可見(jiàn)。以下幾種食品就對(duì)大腦十分有益，腦力勞動(dòng)者、在校學(xué)生不妨經(jīng)常選食。1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。;2、雞蛋。大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。?國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處3、魚(yú)類。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。;4、味精。?味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效;5、花生。;花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”;6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用8、黃花菜;人們常說(shuō)，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能 *** 味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是 *** 人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。10、菠菜。菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用.11、橘子。;橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。;12、菠蘿。;菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

問(wèn)題六：吃什么能提高記憶力？提高記憶力的家常食物
蘋(píng)果：每天吃兩個(gè)蘋(píng)果可以讓你遠(yuǎn)離神經(jīng)科醫(yī)生。蘋(píng)果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙酰膽堿的水平，對(duì)記憶力很有幫助。
卷心菜：富含B族維生素，能預(yù)防大腦疲勞。
大豆：含有豐富的蛋白和卵磷脂，每天食用適量大豆或豆制品，可增強(qiáng)記憶力。
牛奶：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強(qiáng)大腦活力。
蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素等腦細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力。
木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，為補(bǔ)腦佳品。

問(wèn)題七：青少年吃什么可以提高記憶力您好，我里有提高記憶力食譜，希望對(duì)您有幫助。
用餐也有講究，如果吃得不合適，就會(huì)影響記憶力，影響大腦思考，怎么吃才能保持孩子的精神清明，以良好的身體狀況去發(fā)揮優(yōu)勢(shì)呢？
一、吃好早餐
瑞典一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，早餐熱能攝入充足的學(xué)生，身體耐受能力、創(chuàng)造能力明顯高于熱能攝入不充足的學(xué)生。
二、慎選補(bǔ)品
許多考生家長(zhǎng)為孩子準(zhǔn)備許多滋補(bǔ)品，不宜濫用。含鉛、鋁 的食品，如爆米花、皮蛋、罐裝食品或飲料，還有油條、粉絲、涼粉、油餅等，會(huì)影響腦細(xì)胞的功能，引起記憶力和智力減退，思維能力遲鈍。另外，盡量不吃燒烤食品。
另外，鼓勵(lì)孩子參加精英特速讀記憶訓(xùn)練，短時(shí)間吃大量甜食，會(huì)昏昏欲睡。在孩子學(xué)習(xí)緊張時(shí)，有的父母喜歡給孩子搭配高糖分的甜食，以為可振奮士氣、提高學(xué)習(xí)效率，但其實(shí)會(huì)造成反效果。因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)進(jìn)食大量甜食，將使血糖快速升高， *** 胰島素分泌，進(jìn)而讓血糖快速下降，結(jié)果反而昏昏欲睡、思考力下降、注意力無(wú)法集中。所以在考試前后應(yīng)該少食甜食，特別是進(jìn)考場(chǎng)前提前進(jìn)食，并慎食甜食或是一些不容易消化的食物。
三、推薦飲食
健腦粥適用于備考期間因氣候炎熱、用腦過(guò)度、精神緊張?jiān)斐傻氖?、胸悶、心悸、氣短、頭暈、虛弱等癥狀，可以起到很好的養(yǎng)心安神和養(yǎng)血益智保健作用，并且粥也容易消化。
補(bǔ)腦粥做法
用粳米100克、胡桃仁10克、百合10克、黑芝麻10克、大棗10枚、蓮子10克、桂圓10克，加水適量煮粥，后6種食品可調(diào)換增減。
健腦粥食譜營(yíng)養(yǎng)
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾?。痪酌卓穼拥拇掷w維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
核桃：核桃是大眾喜愛(ài)的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，潤(rùn)潤(rùn)肌膚、烏黑頭發(fā)等功效；特別適合動(dòng)肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動(dòng)者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經(jīng)；可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤(rùn)燥。常食有潤(rùn)肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開(kāi)胃、安神。百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強(qiáng)體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，緩解放療反應(yīng)。
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分；其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。
同時(shí)，應(yīng)掌握增強(qiáng)記憶力的一些方法。
保持活躍。南宋著名哲學(xué)家、教育家陸九淵曾說(shuō)：“身體不運(yùn)則病，精神不運(yùn)則愚”。大腦就象肌肉，常鍛煉能促進(jìn)大腦發(fā)育。學(xué)一種新語(yǔ)言、一種樂(lè)器，用一用精英特速讀記憶軟件，或者玩玩智力游戲都是保持大腦活躍的好辦法。每天鍛煉。有氧鍛煉對(duì)身體的各部分，包括大腦都有好處。減輕壓力。持續(xù)、突發(fā)性的壓力對(duì)大腦有損害。放松，練練氣功或者與人交談來(lái)排解壓力。吃好吃對(duì)。常吃菠菜、深色綠葉菜、三文魚(yú)、......>>

問(wèn)題八：吃什么水果可以提高記憶力柑橘
柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果，屬于典型的堿性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擻的作用，也能推進(jìn)腦性能，從而增強(qiáng)記憶力。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
菠蘿
菠蘿富含維生素C和錳，而且菠蘿的熱量少，常吃具有生津、提神的作用。有人稱菠蘿是能夠進(jìn)步人記憶力的水果，所以菠蘿經(jīng)常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果，由于他們要背誦大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。所以要增強(qiáng)記憶力可以吃適量的菠蘿哦！
蘋(píng)果
研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果汁有助于大腦保持乙酰膽堿水平，該物質(zhì)有助于提高記憶和學(xué)習(xí)能力。建議每天喝兩杯（1杯約227克）不加糖的蘋(píng)果汁。蘋(píng)果還含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，果肉內(nèi)富含鋅，常常吃可以增強(qiáng)記憶力，具有健腦益智的功效。
芒果
芒果中富含維生素b6,它對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的正常運(yùn)作十分重要。芒果中還含有谷氨酰胺，有助于提高人的專注度，并提高記憶力。
桂圓
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
桑椹
桑椹具有滋補(bǔ)肝腎、健脾益智、養(yǎng)血祛風(fēng)的功能。具有豐富的胡蘿卜素及維生素B1、B2、C等，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油，這些都對(duì)大腦的發(fā)育和活動(dòng)很有助益。
香蕉
香蕉含有少量礦物質(zhì)，特別是鉀鹽，可以幫助人體防止物質(zhì)倦怠。香蕉還能協(xié)助人腦打造一種能安撫神經(jīng)零碎的精神“備清素”，可以讓腦神經(jīng)得到放松，記憶力也會(huì)得到提升。另外，常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素，消除悲觀、厭食、煩躁等不良情緒，讓心情好起來(lái)哦！
藍(lán)莓
美國(guó)和加拿大研究人員于1月20日發(fā)表的報(bào)告說(shuō)，多吃富含花青素的藍(lán)莓可以幫助老年人提高記憶力。研究人員說(shuō)，藍(lán)莓富含多酚類化合物花青素，后者是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，能保護(hù)人體免受有害物質(zhì)自由基的損傷，還可以增強(qiáng)大腦中的信號(hào)傳遞能力。
草莓
美國(guó)科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，草莓等蔬菜水果中含有一種名叫非瑟酮的天然類黃酮物質(zhì)，它能夠 *** 大腦信號(hào)通路，從而提高長(zhǎng)期記憶力。據(jù)研究人員發(fā)現(xiàn)，非瑟酮在神經(jīng)細(xì)胞分化過(guò)程中所激活的信號(hào)通路對(duì)記憶力的形成有促進(jìn)作用，神經(jīng)學(xué)家將這個(gè)過(guò)程稱為“長(zhǎng)期增益”過(guò)程。
葡萄
葡萄富含維生素C、維生素A以及B族維生素，有增進(jìn)人體健康和治療神經(jīng)衰弱以及過(guò)渡疲憊的作用。最近，在美國(guó)的一項(xiàng)最新研究表明，食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉(zhuǎn)記憶衰退。研究職員說(shuō)，這是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質(zhì)多酚所起的作用。
黑莓
黑莓果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體所必須的各類氨基酸和微量元素。研究發(fā)現(xiàn)，黑莓提取液有助于改善平衡能力、協(xié)調(diào)能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關(guān)鍵。黑莓還有助于促進(jìn)大腦神經(jīng)元之間的相互交流，提高腦力。

問(wèn)題九：對(duì)一個(gè)成年人來(lái)說(shuō)吃什么東西可以增強(qiáng)記憶力？營(yíng)養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補(bǔ)腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價(jià)又普通之物，日常生活隨處可見(jiàn)。以下幾種食品就對(duì)大腦十分有益，腦力勞動(dòng)者、在校學(xué)生不妨經(jīng)常選食。
1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋。大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
3、魚(yú)類。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。>>>>
5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。>>>>
6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健
7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。>>>>
8、黃花菜。人們常說(shuō)，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能 *** 味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是 *** 人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。 菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。>>>>
11、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
話說(shuō)桔子：橘子入藥全身是寶.... 吃橘子有三忌....
12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。>>>>春季菠蘿食療 不妨一試

吃什么東西能增強(qiáng)記憶力

現(xiàn)在越來(lái)越覺(jué)得自己做事丟三落四，明明還沒(méi)有上了年紀(jì)，為什么記憶力就減退了呢，造成記憶力減退的原因有哪些呢，吃什么對(duì)記憶力好，以及如何提高記憶力，這些問(wèn)題我們都可以在以下的文章中找到答案的哦。

吃什么對(duì)記憶力好

1.玉米

玉米相信大家在生活當(dāng)中很常見(jiàn)，玉米不僅好吃而且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)心腦血管病人來(lái)說(shuō)更加的好，而且經(jīng)常吃玉米還可以健腦哦，對(duì)記憶力的提高、恢復(fù)起著一定的作用。

2.菠菜

和玉米一樣有著健腦的作用，作為綠色蔬菜它還有非常豐富的維生素，除了對(duì)大腦有保健的作用外還可以給人的腸胃排毒，是不是感覺(jué)很厲害的樣子?

3.大豆

大豆本身就含有豐富的蛋白質(zhì)，如果你可以堅(jiān)持每天都吃打斗的話，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)你的記憶力已經(jīng)有了明顯的提高，在你需要考試的時(shí)候，背誦課文的時(shí)候，多吃點(diǎn)大豆，會(huì)給你提供你意想不到的幫助哦。

4.菠蘿

菠蘿可以提高記憶力可能大家都知道，很多的演員背臺(tái)詞都是靠喝菠蘿汁來(lái)記的，這是因?yàn)椴ぬ}汁有著豐富的維生素C以及各種其他的微量元素。

5.辣椒

辣椒是蔬菜當(dāng)中維生素C含量最高的一個(gè)，辣椒不僅可以提高記憶力還可以促進(jìn)人的食欲，如果你不怕辣的話，生吃會(huì)比煮熟效果更加的好哦。

6.花生

花生被大家稱之為是長(zhǎng)壽果，還可以養(yǎng)胃，花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，經(jīng)常吃還可以補(bǔ)充大腦，提高記憶力呢，它還有緩解衰老的功效，防止腦部當(dāng)中血栓的形成與發(fā)生。

7.牛奶

牛奶當(dāng)中有很多的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還有豐富的維生素，大腦所需的是維生素正好可以由牛奶來(lái)補(bǔ)充，如果你感覺(jué)腦子漲漲的時(shí)候，不妨來(lái)一杯熱牛奶哦。

8：雞蛋

雞蛋可以增強(qiáng)記憶力，特別是還在孩童時(shí)代的時(shí)候，吃雞蛋的效果尤為明顯，雞蛋當(dāng)中的蛋黃比蛋白更有營(yíng)養(yǎng)，蛋黃中的蛋黃素是腦細(xì)胞活動(dòng)的必要因素，所以多吃點(diǎn)雞蛋吧，記得每天吃1個(gè)哦~

9：魚(yú)

腦細(xì)胞有60%由不飽和脂肪酸構(gòu)成，其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經(jīng)細(xì)胞的重要成分，對(duì)大腦神經(jīng)元件的傳導(dǎo)、突觸的生長(zhǎng)十分重要，可增強(qiáng)大腦智力、記憶力與專注力。深海魚(yú)雖營(yíng)養(yǎng)豐富，也能增強(qiáng)記憶力，但因位居食物鏈上層，體內(nèi)累積過(guò)多重金屬，不宜食用過(guò)量。所以，任何食物要講究度。

10：核桃

眾所周知，核桃對(duì)心臟健康有積極的影響，另外，核桃還可以幫助改善記憶。對(duì)將其作為零食，或者添加到燕麥片、水果沙拉中，不但美味可口，又可以滿足饑餓感，提高記憶力。

11：燕麥

燕麥向來(lái)被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱為“大腦的糧食”，除了是低GI(升糖指數(shù))食物，食用后血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質(zhì)鋅等有益大腦的營(yíng)養(yǎng)素。維生素E可以抑制腦細(xì)胞中的紫褐質(zhì)堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強(qiáng)記憶力，缺鋅時(shí)則會(huì)精神不濟(jì)。早餐來(lái)一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。

12：香蕉

腦細(xì)胞的熱量來(lái)源與其他細(xì)胞不同，只能依賴葡萄糖，無(wú)法從其他營(yíng)養(yǎng)形式獲得，而碳水化合物則是糖類最主要的來(lái)源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過(guò)大;維生素B能促進(jìn)糖類被充分轉(zhuǎn)化成能量，協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，維持腦細(xì)胞正常功能運(yùn)作。

13：蕃薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學(xué)的研究指出，β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。

造成記憶力減退的原因

碳水化合物不足

許多節(jié)食減肥的人都容易覺(jué)得自己腦子不好用，總覺(jué)得記憶力跟不上自己的需求，容易健忘，實(shí)際上，這是大腦中葡萄糖不足的表現(xiàn)。

對(duì)于大腦來(lái)說(shuō)，唯一的'能量來(lái)源就是葡萄糖，如果碳水化合物攝入不足，很容易導(dǎo)致大腦缺乏能量，進(jìn)而出現(xiàn)一系列精神上的亞健康狀況如心煩、失眠、健忘、焦慮等。此外的，當(dāng)大腦中的葡萄糖不夠時(shí)，儲(chǔ)存在肌肉和肝臟中的糖元就會(huì)作為能量源被分解，進(jìn)而造成營(yíng)養(yǎng)不足、肌肉減少等情況出現(xiàn)。

因此，想要預(yù)防記憶力減退，只要正常地?cái)z入碳水化即可，包括米飯、面包、面條、薯類、淀粉豆類等，都是良好的選擇，只要保證碳水化合物每天的供能占據(jù)人體每天必需的40%就足夠。

除非是強(qiáng)度高且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的腦力活動(dòng)，否則沒(méi)有必要額外攝入其他的精制糖分如糖果、巧克力、零食甜品等碳水化合物，也沒(méi)有必要攝入諸如炸薯?xiàng)l、炸薯片一類的飽含油脂的碳水化合物。碳水化合物的攝取以谷類和薯芋類為佳。

缺乏維生素B1

在一項(xiàng)缺乏維生素B1的實(shí)驗(yàn)中，紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院的諾曼·喬利夫發(fā)現(xiàn)，受測(cè)者在四天之后，開(kāi)始出現(xiàn)心臟周圍疼痛，心悸、呼吸急促、便秘、不尋常的倦怠及情緒沮喪等癥狀，并且持續(xù)惡化。

所有受測(cè)者的性情都有所改變，脾氣暴躁、容易與人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、不合作、效率低落、健忘、懶散及消沉。這些情形日益嚴(yán)重。有時(shí)候受測(cè)者會(huì)顯得極度倦怠、失眠、便秘、對(duì)噪音敏感等，讓受測(cè)者服用維生素B1，幾個(gè)小時(shí)之后，他們變得精神愉快、活力充沛，不再有倦怠感。也就是說(shuō)，維生素B1的缺乏，對(duì)神經(jīng)上的影響很大，其中之一就是出現(xiàn)記憶力減退的情況。

維生素B1含量豐富的食物有糧谷類、豆類、干果、酵母、硬殼果類，尤其在糧谷類的表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜過(guò)度。動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類及綠葉菜中含量也較高，芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富，應(yīng)當(dāng)充分利用。

土豆中雖含量不高，但以土豆為主食的地區(qū)，也是維生素B1的主要來(lái)源。因此，多吃一些全谷類的主食如全麥面包、燕麥等，有利于同時(shí)補(bǔ)充碳水化合物和維生素B1，有助于改善記憶力減退。

結(jié)語(yǔ)： 大家可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，隨著年齡的增長(zhǎng)，我們的記憶力越來(lái)越不如以前了，這究竟是怎么回事呢?真的是因?yàn)槿死系脑騿?，在生活中，我們要多吃以上文章中介紹的食物，這樣才能增強(qiáng)我們的記憶力哦。

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