膽熱患者可以適量吃魷魚,但是不建議過多食用。
膽熱是外感風熱、情志內(nèi)傷所致。魷魚中含有大量的鈣、磷等元素,可以滋養(yǎng)骨骼,改善肝臟功能。其營養(yǎng)價值也很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鉀等物質(zhì),可以滿足身體所需營養(yǎng)。膽熱患者適量吃魷魚可以補氣,有利于身體機能的恢復。但魷魚中膽固醇含量較高,若過多攝入,會造成膽固醇升高,加重病情。
膽熱的患者平時要注意清淡飲食,可以吃苦瓜、冬瓜、蘿卜、西瓜、梨子等清熱瀉火的食物進行調(diào)理。保持作息規(guī)律,早睡早起,避免吃煎炒、油炸等易上火的食物。如果出現(xiàn)惡心、嘔吐、食少腹脹等不適,建議患者及時就醫(yī)檢查。
可以吃吧 營養(yǎng)信息營養(yǎng)素 每100克熱量(大卡)75.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)0.80蛋白質(zhì)(克)17.00維生素A(微克)16.00維生素E(毫克)0.94核黃素(毫克)0.03鎂(毫克)61.00鈣(毫克)43.00鐵(毫克)0.50鋅(毫克)1.36銅(毫克)0.20錳(毫克)0.06鉀(毫克)16.00磷(毫克)60.00鈉(毫克)134.70硒(微克)13.65 功效:魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發(fā)育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外,還是含有大量?;撬岬囊环N低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為,魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,適用人群:一般人均能食用。適用量:每次30~50克。特別提示:魷魚須煮熟透后再食,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調(diào)。魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多,故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發(fā)物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。營養(yǎng)分析 1、 魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血;2、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。4、 現(xiàn)代醫(yī)學通過研究發(fā)現(xiàn),魷魚中雖然膽固醇含量較高,但魷魚中同時含有一種物質(zhì)——?;撬?,而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會升高。而魷魚中?;撬岷枯^高,其比值為2.2。因此,食用魷魚時,膽固醇只是正常地被人體所利用,而不會在血液中積蓄。 中國科學院海洋研究所王存信教授表示,膽固醇有低密度和高密度之分,魷魚中的膽固醇以高密度為主,對人體有利無害。魷魚體內(nèi)的脂肪與畜、禽類脂肪的結(jié)構是有明顯區(qū)別的,其體內(nèi)的膽固醇多集中于其內(nèi)臟部位。根本沒必要擔心因為食用魷魚而導致膽固醇攝入量增多。因此,對怕胖的人來說,吃魷魚反而是一種不錯的選擇。5、據(jù)中國漁業(yè)協(xié)會遠洋分會資料顯示,魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點,其的營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉和金槍魚,每百克魷魚含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質(zhì)含量也高達16%~20%,脂肪含量極低,僅為一般肉類的4%左右,因此熱量也遠遠低于肉類食品,對怕胖的人來說,吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵,以及鈣硒、碘、錳等微量元素,還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EPA等高度不飽和脂肪酸,加上肉中所含的大量?;撬帷V灰獢z入的食物中?;撬崤c膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會升高。而魷魚中牛磺酸含量較高,其比值為2.2。因此,食用魷魚時膽固醇只是正常地被人體所利用,而不會在血液中積蓄,可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇,對于預防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說,魷魚更是有益健康的食物。一般人群均能食用脾胃虛寒、肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。
吃魷魚的好處是補充營養(yǎng),有利于骨骼發(fā)育。壞處則是容易加重甲亢的癥狀,還有可能會過敏。
1.好處:魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇以及礦物質(zhì)元素,適當吃一些可以補充營養(yǎng)。魷魚含有鈣元素,所以吃魷魚能起到補鈣的作用,有利于骨骼的發(fā)育。魷魚中含有B族維生素,適當吃一些可以營養(yǎng)神經(jīng),緩解疼痛癥狀。
2.壞處:魷魚中的碘元素含量比較高,所以容易刺激甲狀腺激素合成,加重甲亢的癥狀。魷魚是高嘌呤的食物,容易導致血尿酸水平升高,所以痛風患者要盡量少吃。吃魷魚容易過敏,過敏人群盡量不要吃。
平時吃魷魚的時候一定要注意將魷魚徹底煮熟,沒有煮熟的魷魚存在寄生蟲,對身體不利。
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