我們生活周圍的這個(gè)環(huán)境如果碘不夠,對我們身體到底有哪些影響呢?
首先第一個(gè)是取決于我們?nèi)钡獾某潭扔卸嘀兀罕热缒闳钡獾亩嗯c少,這兩者都不一樣。
然后第二個(gè)就是我們身體不同的時(shí)期:
比如我們剛生下來缺碘和我們長成以后缺碘,以后對身體的影響都不一樣。
首先是在媽媽懷孕的時(shí)候缺碘
這個(gè)時(shí)候因?yàn)橥饷姝h(huán)境缺碘,媽媽吃不上碘,這時(shí)候就導(dǎo)致胎兒一一媽媽肚子里的孩子這時(shí)候就會(huì)缺碘,就會(huì)生出一個(gè)傻孩子,我們叫它克汀病。老百姓流傳一句話,就是說“一代粗,二代傻,三代四代斷根芽”,指的就是媽媽缺碘可能甲狀腺腫大,脖子就粗了,二代傻,那媽媽缺碘就生下個(gè)傻孩子,三代四代這個(gè)傻孩子他就沒有生育能力,所以就斷根芽,所以說碘缺乏病中這是最嚴(yán)重的一種。
在我們生長發(fā)育到兒童期或者是在成人期
這個(gè)時(shí)候如果我們周圍的環(huán)境缺碘可能還會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大,就是我們俗稱的“粗脖子病”。當(dāng)然有的粗脖子也可能不是缺碘導(dǎo)致的。
有一個(gè)病人,他得粗脖子病已經(jīng)將近30年了,現(xiàn)在不能躺著睡覺,不能正常的吃飯,因?yàn)榫薮蟮募谞钕侔阉麎浩鹊耐萄室呀?jīng)困難了,呼吸也變得非常困難,讓人看了非常痛心。
所以說這個(gè)碘缺乏病確確實(shí)實(shí)是影響到老百姓的一個(gè)疾病,并且是廣大的老百姓。
缺碘引起的癥狀、預(yù)防及元素來源
碘是維持人體正常生理功能的一種礦物質(zhì)元素對我們整個(gè)身體的生長、頭腦的發(fā)育以及長期健康極為重要。而碘又是促進(jìn)甲狀腺正常分泌甲狀腺荷爾蒙的物質(zhì),碘存在于人體的內(nèi)各個(gè)部分,但最密集的地方是腎、皮質(zhì)腺卵巢以及甲狀腺
1、碘缺乏引起的癥狀
碘缺乏有地區(qū)性特點(diǎn),這是因?yàn)檫h(yuǎn)離海洋的內(nèi)陸山區(qū)的土壤和水中碘含量較少,該地區(qū)食物中含碘量也不高,居民中較易發(fā)生甲狀腺腫大,因此稱為地方性甲狀腺腫大。脖子粗大,即甲狀腺腫大,是極度缺碘的典型癥狀。如果缺碘不嚴(yán)重時(shí),外觀上沒有什么癥狀,只是在頸部有輕微的壓迫感。雖然是輕微的但是要引起注意,否則繼續(xù)惡化。要檢查我們體內(nèi)的碘含量有多少,可由驗(yàn)血測得,正常的人沒100毫升血液中含碘5~8毫克,如果含碘量不足4毫克,說明已經(jīng)缺碘。如果孕婦缺碘,是會(huì)泱及胎兒的。有可能產(chǎn)生弱智胎兒,或身體發(fā)育受阻。
碘缺乏嚴(yán)重影響兒童的正常發(fā)育,表現(xiàn)為智力低下(即弱智)、聾啞、矮小、生長停渧(即侏儒癥),這些都是嚴(yán)重缺碘后果。
2、碘缺乏病的預(yù)防
碘可預(yù)防輻射塵的危害,各國正在不斷的試驗(yàn)核原子爆炸裝置,地球是在不停的轉(zhuǎn)動(dòng)的,所以這些所產(chǎn)生的輻射在及短的時(shí)間就會(huì)傳遍全世界。如果我們攝取一定量的碘就可以抵抗輻射塵。平時(shí)我們只吃一些加碘鹽是不夠的。美國食品與藥物管理局對碘的攝入量是每天不超過0.15毫克。專家指出,要想達(dá)到抵抗輻射塵的量,每天要吃10毫克。我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)確定碘安全攝入量為每人每日150~200微克,以不超過1000微克為易。
3、碘元素的來源
碘的主要來源是海洋,除了海產(chǎn)品以外,一般食物含碘量都很少,淡水魚類里不含碘。碘廣泛存在于海產(chǎn)品和富碘土壤生長食物中,如海帶、紫菜及發(fā)菜等含碘量較高。海魚、蝦、干貝、海參等含碘量亦較高。由于碘主要來自海洋,所以我國內(nèi)地居民缺碘的危險(xiǎn)性很大,一般陸地食物中都很少含碘。而且吃海產(chǎn)品的機(jī)會(huì)又不多。因此,特別是嬰幼兒、青春期少年、女性懷孕期間、哺乳期婦女、更年期婦女,尤其要注意碘的攝入。
附加:
營養(yǎng)素
主要功能
缺乏時(shí)的癥狀
含量較高的食物
碘
*萎靡不振
*預(yù)防治療甲狀腺腫
*使皮膚、毛發(fā)、指甲健康
*促進(jìn)兒童身體、智力發(fā)育
*讓脂肪燃燒,預(yù)防肥胖
*精神不佳、反應(yīng)遲鈍
*甲狀腺腫大
*皮膚、毛發(fā)失去光澤
*兒童身體、智力發(fā)育緩慢
*容易肥胖
*海帶、海苔及其它海產(chǎn)品
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