黃豆和菠菜一起吃了怎么辦

黃豆和菠菜如果少量一起吃，則不會對身體有什么影響，如果長期大量一起吃，可能會造成消化不良、缺少銅元素、產(chǎn)生結(jié)石等不良影響，需要根據(jù)情況選擇合適方法進(jìn)行改善，具體情況如下：

1、消化不良

菠菜含有豐富的膳食纖維，而黃豆中含有大量植物蛋白質(zhì)，兩者長期大量一起吃，不利于消化，容易導(dǎo)致腹脹、腹痛等消化不良癥狀。

此時可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用枸櫞酸莫沙必利片、多潘立酮片、泮托拉唑鈉腸溶片等促胃腸動力藥，改善消化不良的癥狀。還應(yīng)改善飲食，以清淡易消化食物為主，多喝水，有利于潤滑腸道，加快代謝，還可以適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動，可以促進(jìn)身體血液循環(huán)，有助于食物消化。

2、缺少銅元素

黃豆含有豐富的維生素C，而菠菜含有豐富的銅元素，如果長期大量一起吃黃豆和菠菜，黃豆中的維生素C會對菠菜中銅元素的吸放量產(chǎn)生抑制作用，使銅元素很難被人體所吸收，從而出現(xiàn)銅元素缺乏現(xiàn)象。

此時可以通過多吃含銅的食物，如稻米、小麥、牛奶等來改善銅缺乏的癥狀，同時餐具也可以選擇銅制品，有助于在用餐時吸收銅元素。必要時還可以遵醫(yī)囑服用葡萄糖酸銅、乙酸銅、檸檬酸銅等藥物進(jìn)行治療。日常可以適當(dāng)進(jìn)行體育運(yùn)動，促進(jìn)銅元素吸收。

3、產(chǎn)生結(jié)石

菠菜中含有大量草酸，同時黃豆富含豐富鈣質(zhì)，二者結(jié)合易形成草酸鈣，使人體的鈣無法被吸收，如果長期大量將黃豆和菠菜一起吃，容易使草酸在體內(nèi)沉積成結(jié)石。

如果結(jié)石體積較小，可以多喝溫?zé)岬乃龠M(jìn)排尿，也可以適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，避免久坐，有利于小結(jié)石的排出，必要時也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理服用腎石通顆粒、排石顆粒、枸櫞酸氫鉀鈉顆粒等藥物進(jìn)行排石治療。如果保守治療無效，可以選擇體外沖擊波碎石或者是手術(shù)取石治療。

除以上影響外，還可能引起食物中毒、腸梗阻、痛風(fēng)等不良影響。建議平時多注意飲食搭配，選擇合適的食物一起吃，可多吃清淡易消化、含有豐富維生素的食物，避免吃辛辣刺激性食物，以免對健康造成不良影響。如有對豆制品過敏的人，不建議吃黃豆，避免出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，同時腹瀉的人群不建議吃菠菜，以免菠菜中豐富的膳食纖維加重腹瀉癥狀。

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